蒜泥茄子怎么做做法大全

烧烤茄子怎么烤

1.辣椒清洗干净 2.刷上油 3.散一点盐末、五香粉、孜然（看个人口味） 4.放到炭火上烘烤至表皮发皱发黄，外焦里嫩，即可 1、长茄子去把，洗干净，用刀从中间一分两半，再用刀尖在无皮的一面改刀划些十字，方便入味，但一定注意尺度，下刀要轻，不要把茄子划透了，将另一边的皮弄坏了，同时将蒜去皮，剁成蒜蓉。 2、把搅匀的馅料抹在茄子里面，用手轻轻压一压，放到要烤的烤具里面，烤盘或是烤夹都行，烤的时候要注意，烤到茄子里面的肉软了再取出，撒上青椒粒就可以上桌。这道烧烤菜最好用烤箱，如果用钎子穿起来要记得穿密一点，让划开茄子的一面能够把肉包住。要不然烤起来容易将馅料掉出来。可以考虑用烤夹烤。效果也会不错。 烧烤蒜蓉茄子时需要注意的问题： 要选用长茄子，初做的人很可能会购买的时候碰到什么样的茄子就买什么样的，圆茄子不适合做烧烤茄子。一定记得。

蒜茄子怎么做不易酸

多放点蒜

淹蒜茄子多少天能吃

展开全部 晒干的在坛子里面要20天左右

微波炉版蒜泥茄子的做法步骤图，怎么做好吃

如何做鹹魚矮瓜？

做法： 做法：

烧茄子怎么做才外焦里嫩

做茄子要外脆里嫩必须先炸 而且是挂糊炸 你把切好的茄子里放一个鸡蛋抓匀， 再撒上一点盐和淀粉抓匀，盐不要多，一点点就可以了 然后在下油锅里炸 炸茄子关键是看火候 油温一定要高 油温在七八成热时在下茄子 油温低拉茄子会侵油而且炸好的茄子是软的 炸好了以后放几分钟。茄子外皮稍凉就会很脆 这个时候可以先起锅炒准备好的料，糖醋。 酱烧啊什么的就看自己的口味了 把佐料炒香以后下茄子，翻炒几下，汁挂在茄子上就起锅。不要太久哦，不然又会回软的 去掉皮之后切成菱形块,最好打上花刀(不要切断那种);炸的时候裹上生粉就可以了