牛蒡做法大全

牛蒡的功效与作用

牛蒡的功效： 　　1、可增强人体内最硬的蛋白质“骨胶原”提升体内细胞活力。 　　2、在体内发生化学反应，可产生三十种以上物质，其中“多量叶酸”能防止人体细胞发生不良的变化，防止癌细胞产生。 　　3、促进体内细胞的增殖，强化和增强白血球，“血小板”，使T细胞以3倍的速度增长，强化免疫力，提升抗癌之功效。 　　4、促使体内磷钙及维他命D在组合上之平衡，维持人体成长。 　　5、能清理血液垃圾，促使体内细胞的新陈代谢，防止老化，使肌肤美丽细致，能消除色斑，黑褐斑。 　　牛蒡的作用： 　　1、身肿欲裂。用牛蒡子二两，炒过，研细。每服二钱，温水送下。一日服三次。 　　2、风热浮肿(咽喉闭塞)。用牛蒡子一合，炒半生半熟，研细。每服一匙，热酒送下。 　　3、小舌痛。用牛蒡子、石膏，等分为末，茶调服。 　　4、风热瘾疹。用牛蒡子(炒)、浮萍等分为末。每服二钱，以薄荷汤送下。 　　5、牙痛。用牛蒡子(炒过)，煎水含嗽。 　　6、妇女吹乳。用牛蒡子一钱、麝香少许，温酒小口送下。 　　7、关节肿痛(风热攻犯手指，赤肿床木，甚至攻达肩背两膝，遇暑热则便秘)。用牛蒡子三两，新豆豉(炒)、羌活各一两，共研为末。每服二钱，白开水送下。 　　8、流行性热症(小热不退，烦躁发渴，四肢无力，不思饮食)。用牛蒡根捣汁服一小碗，有效。 　　9、伤寒抽筋(汗后受寒，手足抽痛)。用牛蒡根十条，麻黄、牛膝、天南星各六钱，先锉后研，加好酒一升，再同研，榨药取汁，煎成黑膏。每服一钱，温酒送下。一日服三次。 　　10、一切风疾，年久不愈。用牛蒡根一升，生地黄、枸杞子、牛膝各三升，装在袋子里，泡在三升酒内。每天取饮适量。 　　11、老人中风(口目抽动，烦闷不安)。用牛蒡根去皮，切一升，晒干，打成面，加大米四合，合做成饼，在豉汁中煮熟，添葱椒五味。经常空心取食，极有效。 　　12、头面忽肿，或连手足红肿。用牛蒡根洗净研烂，加酒煎成膏，摊布上贴肿处。同时以热酒送服根末一、二匙，即感肿消痛减。 　　13、头风白屑。用牛蒡叶捣汁，熬浓涂头上。第二天早晨，以皂荚水洗去。 　　14、喉中热肿。用牛蒡根一升，加水五升，煎成一升，分三次服。 　　15、牙痛。齿龈肿，用牛蒡根一斤，捣汁，加盐花一钱，在银器中熬成膏，涂牙龈。 　　16、项瘿。用牛蒡根一升，加水三升，煮成一升半，分三次服。或将根研为末，加蜜做成丸子，常服。 　　17、小便不通、脐腹急痛。用牛蒡叶汁、生地黄汁各二合，和匀，加蜜二合。每取一合，又水半碗，煎开几次，调滑石末一钱服下。 　　18、诸疮肿毒。用牛蒡根三条，洗净，煮烂，捣成汁，加米煮粥，每食一碗。 　　19、月经不通(腹肋胀痛)。用牛蒡根二斤，锉小，蒸三遍，装入布袋，在二斗酒中泡五天。饭前温服一碗

什么是牛蒡？干什么用的？

药用价值 牛蒡的纤维可以促进大肠蠕动，帮助排便，降低体内胆固醇，减少毒素、废物在体内积存，达到预防中风和防治胃癌、子宫癌的功效。西医认为它除了具有利尿、消积、祛痰止泄等药理作用外，还用于便秘、高血压、高胆固醇症的食疗。中医认为有疏风散热、宣肺透疹、解毒利咽等功效。可用于风热感冒、咳嗽痰多、麻疹风疹、咽喉肿痛。《本草经疏》称其为“散风除热解毒三要药”。《本草纲目》称其“通十二经脉，洗五脏恶气”“久服轻身耐老”。我国《现代中药学大辞典》、《中药大辞典》等药典中把牛蒡的药理作用概括为：有促进生长作用；有抑制肿瘤生长的物质；有抗菌和抗真菌作用。

什么是牛蒡？

牛蒡：学名Arctum Iappa L，别名大力子，牛子、蝙蝠刺、东洋萝卜。是一种以肥大肉质根供食用的蔬菜，叶柄和嫩叶也可食用，牛蒡的肉质根含有丰富的营养价值。每l00克鲜菜中含水分约87克，蛋白质4.1-4.7克,碳水化合物3.0-3.5克,脂肪0.1克，纤维素1.3-1.5克。胡萝卜素高达390毫克。维生素Cl.9毫克。在矿物质元素中含钙240毫克，磷106毫克，铁7.6毫克，并含有其它多种营养素。牛蒡肉质根细嫩香脆。可炒食、煮食、生食或加工成饮料 牛蒡炖肉 牛蒡根500克，猪肉250克。料酒、精盐、味精、葱段、姜片各适量。 将牛蒡根洗净，削皮切片。猪肉洗净切块。锅内加入适量水，放大猪肉烧沸，加入料洒、精盐、味精、葱段、姜片，炖至肉熟，投入牛蒡根片炖至入味，出锅即成。此菜由牛蒡根片与滋阴润燥、补中益气的猪肉相配而成， 具有丰富的蛋白质、脂肪、碳化合物等多种营养成分，具有祛风消肿、滋阴润燥的功效。适用于头晕、 咽喉热肿、阴虚、咳嗽，消渴、体虚、乏力、泄泻等病症。 牛蒡粥 粳米50克，牛蒡根30克。 先取牛蒡根研滤取100克，再煮米做粥，临熟兑入牛蒡根汁即可。牛蒡根具有祛风热、消肿毒的功效。粳米具有健脾胃的功效，二者煮成粥具有宣肺清热、利咽散结的功效。适用于肺胃虚热而引起的咽喉肿痛、咳嗽、食欲不佳、便秘等病症。 牛蒡排骨汤 牛蒡1条、排骨半斤。盐、味素各少许。1.牛蒡削皮洗净，切长方块或滚刀块，排骨洗净川烫去血水。2.将（1）料加水，以电饭锅炖煮，或直接煮成汤，调味后即可。

牛蒡的作用，功效，和禁忌。

牛蒡 性温 味甘 入肾经。《本草纲目》有“通十二经脉，洗五脏恶气，久服轻身耐老”之说。它性寒而滑利，有滑肠通便之弊，故脾虚腹泻者应慎用。

牛蒡有什么功效？

牛蒡的功效与作用及禁忌有哪些

现越来愈多人都注重养生之道多女性都会泡些花茶或者药茶喝牛蒡茶受广大女性同胞喜爱知道牛蒡功效与作用?还有哪些禁忌呢? 牛蒡防癌、清心、减肥因纯天食补营养品面排除毒素面营养成分进行滋补和调理使您身体恢复自平衡健康状态达排补调合体功效且效显著、香味奇特被世界各国誉新世纪具营养价值健康食补品而且还含有丰富蛋白质、钙、维生素其胡萝卜素含量胡萝卜150倍些营养成分促进新陈代谢蛋白质提高人体免疫力促进新生细胞生长具有驻颜抗衰老功能牛蒡茶所含营养成分有助维持人体平衡、调节人体功能、对防癌起着重要作用 多女性朋友关心其实牛蒡还具有美容功效哦!牛蒡具有较强抗菌成分对痤疮杆菌引起痘痘有好疗效其还能清理血液垃圾促使体内细胞新陈代谢防止老化使肌肤美丽细致能消除色斑黑褐斑 据《本草纲目》详载:牛蒡性温、味甘无毒通十二经脉、除五脏恶气久服轻身耐老牛蒡茶具有面排除人体毒素面营养成分进行滋补和调理特点符合医消必有补理论 牛蒡泡茶色泽金黄、香味宜人、价比黄金故有黄金牛蒡茶之称牛蒡茶草药牛蒡根原料纯天茶品常饮牛蒡茶通肠便排肠毒因肠毒所带来脸部面色晦暗无光、皮肤粗糙、毛孔扩张、口臭、痤疮、心情烦躁、腹胀肿痛、痛经、月经调等症状都有错防治效 看完了上面介绍相信大家已经对牛蒡功效与作用有了定了解禁忌需要注意初饮者部分会出现排便功能增强现象而且因牛蒡有辅助降三高作用有降血压、降血糖、降血脂功效请间歇饮用孕妇和婴儿特殊人群建议饮用女性月经期间要饮用 相信大家对于关于牛蒡相关讯息已经有了定认识和了解方便大家更好地用药康爱多药店提醒您:购买牛蒡时候需要对症下药同时妨加强了解关于牛蒡信息比说牛蒡作用、副作用等等再决定购买***** 你可以到论坛找剩女姐姐,给你更满意的答案.---->

什么是牛蒡？

牛蒡（niúbàng）原产于中国，以野生为主，公元940年前后传入日本，并被培育成优良品种，现日本人把牛蒡奉为营养和保健价值极佳的高档蔬菜。牛蒡凭借其独特的香气和纯正的口味，风靡日本和韩国，走俏东南亚，并引起西欧和美国有识之士的关注，可与人参媲美，有“东洋参”的美誉。另在动漫中牛蒡的意思，是说人软弱就可以使用牛蒡来形容他人。某死亡重金属漫画的经典语录词典“珍妮的男朋友是一个牛蒡男”。