银耳莲子汤做法做法大全

admin 美食养生 2021-05-09 05:49:24 247 0

银耳莲子汤的做法与保存

银耳连子汤怎么做的

特色

银耳莲子汤怎么做才好吃

先将银耳泡涨半个小时左右.至其完全软化舒展即可,莲子最好能泡上一晚.烧开水后先放入莲子煮10分钟后加入泡好的银耳和洗净的红枣大火煮10分钟后改小火再慢炖1个小时左右.起锅前15分钟放入冰糖.试试看吧!

银耳莲子汤怎么做好吃银耳莲子汤的功效与作用

主料银耳200克莲子30克红枣20克辅料冰糖 100克银耳莲子汤的做法 1.莲子提前用冷水侵泡2-3小时（因为莲子很难泡开），如果不先把它泡软了再煮的话是不能煮面的，那就不好吃了 2.用牙签挑出莲子心，莲子心很苦，以免影响口感（最好买已经去除莲子心的莲子） 3.将银耳用冷水侵泡15分钟，待发后，去粗蒂，且小块备用 4.烧开后放入莲子和红枣 5.放入冰糖和银耳 6.放入食材和调料后大火烧开 7.放入外锅续煮，最好带个手套小心烫手哦 8.对好锁扣 9.盖好盖子，让它续煮一小时后开盖就可以吃了 10.活力十足还在往外喷着热气呢 11.一小时后可口香甜的银耳莲子汤就做好了 12.香甜可口的银耳莲子汤就做好了，如此简单，如此有营养。非一点通：如果放入冰箱冰镇后再吃，风味更佳

银耳莲子汤怎么做

1、银耳用清水泡开，将底部泛黄的硬结剔出，然后撕碎备用。一般就用三、四朵即可。 2、莲子需要中间无芯的，不苦，放置多少随自己喜好。 3、汤锅放清水，水要一次放够，要留出蒸发的余地，煮的过程中间不可加水。 4、将银耳、冰糖（三两左右）放入冷水中，开火，加热，煮沸，一定要不断搅锅，防止银耳胶质粘锅，煮开后，关小火熬煮，也许不断搅锅。 5、莲子易熟稍后放入。 6、开锅后继续熬煮，直到银耳胶化，汤粘稠即可。功效：滋阴润肺，补睥安神。适用于心烦失眠，干咳痰少，口干咽干，食少乏力等症。健康人食之能消除疲劳，促进食欲、增强体质。