土豆烧肉(土豆烧肉图片)

　　

土豆烧肉 怎么做啊

　　土豆烧肉的做法： 　　. 待沸再转小火将肉焖烧至熟烂，加土豆，用中火烧至稠浓卤汁，淋入少量熟油，就可起锅装盘。 　　. 待沸再转小火将肉焖烧至熟烂，加土豆，用中火烧至稠浓卤汁，淋入少量熟油，就可起锅装盘。 　　

土豆烧肉的做法

　　

原料：土豆、五花肉；

　　做法：、土豆洗净去皮、切块

　　、锅中水烧开，倒入洗干净的肉块，汆烫到分，撇出浮沫，然后捞出肉块沥干水份

　　、锅中底油，油七层热，加姜片和葱白爆香一下，倒入沥干水的肉块煸炒出油，然后加人酱油、精盐、绍酒翻炒

　　、倒入土豆块和肉块一起翻炒下，再加入清水（以没过肉块为度）和小勺盐，待沸后转小火烧分钟

　　、最后汤锅里的汁差不多的时候，大火收汁，撒点葱末即可以装盘了

　　
怎么做土豆烧肉啊



　　土豆烧肉

　　【原料】：

　　去皮土豆克，带皮五花肉克，植物油克(实耗克)，酱油克，精盐.克，料酒克，白糖克、水

　　淀粉克，大料.克，葱克，姜&;克。

　　【制法】：

　　.将肉去毛、洗净，切成厘米见方的块；葱切段，姜切块，拍破，土豆切成滚刀块。

　　.将油烧热，投入土豆炸成金黄色捞出沥去油；肉块用少许酱油拌匀，投入油锅内，炸成金红色捞出待用。

　　.将炸过的肉块放入锅内，加入酱油、精盐，料酒、白糖、大料、葱、姜然后加水(以没过肉为度)，用猛火烧

　　开后，转微火焖至近烂，投入土豆、搅拌均匀，待土豆入味后，勾芡即成。

　　【特点】：味道鲜美，色泽金黄。

　　
正宗土豆烧肉的做法，土豆烧肉怎么做好吃又简单



　　基本材料：五花肉克，土豆克，酱油汤匙，糖汤匙，葱段、姜块各适量，绍酒汤匙。

　　制作过程：

　　、将五花肉洗净，切成-公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块。

　　、炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入土豆块炸成金黄色，捞出沥干油待用。

　　、炒锅中留约汤匙油，中火加热，放入糖，用锅铲搅动使糖受热均匀，糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时，投入肉块煸炒，使之上色均匀并出油，倒掉一些油后，下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒，加入适量水，用大火烧开，再改用小火炖熟快烂时，放入土豆烧至熟烂入味，出锅即可

　　
土豆烧肉一般要闷几长时间？



　　土豆烧肉  原料：五花肉２５０克，土豆２５０克，酱油２汤匙，糖２汤匙，葱段、姜块各适量，绍酒１汤匙。  、将五花肉洗净，切成２-３公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块。  、炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入土豆块炸成金黄色，捞出沥干油用。  、炒锅中留约４汤匙油，中火加热，放入糖，用锅铲搅动使糖受热均匀，糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时，投入肉块煸炒，使之上色均匀并出油，倒掉一些油后，下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒，加入适量水，用大火烧开，再改用小火炖熟快烂时，放入土豆烧至熟烂入味，出锅即可。  注意: 若土豆切好后不是马上使用，可浸入水中防止变色；此菜原则上是用酱油来调咸淡，但酱油的用量多了，成菜后的颜色不好看，可适当加些盐、鸡粉来炖。

　　
土豆烧肉怎么做？



　　

　　土豆烧肉

　　原料：瘦猪肉克，去皮土豆.公斤。 

　　将肉切成.厘米见方的块；葱切段；姜切片；土豆切成小滚刀块。

　　将油放入锅内烧热，投入土豆炸成金黄色捞出；肉块用少许酱油拌匀稍腌一下，投入油内炸成金红色捞出待用。

　　将炸过的肉放入锅内，加入水(以漫过肉为度)、酱油、精盐、料酒、白糖、大料、葱段、姜片，用大火烧开后，转微火烤至近烂，加入土豆，搅拌均匀，待土豆入味，勾芡即成。 

　　特点：肉酥烂，土豆入味，色金黄，营养丰富。 

　　制作关键：炸土豆时，油不要太热，否则土豆容易炸成外糊内生。肉烂后加入土豆，如汤少可适量加些开水。总之，这样菜做成后要有一定量的汁，不能太干。

　　
土豆烧肉怎么做？



　　
、锅中底油，油七层热，加姜片和葱白爆香一下，倒入沥干水的肉块煸炒出油，然后加人酱油、精盐、酒翻炒几下。

　　
、锅中底油，油七层热，加姜片和葱白爆香一下，倒入沥干水的肉块煸炒出油，然后加人酱油、精盐、酒翻炒几下。

　　
，去皮的土豆切块用盐水泡一下，

　　
，去皮的土豆切块用盐水泡一下，