煮咖啡粉做法大全

家里有一袋咖啡粉，较粗，怎么煮

直接连粉带水煮 煮过之后用专用咖啡滤纸滤一下（好的超市有售，一袋大概十张吧）

我有袋装的咖啡粉如何煮？

我和你一样...人家送的咖啡粉(Mocha,蒸馏式的一种)，没咖啡机...不过我家有电饭锅 试着加水、加粉煮了几次，能喝，但味道淡，苦苦的，也没什么咖啡的香味，很不爽。有几次一锅水都熬成一杯了，还不够浓。 今天上网搜了下，发现最好是90多度的水，不然咖啡粉里的一种油脂就被破坏，没香味，还要用过滤后的水来冲煮咖啡，尤其不能使用含氯的水。 难怪，生的自来水超含氯的，而且我那咖啡粉在电饭锅底部直接接触加热线圈，起码经受了300多度...呵呵 这就简单了，在电饭锅里放咖啡粉(10g/人)，将烧开的自来水(氯加热挥发了)倒到杯子里，满杯，然后将这一杯水倒到电饭锅里(我估摸一折腾，这开水也就差不多90-96度吧)，用筷子搅搅。没虑纸，所以只好盖上盖子让咖啡渣自然沉淀...想喝浓点就多泡一会 利用这个时间，杯子里倒点超市买的纯牛奶，糖，然后小心翼翼的把电饭锅端起慢慢倒咖啡，OK了，成品大约4/5杯...比直接用锅煮香浓的多啊 缺点：很多渣子，而且只能喝到半温的咖啡！！！不过味道异常香醇，比速溶咖啡强太多了。

所谓煮咖啡，石柱咖啡豆还是煮咖啡粉？

呵呵，大家对“煮咖啡”一直以来有个误区，以为就像煮豆粥一样把咖啡豆用什么方法煮一煮。其实我们说的煮咖啡只是用我们中国语言表达。其实咖啡煮咖啡并非真的煮，并且咖啡豆也不能直接用火煮。咖啡豆要进行磨成粉状后，使用不同的咖啡器具（也就是咖啡壶或咖啡机）进行制作。像法压壶就是使用烧开的水进行冲泡，而摩卡是上火煮，都有所不同，但目的都是通过这些咖啡器具对咖啡粉进行萃取。 所以这但朋友，你手上的咖啡先拿到咖啡店里去磨成粉。粉的精细也根据你所使用的咖啡器具来考虑。如果你现在还没有合适的咖啡器具，那么还要购买一款适合你的制作咖啡的器具也就是咖啡壶或咖啡机。

煮咖啡该放多少咖啡粉？

煮咖啡需要的咖啡粉是一人份量为20克，具体做法如下： 准备材料：咖啡粉20克、牛奶150毫升、冰块适量、砂糖适量 1、首先准备好需要的材料，如下图所示： 2、先把水箱注满水，不要超过最高或最低水位线，如下图所示： 3、咖啡粉用量勺挖取后，放在过滤器中。 4、用量勺的另一端垂直向下挤压咖啡，不要超过滤网的最大刻度。 5、将过滤器按照指示方向安装并锁紧，如下图所示： 6、将右侧小钮按下，选择咖啡，如下图所示： 7、等待咖啡机自动萃取咖啡了，如下图所示： 8、冰鲜奶倒入玻璃杯中，放入冰块至杯子的六七分满。 9、将萃取好的咖啡加入砂糖，或牛奶即可。

没有咖啡壶怎样煮咖啡?把水煮开后再放咖啡粉？煮多久？

速溶咖啡随便煮！ 把咖啡粉放到大一点的壶里，加奶精和糖，倒上开水几下即可。 咖啡豆磨成的粉要小心点。咖啡粉非常容易受潮、丢失香味，所以最好是现磨！ 建议用1L的方法进行滴漏。 至于直接用开水煮，再过滤的方法，会使咖啡味道受到损害。咖啡的“煮”其实是一个瞬间的过程，虹吸壶底部的开水瞬间在气压作用下瞬间涌入上部，在极短的时间内使咖啡粉与水充分融合，使咖啡豆中的油性成分挥发，散发出浓香。

请教煮ILLY咖啡粉（ESPRESSO）最简单的方法

你说你的咖啡煮出来的味道很苦，您的问题经常有客人也咨询到。我个人建议您用法压壶，比较能保留咖啡的原汁原味，比如能保留咖啡本来的富有甜香气息的油脂。我个人很喜欢用法压壶，而且不贵。在星巴克卖的法压壶为128元/个。 此外，咖啡的味道是决定于四个因素，您可以参考以下的建议来改善您的咖啡冲泡条件： 1、比例：黄金比例为10g研磨咖啡粉配180ml水 2、研磨：您家如果是滴滤咖啡机，则需要比较细的研磨；如果您家是法式压壶，则需要较粗一些的研磨。您如果在星巴克购买咖啡豆，就可以享受咖啡研磨的服务，告诉店员您的冲泡工具，店员会根据您的冲泡工具决定您咖啡豆的研磨粗细。 3、水：占咖啡98%的比例。因此建议使用纯净水冲泡。 在任何时候，用任何工具冲泡咖啡都不可以用开水，应该用85-92摄氏度的热水。 4、新鲜度：咖啡豆（咖啡粉）的保鲜条件要求较高。湿润的空气是咖啡味道保持的最大敌人。建议使用专用的咖啡/糖的瓷制储藏罐。我们店里有售。