七彩豆腐(100斤豆腐的利润多少)

　　

七彩豆腐是不是骗人的

　　我不知道是不是骗人的，只是听说过，我家附近就有一个这样的店，我看生意不怎么好，反正我觉的不好~！ 　　豆腐本来就富含很多营养元素，有些人非得硬加上去一些东西，真没意思，只是贵了一些而已。。。 　　谁知道那颜色都是添加了什么东西，作为一个消费者我是不会去买的！ 　　

七彩豆腐到底怎么样啊？

　　★成本低廉：设备采用符合世界卫生要求的优质不锈钢制成，质量卓越，占地面积小，安装简便，工艺先进，一台设备只需一人操作，省时、省工、省力。 　　★出品率高：采用国内最先进磨浆分离机和煮浆器，出品率高于市场其它设备达%以上。 　　★洁净卫生：符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在加工全过程中，地面无水作业，环境清洁卫生。 　　★洁净卫生：符合国家食品卫生标准的不锈钢生产设备，整洁光滑易清洗，在加工全过程中，地面无水作业，环境清洁卫生。 　　★保持营养：运用密闭式电子超高温蒸气加热煮浆工艺，豆浆实际温度可达摄氏℃以上，能彻底消除大豆对人体的有害物质，并可脱腥、脱臭，保持原有大豆色泽，有效地防止蛋白质的破坏，也避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的营养成份和口味，味道更鲜美，保鲜期长。 　　

现在炒的很火的彩色豆腐是真的么？市场前景怎么样？拜托各位大神

　　你要知道彩色豆腐的组成是什么，它是用蔬菜汁做的，而且豆腐是自磨而成的，所以非常新鲜也非常营养，但的前景的话要看你们那个省市县的消费成度，因为它全手工制做所以成品相对来说要高些。 而且还要宣传一下人们才知道这个彩色豆腐的好处。 不过没有关系啦，生意是人做的嘛，努力点就可以办到啦，刚开始是要辛苦点哦，凡事都要加油哦 　　

七彩豆腐是什么

　　营养果蔬七彩豆腐与传统豆腐一样，都是以大豆为原料。不同的是，七彩豆腐在制作中加入天然蔬菜果汁辅料，形成天然色彩，且含有丰富的营养成分，七彩豆腐保存了蔬菜中的纤维质，有利于人体吸收、消化。七彩豆腐在普通豆腐高营养的基础上，增加了维生素、膳食纤维、和矿物质，并且保持了蔬果的天然色泽和清香，具有营养丰富、色泽诱人、品种新颖的特点。 　　

七彩豆腐的加工过程

　　彩色豆腐的制作方法： 　　彩色豆腐与传统豆腐一样，，都是以大豆为原料。不同的是，它在制作中加入天然蔬菜果汁辅料，形成天然色彩，且含有丰富的营养成分，保存了蔬菜中的纤维质，有利于人体吸收、消化。制作彩色豆腐的基本工艺与传统豆腐略同，关键工序是菜汁的加入。 　　彩色豆腐的色泽主要取决于蔬菜汁的色泽。如制绿色豆腐可选用芹菜、萝卜缨和芹菜缨、辣椒叶、红薯叶等；制作黄色豆腐，可用胡萝卜等；制作红色豆腐，可用番茄来榨汁。 　　、 榨取莱汁选取新鲜的蔬菜，清洗干净，切碎捣烂，而后榨取汁液，过滤除去菜渣。菜汁的PH值小于时，彩色豆腐凝固不完全，产品质地过于软嫩松散。PH值大于．时，产品质地粗硬易断，表面粗糙。所以菜汁的PH值最好调整到．—．之间，这样产品的质地细嫩，有光泽、弹性大，且出品率高。 　　、彩色豆腐的加工应注意豆乳与菜汁的混合比例。菜汁量小，不易使豆腐着色；菜汁过多则会产生青草味，使风味变坏。一般适用量为每毫升的豆乳加—毫升的浓缩菜汁。 　　机器特点: 　　  . 洁净卫生：符合食品卫生标准的不锈钢自动生产设备。 　　  . 新鲜无污染：现做现卖、无积压、无库存、消费者可亲眼目睹从黄豆到豆浆全部生产过程，真正的喝上放心豆浆。 　　  . 方便快捷：从磨浆到豆腐成品一次完成，一台设备只需一人操作。一机多用，可同时生产豆浆、豆腐脑、豆花等，从磨浆到豆浆成品仅需分钟。 　　  . 营养丰富：蒸汽煮浆避免豆浆出现焦糊味，保持豆浆原有的成份和口味，味道更鲜美。 　　  . 现代化：是现代科技与传统工艺的完美结合，具有人性化设计、运作自动简单化、人机界面一体化，完全符合环保卫生标准，经久耐用。 　　  本七彩豆腐设备保持了豆制品传统加工工艺精华,采用科学的操作程序,运用电加热原理有效地防止豆浆蛋白质破坏,彻底改变了目前市场上使用的长低温时间煮浆引起的焦味,苦味,涩味,豆腥味给人们带来厌食现象,使豆浆的营养价值更加完美,豆浆的色香味更加出色诱人. 　　

什么是七彩豆腐，怎么做的?

　　就是把各种颜色的水果或者蔬菜和磨好的黄豆一起做豆腐。是去年开始流行起来的。但是我觉得味道不是很好``有很多都是机子做出来的`没有正中的好吃啊` 　　

七彩豆腐的制作方法(详细)

　　、用沸水将豆腐丁、豌豆、甜玉米、胡萝卜丁焯一下 　　

七彩豆腐制作方法

　　要使胶体溶液变成豆腐，必须点卤。点卤用盐卤或石膏，盐卤主要含氯化镁，石膏是硫酸钙，它们能使分散的蛋白质团粒很快地聚集到一块儿，成了白花花的豆腐脑。再挤出水分，豆腐脑就变成了豆腐。豆腐、豆腐脑就是凝聚的豆类蛋白质。我们喝豆浆，有时就在重复这个豆腐制作过程哩。有人爱喝甜浆。往豆浆里加一匙白糖，豆浆没有什么变化。有人爱喝咸浆。在豆浆里倒些酱油或者加点盐，不多会儿，碗里就出现了白花花的豆腐脑。酱油里有盐，盐和盐卤性质相近，也能破坏豆浆的胶体状态，使蛋白质凝聚。这不和做豆腐的情形一样吗？ 　　豆浆、豆腐是我国首创的。洋鬼子没有豆腐所以豆腐的英文为 tofu。 　　豆浆、豆腐是我国首创的。洋鬼子没有豆腐所以豆腐的英文为 tofu。