鸡蛋疙瘩汤的做法做法大全

疙瘩汤怎么做好吃，鸡蛋疙瘩汤的家常做法

鸡蛋疙瘩汤的做法 1. 2个鸡蛋，1个小一点的西红柿，半个圆葱，面粉备好 2. 把鸡蛋一个个分别打入面粉内，先打开一个 3. 用筷子不停地拨动，使面粉和鸡蛋融合在一起，有大块的可以用筷子加开 4. 再打入另外一个鸡蛋 5. 同样如上操作，把面粉和鸡蛋融和成小疙瘩 6. 做好 7. 圆葱切碎 8. 西红柿切小瓣 9. 炒锅热1勺油，放入西红柿。把西红柿炒成酱 10. 加水。加点蚝油和盐 11. 放入做好的小面疙瘩，用筷子搅拌，防止面疙瘩粘连 12. 开锅大约5分钟后，放入洋葱碎即可

正宗疙瘩汤的做法

香喷喷的疙瘩汤

 准备时间：8分钟

 烹饪时间：15分钟




 特色：

 什么东西都是要多功能的，既能当主食来吃，又能当汤来喝的疙瘩汤才是懒人们偷懒时的一顿美食。

 用料：

 面粉 200g

 白萝卜 1/2根（约200g）

 紫菜 50g

 青菜 少许

 盐 1茶匙（5g）

 鸡精 1茶匙（5g）

 白胡椒粉 1/2茶匙（3g）

 做法：

 1. 将白萝卜洗净切成细丝，在锅内先用油炒一下，加水、加盐。

 2. 在等待水开过程中，准备面疙瘩。将面粉放入碗中，加少许凉水，用筷子搅拌，让面粉结成小面疙瘩，这很重要，疙瘩要小，比较好入味，可以将比较大的面疙瘩撕成小块。

 3. 水开了，将面疙瘩加入锅内，用勺子搅拌疙瘩汤，防止糊底。

 4. 加入紫菜和青菜。快起锅时，加入盐、鸡精和一些白胡椒粉提提味。

 小贴士：

 1. 一定不要将粉状面粉加入锅内，那就成了熬糨糊了。

 2. 西红柿鸡蛋疙瘩汤也很好吃，这类食品比较适合早晚吃。

 3. 吃疙瘩汤的时候，如果用茄汁沙丁鱼做小菜，胃会很高兴

怎么做鸡蛋面疙瘩汤


需要提前准备好的材料包括：面粉 80克、鸡蛋 2个、水 适量。
1、第一步将面粉和水放一起进行搅拌。



2、搅拌成面团，如下图所示。



3、碗里加半碗水，放旁边半小时。



4、然后锅内放水烧开，如下图所示。



5、碗里的水慢慢倒掉，剩下面糊搅拌均匀。



6、面糊慢慢倒入开水中，筷子迅速搅拌，小火煮沸，保持10分钟。



7、鸡蛋打散，淋入锅内，如下图所示。



8、鸡蛋熟后即可盛出，这样鸡蛋面疙瘩汤就完成了。

鸡蛋疙瘩汤的做法，鸡蛋疙瘩汤怎么做好吃，鸡蛋


主料面粉30g鸡蛋2枚辅料水适量 
步骤
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤11.准备新鲜鸡蛋两枚。（我拍了一枚）

鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤22.准备面粉30克。
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤33.加水调成稠糊状，水不要加太多，太多搅不起来。
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤44.按一个方向使劲的搅，搅成面筋块，用筷子能调起来。
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤55.然后加点水，待下锅。
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤66.点过加三碗水烧开。
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤77.搅好的面筋块边下锅边搅，不要有 大疙瘩。
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤88.等待开锅后，将鸡蛋打个小口甩到锅里，锅开后关上开关。
鸡蛋面疙瘩汤的做法步骤99.清淡爽口营养的鸡蛋面疙瘩汤出锅了。
小贴士
可以做成淡汤，加上姜丝，葱花，芝麻油可以做成咸汤。

最简单的疙瘩汤怎么做？


配食】西红柿鸡蛋疙瘩汤
　　【原料】西红柿2个 面粉100克 鸡蛋1个
　　【配料】香菜，葱，盐
　　【制作步骤】
　　1． 锅中放少许油，油热后放入葱沫炝锅，放入西红柿炒。
　　2． 翻炒后放水，水开后放入用凉水和好的面疙瘩，放入一个打碎的鸡蛋，关火后放入香菜。
　　【注意事项】
　　和疙瘩的时候一定边放水边和面，水一定不能多，太多疙瘩就会粘在一起。
　　西红柿中含有丰富的维生素，口感清淡，爽口，适合各个年龄段的人群使用，中老年人食用可以养胃