可乐鸡可乐鸡爪怎么做
一、可乐鸡翅的做法 、把鸡翅切成块,用盐腌分钟,锅里放油,油热后放入葱姜片和少许酱油,然后放入鸡翅翻炒到变色断生,加入可乐,以没过鸡翅为主,开后小火炖到汤汁浓厚,再开大火,翻炒一下出锅。 、将鸡翅用热水抄一个, 然后倒入锅中,加上可乐和姜片,可乐要高过鸡翅,大火把可乐烧沸,然后小火慢慢炖,炖到汤汁浓厚,再开大火,加上一点盐翻炒一下出锅。和差不多。 、鸡翅用可乐、酱油、糖腌分钟左右,再放入烤箱内烤-个小时,转面再烤分钟即可。也可以把腌好的鸡翅放入油锅中炸至金黄色,再用腌料将炸好的鸡翅混合煮滚,上桌前淋上少许柠檬汁。 做可乐鸡翅要用一般的可乐,不要用低糖可乐,因为那里面加了甜味剂,加热后会有苦味。 最后附上偶一朋友的独家秘方做法,也最简单,不过味道不打折扣的: 把鸡翅和可乐一起放到锅里煮,当然还有酱油,其中酱油和可乐:,烧分钟起锅,ok,就这样! 二、可乐鸡的做法 ··所需材料 主料: 鸡半只 可乐(一罐) 辅料: 盐 生姜等 ··制作方法: .将鸡洗净剁成小块,放入铁锅中 .倒入可乐,以刚漫过鸡块为准,浸泡分钟 .加热,用大火烧至开锅,用漏勺略去表面的渣滓 .小火继续烧分钟 .放入适量的盐、生姜、料酒等调料,适时添加少量水,继续煮-分钟 .汁水收浓鸡肉熟透即可装盘 ··小技巧: .爱吃辣的朋友可以加点小干辣椒 .不爱吃太甜的朋友可以将可乐改用建怡可乐 .将熟的时候加少量酱油可使色泽更红润 三、可乐鸡的做法: 用鸡翼做味道较好。用刀在鸡翼背部划开两道浅口。放入五香粉,姜片,盐,糖和绍酒(少许)腌制分钟。油热后快炒,滴入适量酱油,待鸡翼金黄后,倒入可乐,份量为盖过所有鸡翼。(一个易拉罐)将两匙生粉用少许水或开后倒入。锅内的可乐因为加了生粉开始收汁。待可乐汁全部裹紧鸡翼后(尽可能的干锅,不留汁),出碟,切几条香菜铺在鸡翼上面!完成:)
可乐鸡爪和可乐鸡翅的配料及做法-求解答?
鸡翅,可乐,八角,葱段,料酒,姜,盐,味精。
的可乐鸡爪的做法怎么做好吃又简单,做
食材 鸡爪g 可乐杯 生抽/杯 清水杯 制作时间:-分钟 用餐人数: 步骤 ? 准备好一斤鸡爪、生抽、可乐适量 ? 先在锅内放些水烧开,水开后将鸡爪倒入水中焯水装起 ? 然后将鸡爪上的杂质洗干净,爪尖剁掉 ? 鸡爪倒入锅中加清水一杯 ? 加入可乐两杯 ? 再加人生抽/杯盖上锅盖,先大火烧开再转小火煮 ? 煮到鸡爪可以用筷子戳进去就可以了
可乐鸡爪的做法步骤图,可乐鸡爪怎么做好吃
制作方法 .先把洗干净的鸡爪放水里焯一下,除掉一些不干净的东西和血水。 .锅内放入适量油,待油烧好,放入草果和五香,爆出味。 .放鸡爪进去,然后倒入可乐,盖住鸡爪,用中火炖,记得翻转一下,以免粘锅。 .加入适量老抽,慢慢吸汁,再加入调味品,待汤汁浓稠即可。
可乐鸡爪怎么做法视频
食材
可乐鸡爪怎么做好吃,可乐鸡爪的家常做法
所有食材准备好。
鸡爪洗净,剁掉鸡爪指甲。
炒锅加热,倒油,放蒜瓣和姜片爆香。
放鸡爪下锅翻炒片刻。
鸡爪发白变硬,加入一勺料酒,半勺生抽,五分之一勺盐焖煮半分钟。
汤汁烧滚后,再倒入ML的可乐。
加入八角,盖上锅盖烧开,调成中火焖煮分钟。
在煮鸡爪的同时,剥好蒜瓣,并加入锅中。
最后汤汁翻泡起浆快收干时,即可关火装盘
可乐鸡瓜怎么问?
可乐鸡爪 主料 鸡爪 : 辅料 料酒 :适量 冰糖 :适量 芝麻 :适量 老抽 :适量 可乐 :适量 生抽 :适量 具体步骤 第一步 .鸡爪去脚趾甲,洗净。 第二步 .将鸡爪倒入滚水中煮变色。 第三步 .煮好的鸡爪冲凉洗净。 第四步 .洗好的鸡爪倒入汤锅中。 第五步 .往汤锅里加料酒g。 第六步 .加入可乐g和适量的清水。 第七步 .生抽和老抽一起加入。生抽g,老抽g。 第八步 .最后加入冰糖少许,大火烧开,小火煮个小时,鸡爪煮烂入味,撒上芝麻即可上桌。 烹饪技巧 这道菜料酒多加些,能很好的去除鸡爪的气味。由于酱油里面有盐分,所以不需要另外加盐了。
香辣可乐鸡爪怎么做
香辣可乐鸡爪的做法 将鸡爪洗净,对半切开(比较好入味)放入开水中焯分钟,捞起备用。 姜切片,指天椒切成断状,盛盘 开火,把锅烧热,倒入ml可乐 ml生抽 指天椒 干辣椒和姜 放入鸡爪,待烧热后关小火焖煮分钟。 收汁,盛盘
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