冻豆腐的家常做法(冻豆腐最好吃的做法)

　　

自制冻豆腐的做法步骤图，自制冻豆腐怎么做

　　展开全部 　　用料 　　豆腐 块 　　盐 -g 　　保鲜袋 只 　　自制冻豆腐的做法 　　准备一块韧豆腐。我这里买的是medium firm的，感觉比较合适，再硬一点也可以。自制冻豆腐的做法 步骤 　　把豆腐小心地从盒子里拿出来，切成片。自制冻豆腐的做法 步骤 　　锅中放水，把切好的豆腐一并放进去，大火煮。自制冻豆腐的做法 步骤 　　水开后，再煮一到两分钟关火。自制冻豆腐的做法 步骤 　　过凉水后，把豆腐一块一块的码在自封袋里。自制冻豆腐的做法 步骤 　　第二天早晨就是这样啦。自制冻豆腐的做法 步骤 　　如果要马上吃的话，就把自封袋里灌点水，再密封起来。一会儿豆腐们就自己解冻啦。自制冻豆腐的做法 步骤 　　解冻以后就可以上桌了，蜂窝绵密的冻豆腐就做好啦。 　　

冻豆腐的做法 冻豆腐怎么做好吃

　　

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冻豆腐怎么做好吃,有几种做法

　　炖白菜粉条肉~炖酸菜肉~吃火锅~凉拌 　　

冻豆腐怎么做才好吃

　　冻豆腐红烧肉的做法步骤 　　

　　主料备用。 　　

　　调料备用。 　　

　　五花肉，洗净切大块。 　　

　　焯水后备用。 　　

　　冻豆腐切大块。 　　

　　油锅烧热，下入肉块。 　　

　　加入白糖。 　　

　　煎到微黄。 　　

　　然后加入料酒 　　

　　调入生油和老抽。 　　

　　加入适量的水，炒均匀。 　　

　　放入生姜，八角， 香叶，大蒜 。 　　

　　倒入汉美驰便携慢炖锅。 　　

　　“高”火炖开后，调到“低”火，慢炖一小时以上，倒入冻豆腐。 　　

　　煮到肉软烂，调入适量的盐，摆入焯水后的青菜盘内即可。 　　

冻豆腐怎么做好吃又简单 冻豆腐的营养价值

　　主料 　　冻豆腐g、高汤g 　　调料 　　葱适量、食盐适量、麻辣酱适量 　　麻辣冻豆腐步骤 　　麻辣冻豆腐的做法大全 　　豆腐放入冰箱冷冻层，冷冻后，切块备用 　　步骤 　　麻辣冻豆腐的做法图解 　　炒香麻辣酱 　　步骤 　　麻辣冻豆腐的家常做法 　　放入肉片翻炒 　　步骤 　　麻辣冻豆腐的简单做法 　　肉片变色后，加入冻豆腐 　　步骤 　　麻辣冻豆腐怎么吃 　　加入高汤，煮到豆腐入味 　　步骤 　　麻辣冻豆腐怎么做 　　加入葱，盐调味 　　步骤 　　麻辣冻豆腐怎么炒 　　出锅 　　

冻豆腐怎么做，如何做

　　冻豆腐是北方人的发明，就是把豆腐冷冻以后再食用。冷冻后的豆腐发生了物理变化，出现了很多小蜂窝。这样的豆腐吃上去的口感很有层次。冻豆腐放在荤汤里煮是非常好吃的，因为冻豆腐里的蜂窝组织吸收了汤汁。冻豆腐适合做火锅或者油炸后熘冻豆腐。南方要想吃到也不是什么难事，放进冰箱就可以，大概等个一天冻豆腐就出现了。当然还有最重要的，凡是豆制品或多或少都有些涩味，煮前用开水汆一下基本就可以解决涩味了 　　常见吃法 　　制作指导：豆腐中缺少人体必需氨基酸-蛋氨酸，烧菜是把它和其它的肉类、蛋类食物搭配一起合用成菜，可大大提高豆腐中蛋白质营养的利用率。 　　冻豆腐的功效与作用 　　益气和中 润燥生津 清热解毒 　　冻豆腐的营养价值 　　豆腐制品的蛋白质含量丰富，而且豆腐蛋白属完全蛋白，不仅含有人体必需的八种氨基酸，而且比例也接近人体需要，营养价值较高。 　　冻豆腐的烹饪技巧 　　冻豆腐可以凉拌、炒菜、做汤，也可以做炖菜或火锅涮料。 　　烹调冻豆腐一定要减油减盐，冻豆腐很容易吸附菜肴的汤汁而导致过油过咸，稍淡的味道反而更能烘托出冻豆腐本身的豆香。 　　在制作红烧肉、红烧排骨等菜肴时，可在最后放入冻豆腐烧煮～分钟，使冻豆腐入味又不至于过咸，还可以吸附肉中的油脂，减轻油腻感。在涮火锅时，也可等汤入味后再涮食冻豆腐。