南瓜双色花卷馒头(南瓜馒头的做法家常做法)

　　

双色馒头花卷的做法

　　主料 　　蒸熟南瓜泥克 酵母粉克 　　面粉克 　　辅料 　　面粉克 酵母粉克 　　牛奶克 　　南瓜双色花卷馒头的做法步骤 　　. 分别将南瓜面团和白面团的材料混合，揉成光滑有弹性的面团，进行基础发酵。面团发酵成原面团倍大，完成基础发酵。 　　. 将发好的面团移出到案板上，揉搓成为光滑没有气泡的面团，擀成长片。 　　个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起。 　　. 面块每隔cm用刀切开，切断，一条扭成麻花，再三条扭成一个麻花状，然后打个单结，两端收口压到面团底下（我做了个）。 　　. 整好型的花卷馒头放凉水蒸锅，（在不锈钢蒸屉上事先薄薄抹一层食用油就可以防止馒头沾住，还省事，不用洗纱布了）继续静置松弛约分钟左右.。 　　. 开火，看到上汽后，转中火蒸分钟左右.。关火后静置分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头 .。 　　

南瓜双色馒头的做法，南瓜双色馒头怎么做好吃

　　南瓜双色馒头的做法 　　.白面团材料（酵母克、温水克、普通面粉克）和南瓜面团材料（酵母克、熟南瓜泥克、普通面粉克）分别略揉成团后静置分钟 　　.醒好后把面团略压成长方形面片，两面撒上些干面粉，用压面机一档压制，再重复—次撒粉压制步骤 　　.白面片上刷水，铺上南瓜面片，两种面片紧紧卷起，用齿刀切成馒头面胚 　　.面胚放置在不沾笼屉或油布上 　　.盖上盖子，夏季约醒分钟，其他季节约醒—分钟 　　.醒好后凉水上蒸锅，上气后蒸分钟。关火后部开盖，焖分钟再取食（参考份量：只馒头） 　　

正宗双色南瓜馒头怎么做

　　食材用料 　　面粉克 　　糯米粉克 　　南瓜克相克食物 　　酵母克 　　白糖克相克食物 　　双色南瓜馒头的做法 　　.将白糖、酵母加入面粉中，再加入适量的温水，将面粉与水充分地拌匀，揉至面团光滑后盖上保鲜膜发酵分钟，当面团发酵至两倍大时即可 　　.南瓜切成薄片，放入微波炉中高火分钟转熟后取出捣烂成泥，加入糯米粉（如喜欢比较甜的口味可再加入一些白糖），充分揉匀后盖上保鲜膜醒分钟 　　.将发酵好的面团揉压出里面的空气，再擀成片状（不要太薄，我擀的有点薄了，蒸出来的效果就不太好啊！） 　　.将南瓜馅料用手压扁，均匀地涂在擀好的面皮上，然后从一端将它卷成长条，切去头尾，再切成若干个馒头坯子 　　.将切好的馒头生坯静置分钟让其二次发酵后放入蒸锅中，大火烧开后蒸 　　.分钟即可 　　

南瓜花卷的做法 双色花卷的做法

　　南瓜双色花卷的做法 　　主料 　　面粉克 　　南瓜泥克 　　辅料 　　酵母(干)克 　　水克 　　.把白面团原料和南瓜原料分别放厨师机里面和成面团 　　.把和好的面团盖保鲜膜，放温暖处进行发酵。当两种面团发至两倍大，完成发酵 　　.把两种面团放案板上擀成片，厚度随自己喜欢吧，两种面皮叠加在一起 　　.卷起来。切成断儿 　　.用一筷子如图示从中间压一道，依次做好 　　.放入蒸锅中，进行二次发酵 　　.室温分钟后开火蒸分钟关火，两三分钟后再取出即可 　　

南瓜花卷馒头的正宗做法，南瓜花卷馒头怎样做才好吃的

　　用料 　　面粉 克 　　熟南瓜泥 克 　　酵母 克 　　白砂糖 克 　　清水 适量 　　南瓜花卷馒头的做法 　　准备好面粉 　　加入南瓜泥、糖、酵母 　　拌成絮状酌情加水，南瓜水分大可以不用加水，感觉面团干再加适量的清水 　　揉成光滑面团进行发酵 　　发酵.倍大小，用手指戳一个洞不回缩面团发酵好 　　发酵好的面团拉开里面如海绵 　　排气分割成两分，取一份揉圆 　　擀成厚薄均匀的大面片 　　表面刷一层油 　　从一侧卷起 　　切割成“V”字状的三角 　　取一份三角尖朝上，用筷子在中间按压一下成花卷 　　将整形好的花卷摆在抹好油的蒸格上进行二次发酵（锅中注入温热水放上整形好的馒头蒸格，盖上锅盖发酵约半小时左右，冬天发酵时间延长） 　　开大火水烧开上汽蒸分钟关火焖分钟（根据馒头的大小增减蒸馒头的时间） 　　好吃好看 　　蝴蝶花卷^?_?^ 　　小贴士 　　放少量的糖只是辅助更好的发酵，并不是为了增加馒头的甜味，如果喜欢甜味的馒头可以多增加一些糖。