土豆鸡块(咖喱土豆鸡块)

　　

土豆顿鸡块怎么顿好吃啊？

　　. ?鸡剁成块，在清水中泡出血水，然后冲净沥干；土豆洗净去皮切块待用，土豆去皮以后，如果一时不用，可以放入冷水中，再向水中滴几滴醋，可以使土豆洁白。 　　. ?锅中放入适量的油，把土豆入油锅中，中大火炸至表皮起皱，略带焦黄后捞出备用。 　　. ?用锅中多余的油爆香葱段和姜片；然后倒入鸡块翻炒片刻后调入一大勺豆瓣酱，翻炒均匀。再调入料酒、生抽和少许白糖翻炒均匀，倒入土豆并加水没过土豆块。 　　. 大火烧开后转小火炖至土豆软糯，汤汁浓稠，最后加入少许盐即可。 　　分享个我觉得不错的土豆炖鸡的做法给您，您不妨可以照着试试。另说明下这做法不是我的，是来自于豆果美食。 　　

土豆炖鸡有那些营养呢？

　　鸡肉蛋白质属于优质蛋白质，营养丰富，消化率高，很容易被人体吸收利用，，有增强体力、强壮身体的作用。另外含有对人体生发育有重要作用的磷脂类，是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。 　　鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。祖国医学认为，鸡肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效。 　　土豆亦称马铃薯，属碳水化合物，是抗衰老的食物。g马铃薯中所含的营养成分：钙～mg，磷～mg，铁.mg～.mg，硫胺素.～.mg，核黄素.～.mg等。从营养角度来看，它比大米、面粉具有更多的优点，能供给人体大量的热能，可称为“十全十美的食物”。 　　

土豆烧鸡做法是如何？

　　原料： 土豆个（约克）、跑山鸡半只、干香菇朵 葱姜八角若干、食用油大勺、蚝油大勺、料酒大勺、白砂糖大勺、老抽大勺、盐小勺。 做法： 、鸡洗净，切块，加蚝油和料酒腌分钟 、干香菇提前泡发、土豆洗净去皮切大块 、锅内放油大火加热至成热，放入葱姜八角煸炒出香味 、加入腌制后的鸡块炒至变色 、加入老抽和白糖翻炒均匀，加热水（没过鸡块），再放入土豆和香菇，加盖用大火煮开，转小火焖煮小时 、最后调入盐，把火转成大火，将汤汁收浓即可 　　

土豆可以和鸡肉一起烧吗？

　　可以啊 　　 　　 　　

正宗土豆烧鸡块的做法

　　鸡半只，土豆个，油、姜、蒜、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、糖等各适量。 　　、鸡洗净，半只煲汤，另半只切块焯水，土豆去皮切块。锅热后倒油，放土豆，用小火煎至两面焦黄盛出。放姜、蒜爆香，放鸡块煸炒。 　　、大火炒、分钟，使鸡块的水分基本炒干。加料酒、生抽、老抽上色，加一点豆瓣酱、糖，翻炒均匀，加水。焖分钟后放土豆，焖分钟后调味，收干汤汁即可出锅。