土豆烧肉的做法(土豆烧肉的做法大全)

　　

土豆烧肉怎么做？

　　

、锅中底油，油七层热，加姜片和葱白爆香一下，倒入沥干水的肉块煸炒出油，然后加人酱油、精盐、酒翻炒几下。

　　

，五花肉切，厘米见方的块，锅中水烧开后，倒入洗干净的肉块，汆烫到分钟，撇出浮沫，然后捞出肉块沥干水份待用。

　　

、锅中底油，油七层热，加姜片和葱白爆香一下，倒入沥干水的肉块煸炒出油，然后加人酱油、精盐、酒翻炒几下。

　　

，五花肉切，厘米见方的块，锅中水烧开后，倒入洗干净的肉块，汆烫到分钟，撇出浮沫，然后捞出肉块沥干水份待用。

　　

土豆红烧肉的做法

　　土豆红烧肉的做法 菜系及功效：川菜 家常菜谱 私家菜 工艺：炖土豆红烧肉的制作材料：主料：带皮五花肉（必须带皮的）, 土豆 调料：葱姜蒜少许,大料,糖,醋 做法： . 把油烧热，放两勺白糖和二两鲜姜（一大块）切成的姜片进去翻炒片刻。 . 放入五花肉切成的块一道翻炒，直至颜色变黄，油也煸出不少。 . 加水将将漫过肉块，加酱油少许、盐、二汤匙陈醋（放醋之后肉不腻，而且酥软），大料四、五枚。 .烧开后小火焖大约分钟吧。 . 起锅前十来分钟加土豆。 . 水收干后起锅。 做成后土豆比肉还好吃 。 　　

怎么做土豆烧肉啊

　　土豆烧肉 　　【原料】： 　　去皮土豆克，带皮五花肉克，植物油克(实耗克)，酱油克，精盐.克，料酒克，白糖克、水 　　淀粉克，大料.克，葱克，姜&;克。 　　【制法】： 　　.将肉去毛、洗净，切成厘米见方的块；葱切段，姜切块，拍破，土豆切成滚刀块。 　　.将油烧热，投入土豆炸成金黄色捞出沥去油；肉块用少许酱油拌匀，投入油锅内，炸成金红色捞出待用。 　　.将炸过的肉块放入锅内，加入酱油、精盐，料酒、白糖、大料、葱、姜然后加水(以没过肉为度)，用猛火烧 　　开后，转微火焖至近烂，投入土豆、搅拌均匀，待土豆入味后，勾芡即成。 　　【特点】：味道鲜美，色泽金黄。 　　

土豆烧肉的材料，及方法。

　　.将油烧热，投入土豆炸成金黄色捞出沥去油；肉块用少许酱油拌匀，投入油锅内，炸成金红色捞出待用。 　　.将肉去毛、洗净，切成厘米见方的块；葱切段，姜切块，拍破，土豆切成滚刀块。 　　调料：植物油克(实耗克),酱油克,精盐.克,料酒克,白糖克 　　

超级简单土豆烧肉的做法步骤图，怎么做好吃

　　用料 　　小土豆 个 　　大排肉块 　　葱根 　　老抽 　　橄榄油 　　盐 　　鸡精 　　姜 　　将做法保存到手机 　　步骤 　　土豆洗净切块 　　步骤 　　大排切条状 　　步骤 　　锅子预热，加入少许油 　　步骤 　　放入肉炒一会儿，加盐、味精 　　步骤 　　加入老抽，可以加点水 　　步骤 　　放入土豆闷一会儿 　　步骤 　　加点水，盖住盖子闷至水干 　　小贴士 　　土豆、肉切得规整一点，精细点会更入味 　　不喜欢八角之类的东西就没有加 　　放老抽味道已经很好了 　　加水次是因为这样土豆可以炖得更烂，如果喜欢生点的就少加点水咯 　　

土豆烧肉怎么做好吃，土豆烧肉的家常做法

　　用料 　　主料 　　五花肉适量 　　土豆个 　　调料 　　色拉油 　　少许 　　食盐 　　适量 　　冰糖 　　颗 　　姜 　　片 　　花椒 　　小勺 　　老抽 　　少许 　　红糖 　　勺 　　用料小秘诀 　　烧酱汁时加入家乐浓汤宝 　　切碎它后，融入肉中让酱汁层层入味 　　土豆烧肉的做法 　　材料集合图： 　　.土豆去皮切块，大小随意，新土豆很易熟。姜去皮切片 　　.取两片姜切碎，和花椒、五花肉一起放入清水锅中，煮开后继续煮-分钟，将血水除尽 　　.将五花肉用温水冲洗干净，沥去多余水分，切块 　　.将五花肉块码放在锅中，中小火煎，中途用筷子翻一下，至四面金黄，肉逼出很多油 　　.加入冰糖和红糖，小火炒-分钟 　　.加入三四片姜，适量开水，煮开后转小火，盖上锅盖，小火炖煮分钟左右 　　.加入土豆、盐，转中大火，至水基本收干，土豆熟透即可。收汁时用锅铲翻炒一下，以免糊锅。喜欢可以加一点老抽 　　加分技巧 　　浓汤宝在开始烧制酱汁时就要加进去，用刀切碎浓汤宝，让其充分融入汤汁肉质中，让酱汁层层拉丝且入味 　　

土豆烧肉怎么做？

　　 　　土豆烧肉 　　原料：瘦猪肉克，去皮土豆.公斤。 　　将肉切成.厘米见方的块；葱切段；姜切片；土豆切成小滚刀块。 　　将油放入锅内烧热，投入土豆炸成金黄色捞出；肉块用少许酱油拌匀稍腌一下，投入油内炸成金红色捞出待用。 　　将炸过的肉放入锅内，加入水(以漫过肉为度)、酱油、精盐、料酒、白糖、大料、葱段、姜片，用大火烧开后，转微火烤至近烂，加入土豆，搅拌均匀，待土豆入味，勾芡即成。 　　特点：肉酥烂，土豆入味，色金黄，营养丰富。 　　制作关键：炸土豆时，油不要太热，否则土豆容易炸成外糊内生。肉烂后加入土豆，如汤少可适量加些开水。总之，这样菜做成后要有一定量的汁，不能太干。 　　

正宗土豆烧肉的做法，土豆烧肉怎么做好吃又简单

　　基本材料：五花肉克，土豆克，酱油汤匙，糖汤匙，葱段、姜块各适量，绍酒汤匙。 　　制作过程： 　　、将五花肉洗净，切成-公分见方的块；将土豆去皮洗净，切成滚刀块。 　　、炒锅中倒入适量油，烧至七成热，投入土豆块炸成金黄色，捞出沥干油待用。 　　、炒锅中留约汤匙油，中火加热，放入糖，用锅铲搅动使糖受热均匀，糖渐渐融化并产生金黄色的气泡时，投入肉块煸炒，使之上色均匀并出油，倒掉一些油后，下酱油、绍酒、葱段、姜块翻炒，加入适量水，用大火烧开，再改用小火炖熟快烂时，放入土豆烧至熟烂入味，出锅即可