豌豆怎么吃做法大全

豌豆可以生吃吗

有些蔬果根本不宜生食，这些蔬果有的在生鲜阶段含有毒性，如黄豆、荷兰豆、扁豆、四季豆等豆类食物含豆类皂素，生金针含秋水仙素，生树薯含天然氰化物，这些食材都必须经过加热破坏，否则会引起肠胃发炎、腹泻

家庭炒豌豆的常见做法5种，嫩豌豆仁怎么炒好吃

食材 主料豌豆500g猪肉300g辅料油适量盐适量糖适量鸡精适量 步骤 爆炒嫩豌豆的做法步骤11.嫩豌豆粒。 爆炒嫩豌豆的做法步骤22.猪肉切成丁。 爆炒嫩豌豆的做法步骤33.爆炒肉丁。 爆炒嫩豌豆的做法步骤44.放豌豆粒后也爆炒。 爆炒嫩豌豆的做法步骤55.放糖和适量的盐。 爆炒嫩豌豆的做法步骤66.放鸡精，即可

干豌豆怎么做好吃

腊排炖干豌豆 材料：腊排骨、干豌豆、粉条、番茄、儿菜、姜、葱、干花椒。 做法： 将腊排骨在清水中泡5个小时以上，再清洗干净备用。干豌豆泡3个小时以上。 将排骨放在沸水中，加入料酒，煮开后捞出。 3、在炖锅中加入三分之二的水，因为豌豆和粉条吸水，所以水要一次性加足。 4、放入番茄、干豌豆、排骨、姜、干花椒，并用大火煮开，转小火慢炖。 5、在肉八分熟的时候放进儿菜、粉条继续炖10分钟。 6、放鸡精、胡椒粉、葱调味即可。 space 干豌豆怎么做好吃，了解一下 二、豌豆黄 材料：去皮的干豌豆200克，白砂糖80克，水(干豌豆体积的两倍多一点)。 做法： 1、找个容器量一下干豌豆的体积。 2、把干豌豆洗干净，然后在豌豆中注入两倍的水。 3、让豌豆在水中浸泡4小时以上，豌豆浸泡的时间越长，豌豆就越容易蒸软烂。夏天泡豌豆的话最好放到冰箱里。 4、把泡好的豌豆连同水一起放到一只大碗中放到蒸锅里，大火上汽后蒸25-30分钟。关火之后再焖五六分钟再揭开锅盖，用勺子将蒸软的豌豆碾碎。 space 干豌豆怎么做好吃，了解一下 5、把碾成泥的豌豆放入搅拌机中放入白砂糖，再用搅拌机搅拌一下。将没有碾碎的豌豆绞碎。豌豆泥会比较粘稠，用搅拌机搅一会儿用筷子拌一下，再继续搅拌。不用搅拌机也可以用密网过筛。糖的量可以根据自己的喜好添减。200克干豌豆配80克糖，我觉得味道正好，不算甜。 6、取一个饭盒，用橄榄油在饭盒内涂抹均匀。如果家里没有橄榄油可以用普通的色拉油烧热放凉后涂抹。不建议用花生油，味道比较重，会抢掉一些豌豆的香味。 7、把豌豆泥倒入涂过油的饭盒中，用勺子抹平。 8、待豌豆黄放凉后放入冰箱冷藏6小时以上。 9、把冷藏定型的豌豆黄倒扣切成小块就可以享用了

豌豆怎么做最好吃？

青豆和火腿肠一起炒好吃

晒干的白豌豆要怎么吃

煮

豌豆可以生吃吗求解

一、要注意蔬果类别：有些蔬果根本不宜生食，这些蔬果有的在生鲜阶段含有毒性，如黄豆、荷兰豆、扁豆、四季豆等豆类食物含豆类皂素，生金针含秋水仙素，生树薯含天然氰化物，这些食材都必须经过加热破坏，否则会引起肠胃发炎、腹泻；有些蔬果含有毒性，像菠菜、紫苏等含高量的草酸，如果生吃，会引发急性肾衰竭，另外草酸会阻碍钙质吸收，引发低血钙症，且会严重危及肾肝功能。五谷类绝不能生吃，因为五谷种子里含有植酸钙、镁等矿物质，除非烹煮过，否则不能被人体消化系统吸收。豌豆等豆荚类食物含红血球凝集素及胰蛋白抑制因子，不能生吃。另外，生豆子和白萝卜、十字花科蔬菜（如紫莴苣redcabbage、高丽菜、花椰菜、白花椰菜、包心白菜等）这些富含营养的蔬菜，都含有致甲状腺肿物质，长期生吃，会使甲状腺肿大。经由烹调，才能大幅降低这种物质。

豌豆和什么炒好吃？最好有菜谱！

用料 豌豆 基围虾 新鲜的 豌豆炒虾仁的做法 材料：豌豆，新鲜基围虾 基围虾去壳去虾线，背上划开，用盐抓洗几次沥干水份 豌豆去壳 豌豆入沸水焯1-2分钟，再用冷水冲洗，去除豆腥味 虾仁用料酒，盐，胡椒粉，蛋清等抓匀，腌制10分钟以上 油锅入姜片爆香 入虾仁翻炒至虾仁变色即盛出 干净的油锅入豌豆翻炒片刻，加少许盐调味 虾仁重新入锅，和豌豆同炒至味道融合即可，可加少许糖调味 用料 新鲜豌豆 牛里脊 小红辣椒 蒜 豌豆炒牛肉粒的做法 牛肉切成成小粒 切好的牛肉用白糖腌10分钟后，加少许水搅拌 再加入酱油、盐、味精、料酒、姜片、生粉抓匀 腌15分钟，在开始炒之前加一小勺生油拌匀 在腌肉的时候，把蒜切成片，小辣椒切成小圈 豌豆用水焯断生 然后锅里放适量的油，趁油未热放入牛肉旺火翻炒 烧至六成熟时，把切好的蒜片和小辣椒放入翻炒 赶紧把豌豆根加入迅速翻炒加盐起锅

清水煮豌豆的简单做法 清水煮豌豆怎么做最正宗

新鲜的豌豆，味道十分鲜美，不加任何东西，就这么清水煮来吃，可以保留它特有的鲜味。 食材 主料 新鲜豌豆 500g 辅料 盐 适量 步骤 1.将豌豆的蒂部剪去，这样不仅看起来干净，而且更容易入味。 2.去了蒂的豌豆，清水洗干净。 3.锅中放水，放豌豆煮，大火煮。 4.快要出锅时，加适量的盐调味，然后出锅。 小贴士 煮的时候，盐不要加早了，否则会影响豌豆的鲜美。