鲤鱼的做法大全家常做法大全

炖鲤鱼的做法，炖鲤鱼怎么做好吃，炖鲤鱼的家常做法

食材 主料 鲤鱼900g 辅料 葱50g 酱油适量 盐适量 鸡精适量 醋适量 料酒适量 牛奶适量 花椒适量 大料适量 姜50g 蒜50g 步骤 1.葱姜蒜切片，将卖家宰杀好的鲤鱼洗干净，切大块。准备好适量的花椒大料。 2.炒锅置于火上，葱姜蒜炝锅，放入花椒、大料，炒香，放入一大勺酱油、料酒略煮，然后放入适量开水煮开。 3.放入鱼，大火烧开，然后放入些牛奶，据说可以去腥，跟电视上学来的~~试过几次，倒没有什么怪味道出现~盖上锅盖开始炖~ 4.大概15分钟后，放入鸡精，继续炖5-6分钟，然后放醋，再炖15分钟左右，淋入香油，即可食用啦。 小贴士 炖制时间根据鱼的大小自行调节~

家做鲤鱼的做法步骤图，家做鲤鱼怎么做好吃

1. 洗鱼，切几条缝，抽掉苦线 2. 准备好葱姜蒜，各种调料 3. 锅里倒入油，等又热后放入鱼，煎炸两面 4. 鱼煎炸7到8分钟，加入醋，料酒，酱油，倒入水，放3勺咸盐，放葱姜蒜，花椒大料，盖锅盖熬大概20分钟 5. 出锅，盛出，撒香菜，OK

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我喜欢脆皮鱼 原料： 鲤鱼、生姜、葱、泡椒、泡萝卜、芹菜末、食用油、盐、味精、黄酒、淀粉、酱油、白糖、醋 做法： 1．鲤鱼宰杀洗净，改刀，放入盐水中，加葱、姜，浸泡半个小时。然后取出，拍上淀粉。 2．起油锅，烧至七成热时，放入鲤鱼，炸至表皮酥脆出锅装盘。 3．锅中加入黄酒、酱油、白糖、醋、泡椒、泡萝卜、芹菜末，用淀粉勾芡，最后把调好的汤汁浇在鱼上。 特色：外脆里嫩，口味酸辣。

鲤鱼汤怎么做好吃，清炖鲤鱼汤的家常做法

食材 主料 鲤鱼 250g 辅料 油 适量 盐 适量 葱 适量 姜 适量 冬菜 适量 步骤 1.鲤鱼洗净，去鳃，肚，鳞 2.准备好的冬菜 3.葱切段备用 4.锅加热后加油，加入姜，放进鲤鱼，两面稍煎，煎至变色。 5.加入冬菜 6.加入水，大火煮开，改慢火 7.大约半个小时后，汤就变成了这个颜色。 8.加入盐和鸡精，葱花，可以出锅了。

鲤鱼的家常做法

辅料：姜未,葱未,蒜未各少许 主料：鲤鱼1条（750克左右） 主料：鲤鱼1条（750克左右）