31种土豆家常做法(土豆100种小零食做法)

　　

种土豆的做法，好吃到不要不要哦

　　做法： 　　. 先将土豆洗净、去皮、切块。将鲜肉切成小丁。 　　. 往锅里放油，等油热到五成时将土豆块和肉丁放入翻炒，放盐、胡椒粉和适量清水。 　　. 大约十分钟，开锅，将软了的土豆捻成泥状，继续炖，至非常软烂时，可放鸡精出锅。 　　、香焗土豆泥 　　土豆蒸熟后压成泥，口感酥软，更适合老人和孩子。经过合理搭配，还能作为需要控制体重、血糖、血压等人群的食疗菜。 　　烹调提示：推荐酸奶坚果土豆泥，不但味道好，而且添加酸奶和坚果后又补充了蛋白质和矿物质，营养更加丰富，是不错的加餐美食。坚果选择核桃、腰果、花生都可以。 　　原材料： 　　【主料】：土豆两个 　　【配料】：熟蛋黄一个、芝士片一片、开水半碗 　　【调料】：黑胡椒口味沙拉酱适量、大拌菜口味沙拉汁少许、小葱适量、焙煎芝麻口味沙拉汁适量 　　制作步骤： 　　土豆去皮洗净切成块，土豆放入锅里蒸熟 　　蒸熟的土豆里加入熟蛋黄、适量黑胡椒口味沙拉酱、少许葱花 　　加入半碗开水，将土豆泥充分拌匀 　　装入蛋糕或者蛋挞模具中，表面撒上芝士碎，淋上少许大拌菜口味的沙拉汁 　　放入预热的烤箱中层，度，分钟 　　出炉了可以直接食用，也可以蘸着焙煎芝麻口味沙拉汁吃 　　培根土豆饼 　　、土豆洗净，表面切十字，不要太深，放锅中大火煮熟捞出，剥皮压泥； 　　、培根和洋葱切末。锅中倒油，大火至成热，放培根煸炒出油，再放洋葱，待洋葱成透明盛出； 　　、培根和洋葱倒入土豆泥，加盐和黑胡椒拌匀； 　　、手中倒油，把食材揉成饼； 　　、锅中热油，成热时，下小饼炸至金黄即可。 　　红烧土豆 　　土豆切成大块，刀工少，断面就少，因此水溶性维生素，比如维生素C、B族维生素等损失也少。 　　烹调提示：土豆烧牛肉是绝配。土豆中缺乏矿物质铁和蛋白质，牛肉恰恰富含这些营养。 　　葱香煎土豆 　　、土豆洗净，不需要去皮，葱白、葱绿分开切小段； 　　、装到盘子里，撒少许盐，上锅蒸熟； 　　、取出，用刀轻轻的压一下，压扁； 　　、锅子加少许油，将土豆放入煎； 　　、用筷子翻面，煎至两面有点微微的焦； 　　、锅中再加入少许油； 　　、放入葱白爆香，大火，晃几下锅子即可； 　　、再加少许盐，放葱花，继续晃几下锅子，即可。 　　

种土豆家常做法，土豆的做法大全，怎样做土豆好吃

　　土豆的做法 　　材料 　　主料：土豆个。 　　辅料：葱、姜、蒜、青椒个、干辣椒个、盐适量、白醋适量、鸡精、花椒粒、糖。 　　做法 　　、土豆削皮、切丝泡在清水里，反复冲洗，直到水变清。青椒切丝、蒜切片、葱姜切丝。 　　、锅里放入油，然后放入花椒粒，炸香后，捞出。 　　、放葱姜蒜、干辣椒炒香。 　　、放入土豆丝、青椒翻炒，依次放入白醋、糖、盐、鸡精，在炒一分钟即可出锅。 　　

土豆的做法大全_土豆怎么做好吃_土豆的家常菜做法-美食天下

　　我个人认为是土豆做土豆泥最好吃，方法也简单、而且还可以做多种口味的。先把土豆去皮蒸熟、然后用饭勺把土豆碾碎，最后调汁、想吃什么口味的、就浇什么·口味的汁、就可以了。既方便，又好吃。 　　

土豆都有哪些家庭做法！

　　土豆的做法 　　、土豆烧小排（川味特色）：先用淀粉、酱油（为了颜色好看，所以用酱油不用盐）、蛋清将小排拌匀，适量放入花椒粉胡椒粉，腌五分钟。锅烧干放油烧热，放入姜片爆香，再放入豆瓣酱（就是辣椒酱，这里推荐四川的郫县豆瓣酱），炒匀马上将小排放入（豆瓣酱不能在油里煎太久，否则就黑了），将小排炒熟后加入水开始烧。记得放糖。烧的过程中可以尝尝汤味，根据自己口味放调料。烧得差不多了再放切好块的土豆，等到土豆也能吃了就好了。如果看汤不够粘稠，就勾勾芡。注意，烧的时候水不要太多，沸腾起来能基本淹住食物就好，免得水太多土豆都烧软了还一大锅汤。盖上盖子留点缝隙，水面以上的部分蒸也能蒸熟。 　　、炸薯条：这个最简单，土豆切条，浸泡到油里炸。注意火要小点，免得外面焦了里面还没熟。盐可以放到油里，但是个人建议最好炸好再撒椒盐。盐在油里加热久了碘分会丢失。 　　、青椒土豆丝：切好的土豆丝在水里滤一下，去掉表面的淀粉。水烧开加点白醋（没有白醋黑醋也凑合），土豆丝放进去过一下。注意不要煮太久，过一下就好，加醋是为了让土豆丝更脆。锅烧热加油烧热，撒入花椒颗粒，爆出香味后倒入土豆丝翻炒，再放入青椒丝，翻两下就可以起锅了。盐也最好最后放，道理同上。另外，如果炒的时候加黑醋，起锅之前加糖，就成了糖醋土豆丝，但是之前就不要加花椒啦～～糖切记不可在锅里停留时间过长，会糊的。 　　、土豆饼：面粉、鸡蛋加花椒粉，胡椒粉，糖和成糊状，喜欢的还可以加葱花和香菜末。切成片状的土豆裹上面粉以后放到中火油锅里炸。根据个人喜好可以在面浆里加不同的材料，例如胡萝卜碎末啦（这样还很好看哦。） 　　、薯球：土豆剁碎，用面粉、鸡蛋，加胡椒等调料和成糊状，然后用勺子像煮肉元一样一勺一勺的放到油锅里炸。做圆一点就是薯球，做不圆的话索性拍扁，又是薯饼。 　　、西红柿土豆汤：西红柿切块先在少量油里炒一炒（本人的爱好，觉得炒过的西红柿没那么酸，而且汤面上会有一层红的，又好看又美味）。不用起锅，直接加水，放入土豆片（记得切薄一点）。等土豆熟了，还可以打个蛋，倒在汤里成蛋花。其他的调料嘛，该放什么放什么。最后一定撒点葱花，会很好看。 　　, 土豆丝摊鸡蛋 　　原料：鸡蛋，土豆，精盐，味精，胡椒粉 　　制作： 　　）将土豆去皮切成细丝，用水洗一下后放入大碗中，打入两三个鸡蛋，用筷子将鸡蛋和土豆丝打匀。 　　）将平底锅烧热放油，把搅好的蛋糊平摊在锅内，两面煎黄，土豆丝熟透后出锅装盘，薄薄地撒上精盐、味精、胡椒粉。 　　,好吃的印度风味的咖喱土豆浓汤 　　油烧热炒香洋葱末，再炒牛肉馅，再加小土豆丁继续炒，加小蘑菇丁，加蕃茄丁，（你手头有什么菜就切成小丁加里面）再加水适量小火炖，加盐、咖喱、味精、辣椒面，如果嫌汤不够浓，可以加点芡，做出来的菜意想不到的漂亮，每次请客都是汤到锅干。 　　

有很多家常的做法。我给你看看种。

　　

土豆家常做法，土豆的做法大全，怎样做土豆好吃

　　材料 　　土豆个，葱青棵，大蒜个，辣椒酱勺，生抽、醋、胡椒粉、盐、味精、植物油 　　做法 　　、土豆去皮切成薄厚均匀的片，大蒜切片，葱青切斜段。 　　、锅内放适量植物油，烧热后放入辣椒酱炒香，放入土豆片和蒜片。 　　、加入生抽、盐、胡椒粉，翻炒。 　　、土豆片断生后，烹入少量醋。 　　、继续翻炒，土豆片熟了，撒上葱青段，放少许味精翻炒均匀出锅