鳕鱼炖豆腐做法大全

鳕鱼炖豆腐里面可以放海带吗

你好，鳕鱼炖豆腐和海带之间没有相克关系，可以把海带放在鳕鱼炖豆腐里面，不会有问题的。

豆腐的做法步骤图，鳕鱼炖豆腐怎么做好吃

用料 豆腐 一块 冻鳕鱼 三片 小葱 一根 姜 两三片 酱油 适量 油 适量 淀粉 适量 盐 两勺 鸡精 一小点 耗油 一小点 鳕鱼炖豆腐的做法 鳕鱼片解冻，切成小块（当然不切也可以） 撒上少量干淀粉抹匀备用 葱切成段，豆腐切成小块，姜切片 热锅 倒油 油热够放入鳕鱼，小火煎至两面金黄 放入葱、姜，大火爆香 ??这时如果感觉油多，可以用勺舀出 向锅内加入没过鳕鱼很多的冷水 如果水上还飘着油花儿或浮沫，可以撇去。（我撇了两遍，足以看出我手有多抖浪费了了多少油??） 中火煮啊煮 煮啊煮（煮多久看心情）（并不是，其实煮到水开了就好，因为我们放入的是冷水） 水开了之后倒入豆腐块儿，再盖上锅盖接着煮接着煮接着煮，煮个十分钟就好，不然豆腐会变老 十分钟到啦，加入耗油、鸡精、盐，轻轻搅一搅，尝尝味道，然后就可以关火~出锅~

雪鱼炖豆腐怎么做

配料：鳕鱼，豆腐（根据人员自己定量）； 调料：葱、姜、蒜、花椒、大料、盐、老抽酱油、红糖、色拉油； 做法： 1、 鳕鱼洗净，和豆腐切成一样的块，葱切成段，姜切成片，蒜瓣去掉皮； 2、 锅里放适量色拉油，烧热，下鱼块，翻炒几下，放入红糖（一汤匙），再放入老抽酱油（一点点就好），翻炒至鱼块上色，放入豆腐，再翻炒几下，加汤，加葱、姜、蒜、花椒、大料，汤要没过鳕鱼豆腐； 3、 大火烧开，转小火炖20分钟，加盐，再炖10分钟。

鳕鱼炖豆腐的做法

1·鳕鱼化冻后洗净切块，豆腐切块，葱姜蒜切片。 2·锅中烧开水放入豆腐煮上一下捞出备用。 3·4·炒锅到油放入鳕鱼块中小火煎至两面金黄备用。 5·炒锅洗净再到一点油放入花椒小火炸出香味，去掉花椒。 6·放入葱姜蒜片炒香，再把煎好的鳕鱼放入。 7·加入蚝油，酱油，糖，料酒，香醋，清水大火煮开，中小火炖煮10分钟。 8·把豆腐放入继续炖煮至汤汁快干，最后撒蒜苗和香菜关火。 建议： 鳕鱼煎至的时候不要急着翻动，会很容易碎，一面定型金黄后再翻面。 炖煮的时候也是一样，鳕鱼豆腐都是很容易碎的食材，不可用锅铲翻炒，只能轻轻推动才能保证鱼肉和豆腐的完整。 蚝油和老抽已经很有咸味了，可自己酌情添加盐的摄入。

鳕鱼炖豆腐怎么做？

首先把鳕鱼切成段,用面裹一层,下入油锅里炸熟;

鳕鱼豆腐汤的制作方法

　　调味料：盐，糖，醋，米酒，牛奶，胡椒粉

　　 2、鳕鱼洗净后搽干水分。

　　辅料：葱一小段，姜3片。

　　调味料：盐，糖，醋，米酒，牛奶，胡椒粉

鳕鱼炖豆腐放香菇行吗

可以放香菇的，二者没有冲突。 香菇豆腐蒸鳕鱼的做法： 1、香菇泡发洗净切成片；豆腐切成块状，小葱切段，姜切丝。 2、可以将豆腐塞入鱼肚，葱姜摆放蒸盘上，再将洗净的鳕鱼块摆放上葱姜上。 3、将香菇放在鳕鱼上，调入料酒和蒸鱼豉油。 4、轻轻晃动盘子，让调汁均匀铺撒在食材上。 5、蒸箱附带的蒸盘内放入热水，再放入鳕鱼隔水蒸。 6、蒸箱按普通蒸模式，100度10分钟，最后食用时撒上葱花即可 。