炎热的夏天到啦,热到影响食欲!不过我有开胃好菜——凉拌青瓜!酸辣爽脆,超级开胃,夏天餐桌必备家常菜!
By 鼹鼠的暖窝窝
用料青瓜 2根蒜末 适量姜末 适量葱花 适量辣椒粉 适量十三香 1小勺热油 1大勺陈醋 2大勺生抽 1大勺辣椒油 1小勺香油 适量白糖 少许
做法步骤
1、将青瓜清洗干净去头尾,放果蔬砧板上切块
2、大蒜、姜、葱放绿色砧板上切成末
3、蒜末,葱花,姜末、辣椒粉、十三香放入碗中
4、浇一勺热油激发香味
5、加入生抽、陈醋、白糖、香油、辣椒油混合均匀
6、倒入青瓜中翻拌均匀即可
7、酸爽美味
8、入味三分
9、美食护航好帮手
小贴士
1、不喜欢陈醋的可以换成白醋, 2、广东回南天,刀具、筷子、砧板容易滋生细菌,有了摩飞刀筷砧板消毒机就放心啦,分类(自带三块彩色砧板,不同颜色很好区分),消毒全面紫外线+高温烘干只需40分钟就搞定了,使用起来更安心!自带得筷筒能装下10双筷子,木筷子再也不怕发霉,随去随用很方便。
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