凉拌肚丝的做法(凉拌猪耳朵的做法)

　　

抢拌肚丝怎么做

　　主料 　　猪肚个 　　辅料 　　黑豆芽 　　克 　　红椒 　　克 　　调料 　　醋 　　汤匙 　　鸡精 　　/茶匙 　　姜 　　片 　　蒜 　　瓣 　　八角 　　个 　　桂皮 　　段 　　干辣椒 　　个 　　料酒 　　汤匙 　　老抽 　　汤匙 　　葱白 　　克 　　香叶 　　片 　　水 　　适量 　　卤水 　　毫升 　　白糖 　　/茶匙 　　凉拌肚丝的做法 　　.把猪肚清洗干净，准备好八角、香叶、干辣椒和桂皮 　　.葱切段，姜切片，将洗净的猪肚焯水 　　.焯水后放入汤锅，加入清水，大火煮开，撇去浮沫，加入葱姜、八角、桂皮、干辣椒和香叶 　　.倒入老卤水，加入汤匙老抽、料酒，转文火煮至小时，用筷子能够扎透捞出 　　.准备好猪肚、大蒜、黑豆芽和红椒，将猪肚切成丝 　　.黑豆芽和红椒洗净焯水后沥干水分；大蒜剁成茸放入碗中，加入汤匙生抽、醋、鸡精和白糖搅拌均匀成料汁 　　.将肚丝和黑豆芽、红椒放入大碗中，浇上料汁搅拌均匀即可 　　

凉拌肚丝怎么做好吃又简单，做法图解分享

　　主料 　　素肚 　　g 　　辅料 　　黄瓜 　　g 　　盐 　　g 　　辣椒油 　　ml 　　香菜 　　g 　　麻酱 　　g 　　香油 　　ml 　　酱油 　　ml 　　步骤 　　.将素毛肚丝用热水焯烫后备用。 　　.黄瓜洗净切薄片。 　　.改刀成细丝。 　　.黄瓜和毛肚香菜放在盆中。 　　.将麻酱用香油调成汁，加入所有调料和匀。 　　.将料汁淋在菜上拌匀即可 　　

芥末拌肚丝怎么做？

　　主料：羊肚克 　　辅料：蒜黄克 　　调料：芝麻酱克,味精克,香油克,盐克,酱油克,料酒克,芥末克 　　芥末拌肚丝的特色：软嫩清香，芥辣味醇。 　　做法： 　　.羊肚洗净煮熟晾凉后从中间划开切成细丝；蒜苔洗净后切成段，放入开水锅内焯熟，捞出沥干水分。 　　.芥末用开水调稀后焖出味，然后与酱油、麻酱、料酒、精盐、香油和味精对成浓汁，浇在羊肚丝和蒜苔上，拌匀装盘即成。 　　

凉拌腊肚丝的做法是什么？

　　主料：猪肚个辅料：红椒克调料：食盐克，葱克，姜片，蒜瓣，生抽克，香油克，辣椒油克?凉拌腊肚丝的做法.腊猪肚洗净入锅中煮熟晾凉，将煮好的猪肚切丝放入碗中，加入红椒丝.加入姜蒜末，加入盐，加入生抽.淋入辣椒油，滴入少许香油，加入葱花拌匀即可 　　该答案来自中华美食网官方网站 　　

如何做凉拌肚丝？

　　： 　　  生肚，黄瓜，香菜，葱，姜，料酒，香油，酱油，醋。 　　  　　编辑本段|回到顶部美食原料 　　凉拌肚丝 　　

　　

凉拌肚丝怎么拌


　　

菜系及功效：湘菜 　　

炒羊肚丝的制作材料： 　　

菜系及功效：湘菜 　　

炒羊肚丝的制作材料： 　　酸辣羊肚丝的做法详细介绍 　　

凉拌肚丝怎么做？


　　凉拌肚丝原料：猪肚克，黄瓜丝克。葱段克，姜块克，花椒克，大料克，桂皮克，丁香粒，香叶片，卤水克，味精克，绍酒克，盐克，白胡椒克，白糖克，香油克，葱、姜、蒜粒各克。 　　凉拌肚丝的做法： 　　①猪肚收拾干净，下沸水锅内焯水，过凉，黄瓜洗净消毒，切成丝放入盘内。 　　 　　②卤锅上火，加入卤水，调入葱段、姜块、花椒、大料、桂皮、丁香、香叶、味精、绍酒、盐、白胡椒、白糖，放入猪肚烧开，改用小火煮熟、煮透关火，用原汤浸泡分钟后捞出，控出水分晾凉，切成丝放入盆内，调入味精、料酒、盐、白胡椒、白糖、葱、姜、蒜粒、香油搅拌均匀，码在黄瓜丝上，淋上蒜汁即可。 　　提示：煮肚要煮透、煮熟。 　　

拌肚丝怎么拌


　　主料：猪肚克 　　    辅料：豇豆克 　　    调料：辣椒(红,尖,干)克,醋克,姜克,大葱克,料酒克教您干豇豆拌肚丝怎么做，如何做干豇豆拌肚丝才好吃 　　    .将猪大肚加盐、醋、姜、葱、料酒揉洗干净； 　　    .然后将猪大肚放入锅内出水，除尽异味； 　　    .再将猪大肚放入锅中煮熟； 　　    .将干豇豆下入卤水锅中卤制成熟。 　　    干豇豆拌肚丝的制作要诀：.干豇豆不能卤得太软； 　　    .肚子不能压得太软； 　　    .拌时掌握好干豇豆与肚丝的比例。 　　    小帖士-健康提示： 　　    .猪肚富含脂肪、蛋白质、味甘性平，具滋阴、润燥的功效； 　　    .豇豆也富含蛋白质、碳水化合物等，味甘性平，具有理中益气、健脾补肾、散血消肿、清热解毒等功效； 　　    .二者为伍配菜，相得益彰。