青椒土豆丝做法大全

家常菜青椒土豆丝做法？

原料： 青椒、土豆。 做法： 1、青椒洗干净，把青椒里面的筋撕掉，不然会比较辣，然后青椒用刀拍一下，这样切起来比较好切。切细丝，刀功好的就切洗点，在家就无所谓随便切切了。 2、土豆用刨子去皮，洗干净。 3、土豆切丝，不知道饭店的人怎么切那么细的，可能他们的刀功是练的比较多吧。我是按我的方法切的，效果如图。不管什么方法，大家都切细就好了。 4、切好的土豆丝用水加点盐泡起来，防止变色，炒的时候在捞出来。 5、将油锅烧热，然后再放油，然后放入葱花姜末炝锅。闻见葱花的香味便放入青椒丝 6、煸炒1分钟，盛出来。将土豆丝放入锅中煸炒，待土豆变成半透明状，放入青椒丝，加盐味精。 7、煸炒个1分钟就可以出锅了，出锅也可以加点醋。

青椒土豆丝怎么做好吃？

主料200g 土豆 配料适量 青椒 适量 精盐 1勺 五香粉 1勺 鸡精 适量 葱末 1勺 蒜末 适量 花生油 2勺 生抽 青椒土豆丝的做法： 1，土豆去皮清洗干净，青椒一个清洗干净。 2，把土豆切成粗细均匀，长短一致的细丝放入大碗中用清水浸泡片刻，捞出滤净水分。 3，把青椒也切成丝。 4，炒锅置火上，烧热后注入花生油，7成油温时下入土豆丝翻炒，把土豆丝炒到断生。 5，接着放入青椒丝翻炒，在下入精盐、味精、十三香、花椒油、鸡精，生抽，蒜末翻炒成熟即可出锅装盘。 土豆的营养成分非常丰富，100克土豆蛋白质含量约在2克～2.5克。 青椒土豆丝：清爽可口，咸的，酸的，辣的都很好吃，简直是百搭的菜型！

青椒土豆丝.

第一：在电磁炉上温度不要太高，1200度就可以了；第二：拍几瓣大蒜和姜片一起先炸一炸；第三：先下土豆丝炒到半熟，再下青椒，这样炒出来的菜青椒翠，土豆丝刚好熟，吃起来口感好。试试怎么样？朋友

正宗青椒土豆丝怎么做

青椒土豆丝的做法 主料：土豆 青椒 辅料：彩椒 酱油 食盐 料酒 胡椒粉 葱 色拉油 植物油 食盐 白糖 青椒土豆丝的做法 1. 青椒去蒂去籽，洗净后，切成细丝 2. 土豆去皮后，洗净，也切成细丝，用清水浸泡片刻 3. 炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入干辣椒，煸香 4. 放入土豆丝翻炒 5. 调入适量生抽 6. 翻炒均匀后，放入青椒丝 7. 青椒丝炒至将熟时，调入适量盐 8. 翻炒2秒后，调入适量鸡精 9. 翻拌均匀后，关火 10. 起锅，上桌 烹饪技巧 1、土豆丝用清水浸泡，可以让土豆不变色，去掉一些淀粉，炒的时候也不易粘锅； 2、青椒烹饪时间不易过长。

青椒炒土豆丝的做法

青椒土豆丝 烹饪方式：炒? 准备材料 土豆：1只?青椒：1只?红椒：3只? 盐：少许?白醋：少许?麻油：少许? 料酒：少许? 菜谱特色： 青椒土豆丝是一道简单美味的家常小炒，香气四溢，香辣可口，让人食欲大增的美食。 制作步骤 1、将土豆去皮切丝，将青椒去把，去籽，去筋，切丝，将葱切成?葱花。 2、将盐，少许白醋，少许料酒，少许高汤，调成汁备用。 3、将青椒丝用油煸一下。 4、锅中放入底油，葱花煸香，放入青椒土豆丝煸炒，放入调好的料汁继续煸炒，待锅中料汁包裹住原料时即可，淋少许麻油装盘。 烹饪小贴士 1、准备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中，以免土豆氧化。 2、加入高汤以免糊锅。

青椒土豆丝怎么做

 青椒土豆丝 材料 中个的土豆2个，青椒1个（切丝），盐，鸡精 做法 1、土豆刨好丝后请放到泡入水中，并加入少量盐！放水中可以防止土豆丝变色，加盐在炒制的过程中多就算多炒下也能保持土豆丝的脆爽。 2、锅烧热，加油，放入青椒丝翻炒片刻。 3、然后从水中捞出土豆丝入锅翻炒至熟，加盐，鸡精既可装盘。

青椒土豆丝做法

　　做法：1.将土豆去皮切丝，（准备一盆清水，将切好的土豆丝放入水中，以免土豆生锈变色)将青椒去把，去籽，去筋，切丝，将葱切成 葱花

　　3、开油锅，烩，加入盐味精等调料即可装盆。

　　制作步骤 ：

　　1、土豆去皮切丝，青椒切丝。

青椒土豆丝怎么炒才好吃

青椒去蒂去籽，洗净后，切成细丝

土豆去皮后，洗净，也切成细丝，用清水浸泡片刻

炒锅烧热后，倒入适量油烧热；放入干辣椒，煸香

放入土豆丝翻炒

调入适量生抽

翻炒均匀后，放入青椒丝

青椒丝炒至将熟时，调入适量盐

翻炒2秒后，调入适量鸡精

翻拌均匀后，关火