呛土豆丝(醋溜土豆丝)

　　

呛拌土豆丝的做法？详细！！今晚就吃，嘿嘿

　　炝拌土豆丝的做法详细介绍 　　

遍(这样可以让土豆丝是脆的)，放在盘子里放少许盐、味精、干辣椒、但先不要搅拌。

　　炝拌土豆丝的做法详细介绍 　　

呛土豆丝怎么做好吃

　　焯好的土豆中加盐加味精加点糖 　　把炸好的油马上浇在土豆丝上！ 　　用凉水去泡一会儿去去土豆中的淀粉嘛！ 　　

呛木耳和土豆丝怎么做

　　

原料：黑木耳、青红椒、胡萝卜；调味料：蒜泥、盐、味精、胡椒粉、干辣椒泡的水、凉拌醋 。 　　、先把黑木耳放温水里泡发开，然后用流水一片片地清洗干净，也可以用盐或面粉来清洗。 　　、把青红椒和胡萝卜都切成丝，把清洗干净的黑木耳用手撕成小片。 　　、锅上架烧开水，把黑木耳焯熟，接着焯青红椒和胡萝卜丝，记得焯好后迅速放凉水内过凉，以保持它的颜色和脆感。 　　、把焯好的黑木耳、青红椒和胡萝卜丝放碗里，加蒜泥、辣椒水、盐、味精、胡椒粉、凉拌醋等一起搅拌均匀就可以

　　

　　

呛土豆丝 　　原料：土豆，青椒，红椒 　　调料：葱姜蒜切片,红辣椒,盐,鸡精,白糖,醋. 　　做法：、土豆切丝，泡凉水；开水焯过，再泡凉水，沥干; 　　、青红椒切丝，过油炒一下; 　　、锅烧少许热油，放葱姜蒜切片、红辣椒小火煸香，加香油些许; 　　、把土豆和青红椒混合，加剩下的调料，再把烧热的油倒在最上面; 　　、拌匀，装盘即可。 　　注意：、土豆不要焯过头，熟大了就不好吃了; 　　、油里的葱姜蒜什么的丢掉不要，只要油; 　　、倒油的时候千万不要被油嘣到！

　　

什么叫炝土豆丝?炝土豆丝和炒土豆丝的区别是什么?

　　炝是将原料过油或焯水使之断生 后 加必须入炸好的花椒油 才能叫炝 　　炝是将原料过油或焯水使之断生 后 加必须入炸好的花椒油 才能叫炝 　　

炝土豆丝怎么做??/

　　.干虾仁泡软,小青椒切薄片备用, 　　材料:五个大土豆,一些干虾仁(泡软)一个小青椒,盐,花椒油.(常用味素的也可加点 　　.土豆削皮洗净切细细的丝,过三遍冷水洗掉淀粉空干水份,宽水烧开下土豆丝,另准备个大盆放宽冷水备用, 土豆丝在开水了焯一分钟后捞出过冷河,再空掉水放在拌菜盆里, 　　.把泡好的干虾仁,切好的小青椒摆在土豆丝的最上面,撒上盐,