香菇青菜做法大全

香菇炒青菜先放什么？

香菇炒青菜先放青菜。 主料：青菜2棵、香菇4个 辅料：油2汤匙、盐1茶匙、红辣椒1根、鸡精1/2茶匙 香菇青菜的做法： 1.买回青菜洗干净，切小；新鲜香菇洗干净，切小。 2.起油锅放辣椒；放青菜翻炒。 3.放香菇一起炒；加适量盐调味。 4.加一点水煮开；起锅前加点鸡精炒匀。 5.出锅即可。

青菜香菇怎么做？

原料：新鲜香菇，小青菜，蒜 做法：1.青菜和香菇分别用清水泡干净（别忘了放点盐） ?2.油烧热，将切好的蒜片爆香。 ?3.香菇先炒一会，再放入青菜。 ?4.因为都很好熟，并且香菇容易下汤，所以不用炒太长时间 ?5.我喜欢糯糯的那种所以还是多炒了一会。 ? ?

青菜炒香菇的做法

制作材料 　　主料：小油菜10棵、香菇5朵。 　　辅料：盐3克、酱油5克、白糖5克、水淀粉适量、味精少许。 各式香菇油菜成品(20张)　　制作方法 　　1、小油菜择洗干净，控水备用；香菇用温水泡发，去蒂，挤干水分，切成小丁备用。 　　2、炒锅烧热，倒入油烧热，放入小油菜，加一点儿盐，千万别放多了，一会儿还有香菇汁呢，炒熟后盛出。 　　3、炒锅再次烧热，放入油烧至五成热，放入香菇丁，勤翻炒，但不用怕干锅而放水，香菇会慢慢炒出水分的，然后加盐、酱油、白糖翻炒至熟，闻到香菇特有的香气后，加入水淀粉勾芡，再放入味精调味，最后放入炒过的油菜翻炒均匀即可。

青菜炒香菇，先放青菜还是先放香菇？

青菜和香菇都在热水2-3分钟，捞出来，锅里加油烧热加蒜蓉烧香，再将青菜和香菇一起炒几下调味就可以出锅了，好吃，好营养。

香菇青菜怎么炒？

1.干香菇泡发，洗净，去蒂。 2.青菜摘根，洗净。 3.锅内少许油辣椒、姜炝锅，放入青菜煸炒一下，加盐起锅。 4.锅内再放少许油，姜炝锅，放入香菇，小火把香菇煸出香味，加蚝油、鸡精、加水、勾芡，将炒好的香菇浇在青菜上即可。

嗯. 香菇炒青菜怎么炒？

青菜（香港人管青菜叫小唐菜）、干香菇（放新鲜香菇也可以的）。

食用油适量、盐适量、白糖少许。

1、青菜（小唐菜）在清水中浸泡半小时以上，洗净，切成小块，沥干；

2、香菇泡发好，洗净，切片（我喜欢干香菇，因为我酷爱花菇，如果是新鲜香菇，直接洗净切片就行）。

1、锅中下油，油热，下香菇，炒出香味；

2、倒入青菜，不断的翻炒直至青菜软熟（青菜本身会出水，期间不需要再额外加水）；

3、加入盐，炒匀；

4、加入少许白糖，吊鲜味（不加也可以，不过上海人做法一般都加一点点，外加我做菜不放味精鸡精之类的东西，所以还是加一点糖吧），出锅装盘。

香菇青菜的做法要不要放酱油醋

香菇青菜的做法一： 　　香菇，小青菜各适量。香菇用水泡开后去蒂，然后对半切开。锅中放底油，油热放姜丝，爆香一下，放入切好的香菇。加点盐，酱油炒几下出锅待用。锅中放底油，油热，下青菜煸炒一分钟。然后倒入待用的香菇片，放少许盐，翻炒几下就可以出锅了。 　　香菇青菜的做法二： 　　青菜、香菇、油、盐、鸡精、蒜末、生抽、上汤各适量。锅内放油，油热时放青菜炒制，快熟时加入少许鸡精和盐;加入蒜末翻炒后盛出;锅内放油，将香菇整个放在锅里略炒后加盖用小火焖五分钟;开盖，这会你会发现香菇比入锅前要略微变小了，这时加入生抽与盐、鸡精调味，将调料调匀后再加入适量的上汤调匀。香菇盛出，用筷子整齐地摆放在青菜上，最后将锅内的汁淋在菜上即可。 　　香菇青菜的做法三： 　　香菇，蒜瓣，蚝油，味精(鸡精)，盐，食用油各适量。先把青菜泡在清水中15分钟。这个时候把干的香菇放开水里泡好待用。洗好的青菜控干水分;炒锅中倒入适量食用油，至油7分热时放入蒜瓣3颗;蒜瓣至有点金黄色倒入控干水分的青菜，翻炒几下加入适量食盐;再倒入泡好洗干净的香菇，放入蚝油。继续翻炒至菜叶变软，最后放入味精，装盘即可。 　　香菇青菜的做法四： 　　青菜，鲜香菇，木耳，生姜，盐各适量。油锅热后，先放生姜丝翻炒出香味，接着放木耳香菇翻炒。紧接着放青菜的根的部分翻炒。放盐调味，看看根的颜色有点透明了，就可以放青菜的叶子的部分了。叶子放入后，稍微翻炒几下就可以起锅装盘了。