中华美食特色小吃(中国十大传统美食)

　　

中国三大传统小吃，你吃过几种

　　中国小吃是中国美食不可缺少的一部分，有些有名的小吃更是闻名世界，下面是小编总结的大经典小吃，看看你吃过多少? 　　.肉夹馍 　　中国陕西省传统特色食物之一。陕西地区有宝鸡西府的肉臊子夹馍、潼关的潼关肉夹馍馍外观焦黄，条纹清晰，内部呈层状，饼体发胀，皮酥里嫩，火功到家，食用时温度以烫手为佳，记住了哦！ 　　.热干面 　　热干面与河南烩面、山西刀削面、四川担担面同称为中国四大名面。热干面的面条纤细根根有筋力，色泽黄而油润，滋味鲜美。拌以香油、芝麻酱、鲜辣味粉、五香酱菜等配料，色香味俱全。武汉的热干面最有名哦！ 　　.烤鱿鱼 　　一般都是手掌大的小鱿鱼，放在烤具上，加入辣椒等配料，进行烧烤，将烤好的鱿鱼穿成串，一般一串只有一条鱿鱼。由于它很方便，可以一边走路一边吃，这样就可以达到一边逛街一边品尝美味的目的，所以很受逛街仙女们的喜欢。 　　

中国的传统美食都有哪些

　　中国传统美食 　　满汉全席、佛跳墙、驴打滚、粽子、糯米粑粑、饺子、汤圆、馄饨、面条、包子、狮子头、煎饼、千层饼、月饼、油条、豆浆、拉面、刀削面、凉面、豆拌面、回锅肉、烤鸭、烤鸡、炖猪蹄、火锅、卤肉、川菜、粤菜、桂菜、湘菜、云南过桥米线、扬州三丁包、天津狗不理包子、北京烤鸭、宁波汤园、烧饼、韭菜盒、蒸饺、馒头、饭团、蛋饼、皮蛋、咸鸭蛋、稀饭、蛋炒饭、地瓜粥、馄饨、麻辣面、麻酱面、榨菜肉,丝面、米粉、炒米粉、蛋花汤、紫菜汤、酸辣汤、糖葫芦、芝麻球、麻花、酸梅汁、臭豆腐、油豆腐、麻辣豆腐、春卷、蛋卷、红豆糕、绿豆糕、糯米糕、煎饼、烧卖、手把肉、烤羊腿、火锅、烤红薯、爆米花。 　　

中国特色小吃有哪些

　　中国的特色小吃历史悠久，风味各异，品种繁多。面点小吃的历史可上溯到新石器石代，当时已有石磨，可加工面粉，做成粉状食品。到了春秋战国时期，已出现油炸及蒸制的面点，如蜜饵、酏食、糁食等。此后，随着炊具和灶具的改进，中国面点小吃的原料、制法、品种日益丰富。出现许多大众化风味小吃。如北方的饺子、面条、拉面、煎饼、汤圆等；南方的烧麦、春卷、粽子、圆宵、油条等。此外，各地依其物产及民俗风情，又演化出许多具有浓郁地方特色的风味小吃。如: 　　北京的焦圈、蜜麻花，豌豆黄、艾窝窝、炒肝爆肚。 　　上海的蟹壳黄、南翔小笼馒头、小绍兴鸡粥。 　　天津的嗄巴菜、狗不理包子、耳朵眼炸糕、贴饽饽熬小鱼、棒槌果子、桂发祥大麻花、五香驴肉。 　　太原的栲栳、刀削面、揪片等。 　　西安的牛羊肉泡馍、乾州锅盔，兰州的拉面、油锅盔。 　　新疆的烤羊肉、烤馕、抓饭。 　　山东的煎饼。 　　江苏的葱油火烧、汤包、三丁包子、蟹黄烧麦。 　　浙江的酥油饼、重阳栗糕、鲜肉棕子、虾爆鳝面、紫米八宝饭。 　　安徽的腊八粥、大救驾、徽州饼、豆皮饭。 　　福建的蛎饼、手抓面、五香捆蹄、鼎边糊。 　　台湾的度小月担仔面、鳝鱼伊面、金爪米粉。 　　海南的煎堆、竹简饭。 　　河南的枣锅盔、白糖焦饼、鸡蛋布袋、血茶、鸡丝卷。 　　湖北的三鲜豆皮、云梦炒鱼面、热干面、东坡饼。 　　湖南的新饭、脑髓卷、米粉、八宝龟羊汤、火宫殿臭豆腐。 　　广东的鸡仔饼、皮蛋酥、冰肉千层酥、广东月饼、酥皮莲蓉包、刺猥包子、粉果、薄皮鲜虾饺及第粥、玉兔饺、干蒸蟹黄烧麦等。 　　广西的大肉棕、桂林马肉米粉、炒粉虫。 　　四川的蛋烘糕、龙抄手、玻璃烧麦、担担面、鸡丝凉面、赖汤圆、宜宾燃面、夫妻肺片、灯影牛肉、小笼粉蒸牛肉。 　　贵州的肠旺面、丝娃娃、夜郎面鱼、荷叶糍粑。 　　云南的卤牛肉、烧饵块、过桥米线等。 　　此外，还有大量的少数民族特色风味食品，极大的丰富了中国烹饪文化的内涵。 　　

中华美食特色小吃在哪里

　　经过若干年的发展，特色小吃成为了美食文化不可缺少的一部分，比如湖南平江的风味酱干，火培鱼，老北京豆汁、豌豆黄， 四川的 廖排骨 、 廖记棒棒鸡、 酸辣粉、 麻辣烫， 东北地区发展起来的 烧烤、 福建 沙县小吃， 河北的驴肉火烧 、圣旨骨酥鱼、大慈阁香油、 大慈阁酱菜， 湖北精武鸭脖、河南烩面、 陕西羊肉泡馍、天津狗不理包子、云南过桥米线、 桂林米粉、安徽 合肥米饺、 卤中仙等等小吃迅速在全国各地发展，成为了 中国小吃界一道道亮丽的风景线。 　　

中国十大小吃

　　你好！ 　　到目前为止，没有权威的中国十大小吃排名（或者统计），各地都有自己的小吃十大排行，但是没有“中国十大小吃”这个概念。 　　比如，有南京十大小吃，上海十大小吃等等说法，但是即使如此，也不是权威的说法，只是民间的一种带有地域性的认同而已。 　　比如，下面这个“南京十大小吃”： 　　小笼包 　　煮干丝 　　牛肉锅贴 　　鸭血粉丝 　　如意回卤干 　　什锦豆腐涝 　　状元豆/五香蛋 　　盐水鸭/鸭头 　　糕团 　　蒸饺 　　再比如， 下面这个“洛阳十大小吃”： 　　不翻汤 　　浆面条 　　羊肉串 　　锅贴 　　羊肉汤 　　牛肉汤 　　汤面饺 　　馄饨 　　胡辣汤 　　驴肉汤 　　谢谢！