什么家常菜好吃下饭(21道适合吃米饭的菜)

　　有哪些好吃下饭的素菜熏马肠你可以当做素材吃，好吃不长肉！什么菜好吃又下饭?回锅肉的做法非常简单，调味料也不复杂，是非常下饭的家常菜呢。 材料：五花肉一条，切薄片；小个卷心菜半个，切成小块 调味料: 甜面酱一大勺， 老干妈油辣椒一大勺，盐少许，料酒少许，葱花少许，香菇精少许 做法： 　 1. 锅内放少许油，油热后放入五花肉炒熟，炒的过程中放入少许料酒去腥。炒熟后盛出。 2. 锅内加一点点油，倒入卷心菜炒软。 3. 加入一大勺甜面酱，拌炒均匀。 4. 把炒好的五花肉再次放进锅里，跟卷心菜一起炒，加入一大勺的油辣椒（不能吃辣的可以少放一些），如果甜面酱不够咸的再放些盐，最后加入香菇精，拌炒均匀就能出锅了。肉吵什么菜下饭又好吃辣椒炒肉材料猪前腿瘦肉，湖南辣椒（最好是俗称鸡肠子辣椒的那种 ）， 肥肉少许，蒜，酱油，盐，味精，菜籽油做法1、瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍松。2、爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉、辣椒等调味即可。

　　小诀窍1、简单爆炒、迅速调味出锅就好了，这才是真诀窍。2、不要又是勾芡又是腌渍的，辣椒炒肉越是弄得复杂越不是那个味道。