粉葛的做法做法大全

在家如何把鲜葛根制作成葛粉?

清洗块根，无需去除表皮。粉碎磨浆：将洗净的葛根块送入碎解机中粉碎，必须加水，葛根与水的比例为1：3。浆渣分离：选一个干净的宽盆，再将宽幅塑料布铺垫，再用90-100目的筛子置于盆内，在筛内铺上纱布，把浆末盛于纱布上，注入清水，充分搅动，使淀粉随水漏出，反复加水，直到淀粉与粉渣分离干净。沉淀：将淀粉浆沉淀48小时，舀干淀粉上面的水，取出淀粉块。干燥：将淀粉块晒干即可

葛根的做法大全，葛根怎么做好吃

用料 葛根粉 3小包 豆浆 500ml 牛奶 100ml 冰糖 适量 蜂蜜 适量 水蜜桃 3个 玫瑰花 10朵 水 80ml 葛根布丁的做法 先用冷的饮用水冲开葛根粉，搅拌均匀，像淀粉一样。 将牛奶和豆浆混合煮沸。这一步可以加冰糖。喜欢用蜂蜜的可以在下一步搅拌时直接加入蜂蜜。 把煮沸的热豆浆牛奶倒入搅拌好的葛根粉，边倒边搅拌，直到葛根粉变成均匀的黏稠状。 将葛根粉放到容器里放凉。 然后就可以开始做topping啦。因为是夏天所以我选了时令水果水蜜桃，喜欢其他水果的也可以做其它果酱放在上面。这个果酱我做了玫瑰桃子酱，下厨房有菜谱大家可以自行搜索，主要就是煮玫瑰花然后煮桃子，详细的做法在这里就不再赘述了。 把煮好的桃子酱放到布丁上，再用几片玫瑰花瓣做装饰。然后放进冰箱冷藏一下就可以吃啦！

葛根的吃法 葛根怎么吃

葛根的食用方法 1、桂花葛粉羹 葛根磨粉后先用凉开水适量调葛粉，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳，具有清热生津，解肌发表的功效。适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。 2、葛根粉粥 葛根磨粉，清水泡洗粟米一晚，第二天滤水取出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，升举人体阳气的功效。可用于心脑血管病症的预防。高血压、糖尿病、腹泻、痢疾患者宜常食之。 3、葛粉饭 先用开水将凉粟米饭淋湿，加人葛粉拌匀，放入豆豉汁水适量，在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。此饭清心醒脾，增长智力，可用于记忆衰退等病症。 4、葛根汤 将葛根切片洗净后，可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤，加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。特别是夏暑季节的美味佳肴。 5、葛根茶 将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。此茶具有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效。酒前泡服可使酒量大增，酒后泡服可促使酒精快速分解和排泄。将其作常规饮料泡服，久服可降血脂、降血糖、降血压。 葛根粉既有药用价值，又有非常好的养生保健功效，葛根粉内含有黄酮类化合物，如葛根素、大豆黄酮苷、花生素等营，另外还有蛋白质、氨基酸、人体必需的铁、钙、铜、硒等矿物质，是老少皆宜的名贵滋补品。 扩展资料 （一）女性吃葛根的好处 1、葛根所含的黄酮类物质达12%左右，如异黄酮(植物雌激素)、大豆甙元、葛根素等10余种功效成分，具有显著调节内分泌、双向平衡体内雌激素的作用。尤其是野生葛根中的异黄酮，是迄今为止所发现的植物中含量和活性最高的植物雌激素样物质。 2、葛根素是一种糖苷性化合物，对心血管有很好的作用;对卵巢有特定的活性作用，能增加卵巢局部循环系统的血流，滋养卵巢，激活卵巢激素的自然分泌，因此可延年益寿，特别是对中年妇女和绝经老年妇女养颜、延缓衰老更具有意义。 （二）葛根粉的保健功能如下： 1、可以清腻解热，清凉下火，开胃下食，润滑肠道。葛根粉内含有大量的膳食纤维，能改善便秘，清除体内毒素。葛根内含有葛根黄酮P类散热原，是很好的清热祛火保健食品。 2、可以降血压，降血脂，保护心脑血管健康。葛根粉内含有异黄酮类物质，可以软化血管，其中葛根素成分具有扩张冠状动脉和脑动脉的作用。能够明显减慢心瘁，降低心肌氧耗量，减轻心肌缺血，抗心律失常。另外葛根素还可以降低胆固醇和血血液粘稠度，抑制血小板聚集，改善微循环。 3、葛根粉有丰胸和美容的功效。葛根异黄酮成分是一种天然的植物雌性激素，能够模仿女性自身分泌的雌激素，促进乳腺细胞的生长，所以长期坚持喝葛根素，能够丰胸。而且类雌激素的功效，可以增加皮肤储水功能，让皮肤更加水嫩。 参考资料来源：人民网-葛根茶止渴止泻又益智 真伪葛根的鉴别方法 参考资料来源：健康报网-葛根粉对身体有什么好处？ 参考资料来源：中国网-支招：想丰胸多吃葛根 教你5款食用方法

粉葛的做法大全，粉葛怎么做好吃

难度：配菜(中级) 时间：1小时以上 主料 粉葛500g 赤小豆一把 蜜枣1个 陈皮丝一小撮 粉葛鲮鱼赤小豆汤的做法步骤 1. 鲮鱼处理干净擦干水，煎至两面微焦黄。 2. 粉葛，赤小豆，陈皮，蜜枣浸泡五分钟洗净。 3. 把所有食材放入炖盅，加12碗水，大火煮滚转小火煮一个半小时即可。

葛根做家常菜的方法

展开全部 葛根羹(每日2次) 原料：野生葛粉15克，葡萄干15粒。 做法：先用少量饮用水调匀，再用沸水冲泡，边冲边搅成湖状即可。 葛根粥(每日1次) 原料：野生葛粉100克，小米50克。 做法：小米熬成粥后加入用水调匀的葛根粉，边加边搅拌煮沸即成。 葛根小排汤(每日1剂) 原料：葛根100克，猪小排250克。 做法：小排洗净过水后与葛根同煮，先用旺火再改用文火煲1小时，加盐调味即成。 （塑臂丰胸粥） 材料：薏仁50克．枸杞15克．山药50克．葛根10克 做法：将所有材料放入电锅的内锅中加入2碗的水，外锅放2碗水，待电锅跳起即可食用，可加少许盐调味 野葛根（粉）丰胸 招数详解：将野葛根去皮，切成小段蒸来吃，或切成块煮糖水喝，还可以与骨头炖汤喝。或者是葛根粉每日早晚各一次30到100克，先用冷开水，或自来水（加糖或蜂蜜都可以）来拌匀，然后用小火慢慢地煮，小勺不停地搅动，等到它变成似透明状就可以了。约5到10分钟左右。 成效分析：野葛根富含大量的异黄酮活性成分，也就是天然的植物雌激素。它的结构与女性体内的雌激素相似，可以起到模拟、干扰、双向调节内分泌水平的生理生化作用。葛根异黄酮能模拟内分泌诱导素，并对乳腺、腺泡这些靶细胞进行有效作用，促使其新陈代谢的速度加快。异黄酮能够对体内脂肪进行合理的导向排序，也就是让身上其它部位让的脂肪转移并积骤在胸部。它还具有滋润皮肤、恢复皮肤弹性的作用，能够帮助和支持乳房再现挺拔。 葛根茶：葛根具有改善脑部血液循环之效，对因高血压引起的头痛、眩晕、耳鸣及腰酸腿痛等症状有较好的缓解功效。经常饮用葛根茶对治疗高血压具有明显的疗效，其制作方法为将葛根洗净切成薄片，每天30克，加水煮沸后当茶饮用。 葛根煎饼：用冷水调成稀糊状，分次倒入少许沸油锅里，荡匀翻煎成薄饼状，捞起切成条块，可与回锅肉混炒，是一道难得的餐桌佳肴，味美无穷。3： 若需清热降火、醒酒、通便，取葛粉少许冷水加糖冲服，效果更佳。 葛根清热饮 这是我偶尔尝试的方法，自我感觉还不错了。 就是用绿茶适量，，在其中加入甘草或者白糖（我当然推荐甘草，味道好）一同煮沸或冲泡。晾到微温的时候将茶水倒入少量葛粉内将其化开，（你也可以先用适量温水将葛粉化开，然后用滚热的茶水再倒进去）然后送入微波炉内2分钟左右，或者放在锅里加热成稠体。味道很清香。提示：做清热饮时不需要放很多葛粉，弄得稀一点最好，适合夏天洗完澡后从冰箱里拿出来饮用。 葛根奶粥 不常做。因为做粥属于做饭的范畴，一般不用我管，我们家，我一般负责动脑筋想出理论和方法，老娘他们严格按照执行就好，但是我娘不喜欢奶味。 做法是，先将葛根化开，一点点水化开就行了，粥煮到差不多后倒入，再煮一会加适量的奶，差点忘记说，加一点盐。喜欢的还可以之前在里面放花生米，姜豆之类。PS:丰胸并且美容——虽然我自己并没丰到哪里去。但在理论上好像有这种功效。 松子糖桂花双料葛粉羹 桂花蜜是从前在扬州看到的，里面有很多桂花，市面上找不到的话我想也是可以用别的有桂花味的产品替代的，或者干脆等桂花开。取这种东西少量，将几块松子糖在蒜臼里拍碎，在做葛根粉的时候加入就行了。桂花最后放。因着味道很特别，所以推荐。有心情的时候可以搞。 来源： http://www.liuzhentun.com/gegen.html

葛根汤的做法，葛根汤怎么做

主料猪骨220g葛根100g辅料玉米1个板栗50g山药50g葱适量 步骤 葛根猪骨汤的做法步骤11.猪骨头用水浸泡，去掉血水，中间换几次水。 葛根猪骨汤的做法步骤22.原料图。 葛根猪骨汤的做法步骤33.葱切段，板栗用开水浸泡去掉外衣，玉米切小块，葛根洗净去皮，切小块，山药去皮切小段。 葛根猪骨汤的做法步骤44.锅里下适量水，加入去掉血水的猪骨。 葛根猪骨汤的做法步骤55.倒进所有配料。 葛根猪骨汤的做法步骤66.盖上盖子，按下煲汤键，煲2个小时左右。 葛根猪骨汤的做法步骤77.最后加入葱段，调入适量盐和鸡精即可。

清炒粉葛的家常做法

葛粉腊肉 腊肉想吃多少切多少葛粉一勺半汤匙尖椒适量洋葱半只蒜瓣若干步骤 1 葛粉冲水，搅拌使之溶于水，蒸熟，切块备用 步骤 2 尖椒，洋葱切好，腊肉切片备用 步骤 3 加油爆香蒜尖椒，倒入腊肉，洋葱，葛粉块翻炒 步骤 4 加入盐（如果腊肉放得多的话可以少点）、料酒、料酒之后立刻加一小勺醋、酱油。翻炒。煮一会儿出锅

野生葛根的几种简单吃法

第一种：将葛粉25克倒入容器中，先用少量温水搅拌稀释，然后一次性倒入95℃以上的沸水约200ml不要太多，使劲不停的迅速搅拌至呈半透明、粘粥糊状即可食用。 第二种：按上述方法制作后冷藏于冰箱里即成葛冻，炎炎夏日吃葛冻，滑嫩爽口，清凉身心，妙不可言。 第三种：取适量葛粉用水稀释成葛粉汁后，用锅煎成薄饼、切片，可以下火锅炖鸡或猪蹄食用，或与回锅肉混炒，是一道难得的餐桌佳肴。 第四种：葛粉在炒菜时当勾芡用，使菜肴鲜嫩可口。 第五种：取葛粉(约10克)，用冷开水加糖冲服更适合食辣、吸烟，喝酒等易上火人群。爱上火牙疼的人多吃几次牙疼就消了。 扩展资料： 葛根，中药名。为豆科植物野葛的干燥根，习称野葛。秋、冬二季采挖，趁鲜切成厚片或小块；干燥。甘、辛，凉。有解肌退热，透疹，生津止渴，升阳止泻之功。常用于表证发热，项背强痛，麻疹不透，热病口渴，阴虚消渴，热泻热痢，脾虚泄泻。 参考资料： 葛根-百度百科