白灵菇做法大全

炒白灵菇怎么做如何做好吃

蚝油炒白灵菇好吃做法 食材 主料 白灵菇 250g 肉 100g 辅料 油 适量 盐 适量 鸡精 适量 蚝油 适量 步骤 1.白灵菇 2.白灵菇切小 3.用水焯一下捞起 4.锅放油 5.放蒜末 6.放白灵菇进去炒、蚝油、加盐、鸡精炒到熟 7.好了 小贴士 放蚝油来炒是增加香味

白灵菇有什么功效?

白灵菇因为样子很像灵芝,从而,被尊称为西天白灵芝,同时有“草原牛肝菌”的美称。 白灵菇具有较高的药用价值,可防治老年心血管病、儿童佝偻病、软骨病、骨质疏松等疾病。其所含丰富的真菌多糖,具有防癌抗癌作用,能够增强人体的免疫功能。此外,白灵菇中还含有多种矿物素。经常食用白灵菇还能消嫉化瘀清热解毒的作用,具有消积、杀虫、镇咳、消炎及防治妇科肿瘤等功效。 一般人皆可食用,尤适宜患胃病、伤寒、高血压、动脉硬化、儿童偻病、软骨病、中老年骨质疏松病等症人群。 如果想买白灵菇的话,我推荐你去“食养家”,因为质量会有保障一些,而且价格很实惠。

白灵菇和阿魏菇是一回事吗？

白灵菇，又称阿魏菇，属低温型草生菌，以稻草、麦草、棉子壳、玉米秸等为主要原料，利用日光温室或空闲房屋等袋栽。白灵菇是一种具有很高营养价值和药用价值的食用菌，颜色洁白，菌肉肥厚，口感细腻，气味芬芳，味道鲜美。其菌丝生长最适温度24--26℃，子实体生长最适温度8--18℃。秋冬栽培，菌龄期50天左右，生长周期100天，生物转化率60--80%。现市场销售价每公斤鲜品60--80元。 白灵菇营养丰富,蛋白质占 14.7%,碳水化合物43.2%,脂肪4.31%,纤维素15.4%;富含 18种氨基酸 食疗作用 白灵菇具有消积、杀虫、镇咳、消炎及防治妇科肿瘤等功效。 《本草纲目》记载：菌能养胃生津，补益提气，平衡阴阳，清肠补肾，利肝明目

白灵菇的形态特征 白灵菇的做法有哪些

白灵菇的做法： 白灵菇具有口感好、味道鲜的特点、口感滑爽、口感极似鲤鱼。适用于各种烹调方法，如炒、涮(火锅)、煎、炸、炖、煲、扒等任君选择。 白灵菇炖鸡的做法: 材料:食养家白灵菇300克，鸡肉500克，食养家黑木耳50克，红枣、冬笋、干贝若干，葱、姜、料酒、精盐、清汤各适量。 做法:将食养家白灵菇用温水泡开洗净、切片，鸡肉洗净、切块，食养家黑木耳泡开，冬笋切片，干贝洗净;将冬笋、干贝分别入锅中氽透后捞出，放入砂锅内加水，加油烧至六成热时，放入食养家白灵菇片、鸡肉块、红枣、食养家黑木耳;锅上调成旺火，加入葱、姜、料酒、精盐、清汤，炖至鸡肉软烂，出锅即可。

白灵菇属于什么菌

白灵菇，或称翅鲍菇，白灵侧耳，因长在中药阿魏植物腐茎上，也叫白阿魏菇。原野生于我国新疆伊犁、塔城、阿勒泰等地的戈壁荒滩。其色白如雪，形似灵芝，因此当地群众称之为“西天白灵芝”，白灵菇是其简化的商品名。 生物特性简介。 1.温度 菌丝生长最适温度为24－26℃，子实体发育最适温度试验结果略有差别，也许不同菌株与特性有关，一般掌握在12－18℃范围内，原基分化温度为5－13℃。 2.湿度 菌丝生长的培养料含水量以60%－70%为宜，子实体生长的空间相对湿度为85%－95%。由于个头大、菌肉厚，且致密，因此抗旱能力，比其他食用菌较强。 3.光线 菇蕾正常发育需散射光，阳光直射和完全黑暗环境均不易形成子实体。 4.空气 白灵菇属好气性菌类，发菌室和出菇房要求保持新鲜空气，通气不良子实体生长缓慢或变黄，出菇房二氧化碳浓度超过0.5％时，会出现畸形菇。 5.PH值 培养料pH值以6－7为佳，如果当地发菌期常遇温度偏高年份，在栽培料配方中略加些石灰，以防培养料酸化。

白灵菇的营养价值？

白灵菇营养价值~ 　　白灵菇味道鲜美，还能减肥呢，我就很喜欢吃。 　　“食养家”小贴士： 　　白灵菇，体肉细嫩，洁白无暇，营养丰富，开如灵芝，食如鲍鱼，味道鲜美，集食用保健于一身，被尊为食用菌家族中的最上等珍品。过去白灵菇只生长在荒芜的戈壁滩，显示出几分神秘几分灵气。传说直到成吉思汉征战经过这里，才看见了白灵菇，令其惊讶不已。然而，从此以后的数百年间，仅有为数不多的匆匆过客见过白灵菇，因为样子很像灵芝，从而，被尊称为西天白灵芝，同时有“草原牛肝菌”的美称。 　　白灵菇不但氨基酸的含量高，令人惊讶的是精氨酸、赖氨酸，这些有利于智力发育的营养要素，比国际上称为智力菇的金针菇含量还要高。白灵菇，是一种高蛋白、低脂肪的保健食品。富含18种氨基酸、维生素D及其它多种矿物质，是中老年和青少年补钙的理想之选。 　　白灵菇具有较高的药用价值，可防治老年心血管病、儿童佝偻病、软骨病、骨质疏松等疾病。其所含丰富的真菌多糖，具有防癌抗癌作用，能够增强人体的免疫功能。此外，白灵菇中还含有多种矿物素。经常食用白灵菇还能消嫉化瘀清热解毒的作用，具有消积、杀虫、镇咳、消炎及防治妇科肿瘤等功效。 　　一般人皆可食用，尤适宜患胃病、伤寒、高血压、动脉硬化、儿童偻病、软骨病、中老年骨质疏松病等症人群。 　　如果你想要买白灵菇就去“食养家”吧，质量有保障，价格又便宜。 希望我的回答对你有些帮助！

白灵菇(蘑菇)是什么样子

白灵菇与平菇的样子基本一样，就是菌盖比较大，而且肥厚。 颜色纯白色。