鸡蛋汤的做法做法大全

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主料 鸡蛋两个 水一小汤勺 食用油少许 辅料 姜末 葱花 淀粉一满汤匙 凉水 鸡蛋汤的做法步骤 1. 在小锅内放入适量水（以三人的食汤量为准），在火上烧开，放入姜末，倒入些许生抽(以汤色稍显琥珀色为好)，放入些许鸡精，倒入稀淀粉，再放入些微细盐（以保证蛋汤微有咸味为好）。稍加搅拌。 2. 水烧开后，将火调成微火，将调好鸡蛋的碗拿在手中并在碗的正中部位横放一双筷子（此举是为了在向沸水中缓缓倾倒时起到让蛋糊沿筷尖均匀地导流入汤中的目的），然后适当倾斜地缓缓地倒入沸汤中，稍待片刻关火。将备好的葱花放入，之后再往蛋汤内放入适量香油即可。 3. 至此，一小锅飘着均匀蛋花的、色香味俱佳的鸡蛋汤便制作完成。

鸡蛋汤的做法?

主料：鸡蛋100克,香菇（鲜）150克 辅料：乌梢蛇30克 调料：姜5克,料酒10克,大葱10克,盐3克,鸡精3克,胡椒粉3克,鸡油35克,植物油35克

教您蛇粉香菇鸡蛋汤怎么做，如何做蛇粉香菇鸡蛋汤才好吃

主料：面包200克。 辅料：鸡蛋150克。 调料：西式牛肉汤250克,精盐20克,花生油适量。

德式冠面包鸡蛋汤的特色：

1. 将香菇洗净后切成薄片； 2. 姜切成片，葱切成段； 3. 将鸡蛋磕入碗中搅散； 4. 将炒锅置武火上烧热，加入素油，待油烧至六成热； 5. 放入姜片、葱段爆香，随即倒入鸡蛋将两面煎成金黄色； 6. 再加入1200毫升清水煮沸，然后加入蛇粉、香菇煮熟； 7. 最后加入盐、鸡精、胡椒粉略煮即成。

主料：面包200克。 辅料：鸡蛋150克。 调料：西式牛肉汤250克,精盐20克,花生油适量。

德式冠面包鸡蛋汤的特色：

如何做出好吃的鸡蛋汤

主料 鸡蛋两个 水一小汤勺 食用油少许 辅料 姜末 葱花 淀粉一满汤匙 凉水 用料小秘诀 家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味 腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁；炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干 鸡蛋汤的做法步骤 1. 在小锅内放入适量水（以三人的食汤量为准），在火上烧开，放入姜末，倒入些许生抽(以汤色稍显琥珀色为好)，放入些许鸡精，倒入稀淀粉，再放入些微细盐（以保证蛋汤微有咸味为好）。稍加搅拌。 2. 水烧开后，将火调成微火，将调好鸡蛋的碗拿在手中并在碗的正中部位横放一双筷子（此举是为了在向沸水中缓缓倾倒时起到让蛋糊沿筷尖均匀地导流入汤中的目的），然后适当倾斜地缓缓地倒入沸汤中，稍待片刻关火。将备好的葱花放入，之后再往蛋汤内放入适量香油即可。 3. 至此，一小锅飘着均匀蛋花的、色香味俱佳的鸡蛋汤便制作完成。 小贴士 您如果喜欢在鸡蛋汤内放些蔬菜如西红柿、菠菜等亦可。如果是西红柿，应该事先切成细片在煮水时放入；如果是菠菜类，要事先切成段，待蛋汤揭锅前适量放入。

最简单的鸡蛋汤怎么做才好喝？

最好做的就是番茄蛋汤了 1锅内加油 2葱花爆一下，香 3倒入切好的番茄，一个就够了 4加上盐，十三香等炒一下 5加水烧到水开 6把打好的鸡蛋2个就够了，均匀的倒入锅中 7烧半分钟，撒些香菜就可以吃了。 偿偿不咸再加点盐，还可以加点香醋。

鸡蛋汤的做法

食材： 　　嫩菜叶25克，鸡蛋3只，黄酒15克，清汤适量，精盐适量，味精少许，酱油少许，熟鸡油10克。 　　做法： 　　①将鸡蛋磕入豌中，加黄酒、精盐少许搅匀； 　　②锅上火，倒入清汤，放入嫩菜叶烧沸，放入黄酒、精盐、酱油、味精，倒入蛋液，待其再沸时，淋入熟鸡油即可装碗食用。 　　安阳鸡蛋汤 　　用料：鸡蛋、银耳、花生豆、豆腐干（过油锅的豆腐）、木耳、香菜、葱花、红薯粉、香油。 　　除上述材料外，西红柿、豆芽、府竹、蒜苔、蘑菇.......等都是可以使用的 　　做法： 　　1.烧水：将少许花生豆放入冷水中，直至煮熟； 　　2.勾芡：少许淀粉放入碗中，中、加水打糊；然后倒入锅内； 　　3.将泡好的木耳、银耳、豆腐干、豆芽、蘑菇等等准备好的材料放入锅内。注：要据所有菜是否容易熟的先后顺序来添加。 　　4.将各种调料加入。 　　5.关火，换锅。 　　6.锅热无水后，加植物油少许。 　　7.油热后，倒入煮好的汤内。完成。 　　紫菜蛋汤 　　原料： 　　紫菜一块、鸡蛋3个。 　　做法： 　　步骤1：鸡蛋加点盐，划散。 　　步骤2：紫菜洗一下。 　　步骤3：水开后，将火关小，将打好的蛋液围绕中间沸腾的水倒入。 　　步骤4：为了使蛋花比较嫩，锅盖盖上熄灭火等半分钟后再打开。. 　　步骤5：加入洗好的紫菜，加点盐，香油就可以了，有葱花也可以稍微放点。 　　黄瓜鸡蛋汤 　　原料： 　　黄瓜150克、鸡蛋2个、胡萝卜少许、盐1/2茶匙(3克)、油1茶匙(5ml)。 　　做法： 　　1、黄瓜切成片，鸡蛋打散在碗中； 　　2、将切片的黄瓜再切成段，鸡蛋搅拌好备用； 　　3、锅中放少许油和适量的水，水开后，倒入黄瓜片； 　　4、水再次开后，倒入打散的鸡蛋； 　　5、最后放几片胡萝卜片点缀，放适量的盐即可； 　　6、盛出装在碗中就可以吃啦。