八爪鱼的做法(八爪鱼的做法清蒸)

　　

水煮八爪鱼的做法，水煮八爪鱼怎么做好吃，水煮

　　、把章鱼洗干净，可以把它的爪分开，洗干净，沥干水分备用。 　　、切葱、姜蒜，大的佐料准备好，放进锅里，加入适量的水，把水煮沸。 　　、加入章鱼，加盐、生抽、料酒和胡椒粉，搅拌均匀开大火煮分钟。 　　、可以自己再加点莴笋或者青菜叶子，煮一分钟后撒上葱关火。 　　. 章鱼，又称八爪鱼、八带蛸、坐蛸、石居、石吸、望潮、死牛，台语称“TAKO”，源自日本语“たこ（蛸）”，属于软体动物门头足纲八腕目（Octopoda），是八腕目(Octopoda)头足类软体动物的通称，但严格意义上仅指章鱼属动物。 　　. 因其头上长有八腕，且腕间有膜相连，长短不一，腕上具有行无柄的吸盘，吸盘无柄，所以称作“八腕类”，有时会喷出黑色的墨汁，帮助逃跑。 　　

煮八爪鱼的做法窍门

　　煮八爪鱼吗，我觉得八爪鱼还是辣炒好吃。多放一些油葱姜蒜，然后放些郫县豆瓣儿酱辣椒。大火翻炒，加一些料就可以，这样炒出来也是很好吃的。 　　

八爪鱼的做法 水煮

　　八爪鱼也叫做章鱼，营养价值还是比较丰富的，本身属于一种高蛋白、低脂肪的水产类动物。里面含有的氨基酸非常的高，可以补充人体所需要的微量元素，而且八爪鱼中含有一定的牛磺酸，可以起到抗疲劳、降血压的作用。而从中医角度来说，八爪鱼本身可以补肾壮阳、补气养血，并且有一定的增强精子成活率的功效，对于一些阳痿、早泄或者有不育症的男性来说，可以起到改善作用。 　　用料 　　八爪鱼 　　盐 克 　　水煮八爪鱼的做法 　　锅中加入清水和盐，水开后加入八爪鱼?? 　　八爪鱼入锅水开后再加入约ml的凉水，盖上锅盖，继续烧开。烧开后再加入ml的凉水，继续烧开，烧开后八爪鱼就可以出锅了。 　　出锅后的八爪鱼先别急着吃，将他们放入了凉水中（冰水最好）冰镇一个小时，口感会更脆。 　　最后配上喜欢的蘸汁，我们当地习惯剁点姜末加一点醋蘸食，或者配上芥末酱油也不错 　　小贴士 　　八爪鱼入锅的时候要注意捏住八爪鱼的头，先把八爪鱼的腿放入锅中，在慢慢将整个八爪鱼放入锅中。 煮八爪鱼必须要多加盐，这样水煮后表皮完整，不会皱皮。 　　

简单的水煮八爪鱼怎么做好吃又简单，做法图解分享，丁

　　主料 　　

八爪鱼 ： 　　

辅料 　　

食盐 ： 　　

酱油?：匙 　　具体步骤 　　

第一步 　　.把八带鱼放在盆内，倒入水洗净 　　

第二步 　　.两只八带鱼的腿对腿使劲搓洗把腿上的泥洗净 　　

第三步 　　.把头里的黄和墨囊取出，喜欢吃的也可以不去出来 　　

第四步 　　.锅里加半碗水，加盐g 　　

第五步 　　.酱油匙 　　

第六步 　　.水开后把八带鱼放进去煮分钟 　　

第七步 　　.八带鱼出锅，稍微放凉 　　

第八步 　　.把八带鱼切开就可以吃了 因为煮的时候放了盐和酱油了就不需要在调制蘸汁了 　　

八爪鱼水煮要几分钟

　　八爪鱼水煮要秒到分钟不等。 　　八爪鱼水煮的时间与其个头大小有一定关系，水沸之后，个头比较小的八爪鱼再煮秒到分钟即可；如果八爪鱼的个头比较大，则可以适当增加煮的时间，但是不要超过分钟；八爪鱼的肉质细嫩，易煮透，若是煮的时间太长，会导致八爪鱼没有韧性，口感变差。 　　扩展资料： 　　章鱼含有丰富的蛋白质、矿物质等营养元素，并还富含抗疲劳、抗衰老，能延长人类寿命等重要保健因子—天然牛磺酸。 除此之外，章鱼还是一种营养价值非常高的食品，不仅是美味的海鲜菜肴，而且也是民间食疗补养的佳品。? 　　章鱼包含营养成分(克) 热量.千卡，蛋白质.克，脂肪.克，碳水化合物.克，硫胺素.毫克，核黄素.毫克，尼克酸.毫克，维生素E.毫克，钙.毫克，磷.毫克，钾.毫克，钠.毫克，镁.毫克，铁.毫克，锌.毫克，硒.微克，铜.毫克。 　　参考资料来源：百度百科-八爪鱼 　　

八爪鱼怎么做好吃，爆炒八爪鱼的家常做法

　　.将小葱切段，姜切成丝，红辣椒切成细丝。 　　.将八爪鱼去内脏、嘴和眼睛，清洗干净，切开。 　　.锅里加水，放入几片姜片，大火烧开，将八爪鱼焯烫半分钟。 　　.将八爪鱼捞出，沥干水分。 　　.热锅，倒油，放入姜丝和椒丝，中火炒香。 　　.放入八爪鱼，煸炒一会。 　　.加入葱段，煸炒。 　　.盖上盖子，焖分钟左右。 　　.加入适量生抽。 　　.加入适量蚝油，煸炒一会。 　　.美味的八爪鱼就做好啦~ 　　.真是超级美味的下饭菜哦！ 　　

炖八爪鱼的做法

　　我没看错吧，是八爪鱼吗，这个有点麻烦，这东西不像其他鱼类，容易去除腥味，， 　　《》八爪鱼洗净，葱姜蒜，八角，桂皮，小胡香，香叶，白口，枸杞，放入八爪鱼，炒出八爪鱼香味，备，四成熟，料酒，盐味精，添上水，小火炖一个小时，即可，累死我吧，把分给我， 　　

八爪鱼的做法大全，八爪鱼怎么做好吃

　　八爪鱼洗净切成长段；红黄椒切丝、韭菜花切段、蒜姜切片备用；煮锅中倒入清水，大火煮开后关火，把八爪鱼放入，须子变成卷曲之后立刻捞起。 　　淋入凉水过冷河；沥干水份待用（一定要沥干水份，要不然炒的时候会出很多水）。 　　调料（盐、糖、鸡精、胡椒粉）、水淀粉备好；锅中倒入油，放入蒜姜片、豆瓣酱、XO酱爆香；倒入韭菜花、八爪鱼，淋入料酒，加入备好的调料。 　　倒入红黄椒翻炒； 　　淋入水淀粉；翻炒均匀即可（-必须在半分钟内完成，否则八爪鱼就老了，口感不好）。 　　小帖士：.焯烫八爪鱼主要是为了去除腥味和水份，水开后关火，八爪鱼放进去，须子变成卷曲之后，就立刻捞起，利用水温烫熟八爪鱼，这种焯烫的方法，八爪鱼会特别嫩。.炒制八爪鱼的时候，时间更不能过长，最好能在半分钟内完成，如果你担心自己手忙脚乱耽误时间，不如将所有主料和调料放在一个碗中，爆香蒜姜片和酱后，一起将所有材料下入锅中，翻炒几下后就淋入水淀粉，并马上盛出。