烩菜的做法做法大全

河南烩菜的做法，河南烩菜怎么做好吃，河南烩菜

河南烩菜的做法 主料 肉丸200克 粉条（干）1把 辅料 白菜 400克 西红柿 1个 调料 色拉油 适量 食盐 适量 葱 适量 姜 适量 蒜 适量 八角 适量 花椒 适量 料酒 适量 老抽 适量 番茄酱 适量 胡椒粉 适量 高汤 适量 香菜 适量 1. 准备好材料：酥肉丸子适量（看自己的喜好，够一顿吃就行了。）；大白菜用切大块儿；粉条洗净（不用泡）；西红柿切块儿；香菜切段儿；葱、姜、蒜切片儿。 2. 炒锅坐油，放入花椒，八角炒爆香。 3. 放入葱、姜、蒜爆香。 4. 放入大白菜翻炒。 5. 大白菜稍软时，放入西红柿炒匀。 6. 西红柿有点出水时，加入番茄酱再一起翻炒。 7. 加入老抽，料酒，炒匀。 8. 注入高汤或水。量以刚没过菜或稍多为好。 9. 锅开后，放入酥肉、丸子、粉条。大火烧开转小火炖至粉条软熟。 10. 快出锅时加盐、胡椒粉调味。我用的是面条汤料，什么料都省了，而且汤味儿还更鲜美。（这种料一般都是加过盐的，可别整咸了呀。） 11. 盛入容器中，撒上香菜。 12. 炒锅坐油（油量要稍多。），放入花椒炸至发黑。 13.

大锅菜的做法大全素食红烧肉的做法，

大锅菜的做法大全素食红烧肉的做法 材料 冬瓜，一块，生菜叶，调味料：老抽，生抽，耗油，糖，高汤 做法 1. 冬瓜去皮去籽，切成大块。皮这面朝上用刀划菱形花刀。 2. 锅里倒少量油，将冬瓜四周煎一下。 3. 沥去油，加老抽，生抽，蚝油，糖，高汤，加盖，煮沸后转中火使之入味。 4. 烧到冬瓜全部变色变酥(否则不象东坡肉了) ，装盘，盘底铺生菜叶。 小诀窍 1. 花刀不要划得太深，否则煮后会碎。 2. 如果用红烧肉的汤，更香。烹饪期间不要翻身太多。 3. 装盘后可以把汤汁用生粉勾薄芡，浇在冬瓜上，菜的色泽会更好。 香菇酿泡菜素肉末 材料 香菇350g、素肉150-200g、泡菜150g、油适量、盐适量、生抽适量、姜适量、老抽适量、生粉适量、料酒适量 做法 1、香菇挖空洗干净。 2、然后把素肉、泡菜、料酒、姜混合拌匀成素肉末泥。 3、把素肉末泥填到香菇上，再全部放进盆子里，加入适量的料酒，再加一点点的水，放进锅里蒸十分钟左右。 4、把蒸出来的汤汁倒进锅里，在锅里加入适量的生抽和老抽。 5、生粉加入适量清水，拌成糊。再将生粉水也倒进锅里，用中火煮沸后浇在香菇上即可。

两菜一汤的做法步骤图，两菜一汤怎么做好吃

可以放肉炒，最好是半肥瘦的肉，把肉炒的差不多的时候放鲜笋，炒2分钟后放调料(盐、白糖、料酒、鸡精一点、酱油一点)然后闷1-2分钟，爱吃韭菜的也可以放一点韭菜，是一点，然后炒两下起锅，超好吃呀~ 2.虾米炒丝瓜/嫩节瓜，做法:姜蒜起锅，然后放虾米到过来炒，虾米一定要有肉的，不要那种刚出生的那种小虾米，炒到问到虾米的香味的时候放如丝瓜/嫩节瓜，放调料(盐、白糖、料酒、鸡精一点、酱油一点)，翻炒然后再闷一下，闷到瓜熟后就可以起锅。 3.菜蛋花汤，做法:把水烧开，放入紫菜煮开后2分钟，把打碎的鸡蛋花放进汤里面，放调料、葱花即可，也可以再放点猪肉，这样汤更甜。 4.或者有时间的话可以煮个海带排骨汤(海带大骨汤)，做法:先把洗好的带壳绿豆(不用太多)、洗干净的骨头先放在水里面煮，(也可以再放些淡菜、海星，这样汤更鲜甜)，煮开后放2-3块鲜豆腐，煮1-1.5小时后放入泡开洗干净的干海带，然后在煮个0.5-1小时，放盐就可以喝了。

巴盟烩菜怎么做？

巴盟烩菜原料：土豆、粉条、胡萝卜、豆腐、酸菜、葱花、盐。做法：1、首先是用猪肥肉炝锅，炼成金黄色，然后把猪瘦肉放进。 ；2、放一些肥瘦相间的猪肉炒到断生，添水煮开，去浮沫；添酱油、五香粉、姜片等调料；3、水开，放粉条(最好是宽的土豆粉)、切成丝的酸菜、切成滚刀块的土豆，加盐；4、煮至汤汁快要收干时，放上葱花，并将土豆用铲子铲碎。

蒸菜的做法，土豆蒸菜怎么做好吃，土豆蒸菜的家常做法

主料 土豆 500克 辅料 花生油 适量 盐 适量 中筋面粉 适量 黄瓜 适量 油泼辣子 适量 大蒜 适量 小葱 适量 花椒粉 适量 醋 适量 步骤 1.准备食材：适量的土豆，去皮洗干净 2.把土豆檫成丝，取冷水，泡一会，去除里面的淀粉 3.土豆丝捞出沥干水分 4.把沥干的土豆丝放一大点的容器，加上适量的花椒粉 5.加上准备好的面粉 6.把调料和面粉搅拌起来，均匀的使每根土豆丝都裹上面粉 7.上锅烧水，等水开了，上蒸笼，把刚才拌好的土豆丝放进去蒸10分钟 8.准备配菜：适量的黄瓜、大蒜和小葱 9.把黄瓜切丝，大蒜和小葱都切碎末 10.土豆菜蒸好了，趁热装盘，把配菜放到上面 11.加上适量的油泼辣子调味 12.加上适量的醋调味 13.最后上锅热点熟油，浇到大蒜上 14.把蔬菜和土豆菜搅拌起来，就可以享受了 小贴士 把土豆檫成丝，取冷水，泡一会，去除里面的淀粉 把调料和面粉搅拌起来，均匀的使每根土豆丝都裹上面粉

用高压锅煮酸烩菜多长时间?

30分钟

上供菜的做法

你好； 一般是五种1鲫鱼（鲤鱼） 2猪肉成方 3鸡蛋煎五个或者三个 4豆腐成方 5粉条染成红色（用结婚的粉纸染一下即可）

油馍头的做法和配方

油馍头的配方如下： 　　主料 面粉200克 　　发酵粉5克 　　辅料 食盐1小勺 　　食用油适量 　　步骤 　　1、用温水将发酵粉充分化开。 　　2、在加入发酵粉的温水中加入面粉。一边加，一边搅拌。 　　3、加面的时候要一边搅拌，一边向上提拉，感觉到能用筷子把面拉起来即可。 　　4、面粉搅拌均匀后把盐放进去再搅拌几下即可。然后放置一两个小时（冬季时间稍长些），等面团发开。表面有许多泡泡即代表发好了。 　　5、炒锅放在燃气灶上，倒入食用油，比平常炒菜的量多上一倍即可。 　　6、油七成热时，将长礌拜啡之独瓣扫抱激筷子插入面中，两根筷子一手一个，以转圈的方式上下交替取出一小团面团并迅速放入锅中。一次放入的量可根据炒锅的大小决定。 　　7、盖上锅盖，待面团最上面没有生面了就可以翻面儿了。 　　8、煎至两面金黄就可以出锅了。