薏米冬瓜排骨汤做法大全

冬瓜薏米排骨汤的注意事项

1、湿气对于人体：湿气较多则伤肾，宜多食冬瓜；热较多则伤心，宜多食苦瓜。 2、冬天用薏米炖猪爪、排骨和鸡，是一种滋补食品，而夏天用薏米煮粥或冷饮（冰镇薏米），又是一种很好的消暑健身的清补剂。 3、家中如果婴儿喂吃奶粉的，建议最好每周煮些薏米水类冲奶粉，主要功能去湿下火。 4、此汤需要清淡为宜，这样不会丧失汤品原有的鲜味。 5、此汤下冬瓜后，要用小火慢炖，这样可以防止冬瓜过熟过烂。 6、此汤制作时，如有兴趣的话，可把冬瓜皮洗净后同煮，煮熟后食用时再把冬瓜皮去掉，因为冬瓜皮营养价值也是很高的，弃之可惜。

冬瓜薏米排骨汤到第二天还可以吃吗

1. 冬瓜，薏米都有利尿作用，取一个就行了 2. 冬瓜，薏米都是凉性食物，建议夏天吃。 3. 冬瓜排骨汤，只喝汤不会发胖。

薏米东瓜排骨煲出来怎么是黑色

原料：猪排骨250克，冬瓜150克，葱白、生姜、绍酒、精盐、味精各适量。 制作方法： 1、猪排骨洗净，剁成块，汆水；冬瓜切成相同大小的块。 2、沙锅放入排骨块，加清水、生姜、葱白、绍酒，大火烧开，改小火煲至排骨八成熟时，倒入冬瓜块煲熟，拣去生姜、葱白，加入精盐、味精即可装碗。 配料 500克猪肋排、半斤新鲜冬瓜、1根大葱，切段，1块生姜，切片，2茶匙盐、1茶匙料酒 做法 1．把排骨洗净，切成小块。 2．把冬瓜洗净，切块。 3．在砂锅或者煮锅中倒入冷水，把洗净的排骨放进去。 4．用中火把水煮沸，把浮在水面的血泡漂去，等排骨煨到七八成熟再加冬瓜进去。 5．在锅中放入葱、姜、盐和料酒。 6．用文火炖大约1小时，放入冬瓜，再炖约1小时，直到冬瓜变软即可（我妈妈煨汤的时候会加些红枣，据说会变的好喝些，因人而益哦） 先把买来的小排骨洗一洗（用水冲一下），然后放入锅中，再加入水，水要过排骨，然后放入葱，姜片和少量黄酒，用大火煮，切记，大火煮时不要离开灶头，以防铺出来，烧开了后用汤勺撇去上面的沫，继续开小火炖着，炖个半小时即可。在小火炖的过程中把冬瓜去皮切成片状，洗干净沥清水，然后把冬瓜放入排骨汤一起煮，加盐，味精（根据自己的口味），再煮上一会儿就可以了。 骨先用水焯一下,然后放在沙锅里加适量水,放几片姜,等水开后用小火煮40分钟左右,放入冬瓜和盐再煮10分钟就好了.如果加点薏米就是薏米冬瓜排骨汤. 具说此汤特点：味道鲜美，香味浓郁，营养丰富。 冬瓜有利尿排毒的功能，同时补脾涩肠的功效。

薏米冬瓜排骨汤可以放红枣和当参吗

应该是可以的。因为冬瓜是寒性食材，而红枣和党参都是温补食材，2者想结合刚刚好。所以建议可以加点。还可以为汤增色。

薏米冬瓜排骨汤怎么做？

材料：排骨、薏米、冬瓜 做法： 1、排骨焯水，薏米洗净，冬瓜洗净切成宽条（不要去皮） 2、将排骨和薏米一起放入炖锅中，1个半小时 3、加入冬瓜再次炖上10分钟左右即可，食用时加点盐和鸡精就可以了 ?

薏米冬瓜排骨汤的具体做法

原料：薏米30克、排骨250克、冬瓜300克、香菇数朵，盐、鸡精、姜一片 制作过程： 1，瓦煲内盛适量的水，将薏米、排骨洗净，冬菇泡发，一起放入（如果想让汤清一些，可先将排骨飞水，去除血水后再放入，不过我一般是一起放入，滚开后将汤面的浮沫撇去，这样汤味浓一点），大火烧开后，撇去浮沫， 2，放入冬瓜、姜，盖上煲盖，水开后关小火，煲五十分钟左右，加入盐和鸡精调味即可。