千层油糕(千层油糕照片)

　　

千层油糕的做法步骤图，千层油糕怎么做好吃

　　用料 中筋面粉 克 酵母 克 泡打粉 克 白糖 克 猪油适量，蜜饯，猕猴桃干适量 水， 　　千层油糕的做法 　　将猕猴桃干，蜜饯切碎待用， 　　将面粉称好放入酵母，泡打粉，克白糖，蜜饯，猕猴桃干一半拌匀加入水活成面团 　　将活好的面团醒发至分钟 　　面团醒发以后擀开，形状成长方形。然后刷猪油，将剩下的白糖，猕猴桃干均匀撒上， 　　将步骤面块向一边叠起， 　　叠起再擀开， 　　再叠起层后稍微擀开 　　将步骤翻面。再擀成厚薄均匀的长方块放进笼屉醒发，醒发好以后上大火蒸分钟。 　　将正好的发糕翻面冷透 　　冷透以后才能改刀，切成菱形或方形即可 　　

千层油糕的热量是多少？

　　千层油糕大概是卡以上 　　白馒头（个） 卡 　　馒头(蒸,标准粉)克 卡 　　花卷克 卡 　　小笼包（小的个） 卡 　　肉包子（个） 卡 　　水饺（个） 卡 　　菜包 个 大卡 　　酸奶：卡左右 　　鸡蛋（较大）：-卡 　　建议：早上 喝酸奶加一块全麦面包 点过饿了吃个苹果 　　

千层油糕的做法？

　　碧绿千层糕 　　所属菜系：东南亚风味 　　制作手法：蒸 　　菜品口味：香甜 　　菜品类型：点心 　　分量：～人 　　烹煮时间：～分钟 　　材料： 　　黏米粉克，粟米粉克，椰奶ebebe(大)大罐，色素／斑兰叶汁适量，砂糖克，生油适量。 　　制法： 　　()将黏米粉、粟米粉、椰奶混合成椰粉浆，按照层数来分成若干等份。 　　()第一份椰粉浆为原色，不加色素。 　　()第二份椰粉浆加入色素，如此每做一层，加重一点颜色，做到最后一层时，颜色为最深。 　　()将一个四方器皿涂上生油，倒入第一份原色椰粉浆，以大火蒸分钟。 　　()再倒入第二层粉浆蒸分钟，如此每蒸一层皆需时分钟，直至最后。 　　心得： 　　()千层糕晾凉后，方可切块。 　　()切块时必需涂油，以免黏刀而使切口不光滑。 　　甜品简介： 　　中部泰式甜品。据悉，泰国人拜神，必备鲜花、菜肴、米饭和甜品，暗示今世的贡奉，可望下一世能享受到，所以祭品必如凡人的正常餐食一般。此甜品寓意庆祝谷物丰收，所以特别用上泰国主产稻米。 　　红枣千层糕 　　菜谱口味 　　甜味 　　制作工艺 　　蒸 　　原料 　　主料:小麦面粉 克 　　辅料:酵母 克 泡打粉 克 肥膘肉 克 桂花 克 枣（干） 克 　　调料:白砂糖 克 猪油（炼制） 克 各适量 　　制作方法 　　. 把肥膘肉、红枣分别切糕； 　　. 将面粉过筛后纳盆，加入白糖、猪油、干酵母、泡打粉、水和匀成面团； 　　. 用压面机把面团压过后切成长方形，面上刷上一层猪油，撒上一层面粉，对折后又擀成长方形； 　　. 再刷油撒肥膘丁，撒粉，依此方法~次； 　　. 最后擀成长方形，面上撒上，沾上红枣粒、蜜桂花少许，上笼蒸熟即成。 　　

速冻千层油糕怎么吃？

　　、扬州速冻包子系列（包括速冻千层油糕）是熟制品，吃得时候都无需解冻。拆掉包装袋，水烧开后直接上笼屉蒸分钟左右即可。若使用微波炉，先用化冻档，转分钟，再改为强档分钟即可食用。 　　、扬州速冻包子具有淮扬特色风格，速冻包子系列有很丰富的品种，如荠菜肉包，三丁包，笋丁包，豆沙包，奶黄包，肉包，千层油糕，小花卷等各色花样，冬季保存的时间很长。男女老幼都喜欢。 　　

千层油糕配方中的青，红丝指的是什么？

　　街上食品店专门有卖青，红丝的， 　　

千层油糕的简介

　　据传，扬州千层油糕系福建人高乃超创于清朝光绪年间，至今已有近百年历史。晚清年间，扬州可可居名厨高乃超在前人制糕的基础上，根据发酵的原理，首创了千层糕呈菱形方块，芙蓉色，半透明，整块油糕共分层，层层糖油相间，糕面布以红绿丝，观之清新悦目，食之绵软嫩甜。年，扬州特一级点心师董德安以此参加全国烹饪大赛，技惊四座，获全国最佳点心师称号。