烧卖的做法做法大全

烧麦是怎么做的啊

3、将1炒熟并和2搅拌在一起作为烧麦的馅； 1.用细罗将150克面粉筛过，浇入开水，拌匀搓透，再揪成45个圆剂，压遍，上下两面均铺上厚厚的面粉，用烧麦槌擀成裙折状的薄皮，弹去面粉。 2.将烧麦馅分成45份，放入擀好的薄皮上，用手将皮捏拢，将皮的裙折依次压好，然后将其开口向上，码在屉上，裙折略下垂，即成烧麦。再将蛋皮切成细丝，放在烧麦开口处的肉馅上，蒸熟即可。 配料:1、猪肉泥、香菇、葱（切碎），混合搅拌后待用； 配料:1、猪肉泥、香菇、葱（切碎），混合搅拌后待用； 【所属菜系】 满汉全席

要多简单有多简单的烧麦4种做法

【制作材料】： 主料：小麦面粉500克，羊肉（瘦）500克 辅料：香菜30克， 调料：大葱50克，姜15克，盐5克，味精3克，酱油30克，料酒20克，茴香粉10克，醋25克，胡椒粉1克，香油30克 【基本做法】： 1. 将羊肉洗干净，剁成末； 2.香菜去根，洗净，切成末； 3. 大葱、姜分别洗净切成细末，备用； 4. 将羊肉末放入碗内，加入料酒、葱末、姜末、精盐、胡椒粉、茴香粉、酱油、味精和适量水，朝一个方向搅至水肉融合至黏稠上劲； 5. 加入香菜末和香油，拌匀，即成馅料； 6. 将100克面粉放入盆内，倒入适量沸水和成烫面； 7. 余下的面粉倒入适量水，和成面团； 8. 将两块面团放在一起揉匀揉透，盖上湿洁布，稍饧； 9. 搓成长条，切成约15克一个的面剂； 10. 将面剂按扁，擀成边缘极薄的烧卖皮； 11. 烧卖皮包入适量羊肉馅； 12. 上屉，用旺火蒸15-20分钟，即可蘸香醋食用。

烧麦的制作过程

3、香菇水发切丁，腊肉，广式香肠切丁。 制作方法： 制作方法：

最简单好吃的烧麦做法

自制烧麦的做法步骤图，自制烧麦怎么做好吃

用料 ? 糯米 ? ?4杯(160ml) ? ? 大米 ? ?1杯(160ml) ? ? 猪肉 ? ?300克 ? ? 胡萝卜 ? ?200克 ? ? 豆鼓 ? ?100克 ? ? 辣椒粉 ? ?适量 ? ? 葱 ? ?适量 ? ? 大蒜 ? ?适量 ? ? 红烧酱油 ? ?适量 ? ? 盐 ? ?适量 ? ? 花生油 ? ?比炒菜多一点 ? ? 鸡精 ? ?适量 ? ? 饺子皮 ? ?400克 ? ? 自制烧麦的做法 ?

取3杯糯米、1杯大米，洗干净。

放一小块姜片、酱油、十三香、盐到电饭锅，再加入适量的水，放15分钟以上再开始煮。

将猪肉切碎放适量的盐、酱油腌15分钟，葱、姜、胡萝卜切碎，豆鼓洗净待用。

将油烧热放入姜、辣椒粉、大蒜、肉翻炒，炒至6成熟放豆鼓、胡萝卜再加适量盐、鸡精、酱油，再加一些葱头炒熟。

将煮好的糯米饭放到锅里一起炒。

将猪肉、葱、糯米饭炒拌均匀后等待下一步。

放适量的糯米饭在胶皮的中间。

开始捏烧麦了！

烧麦做好了！

放到电饭锅蒸15分钟，就可以出锅了。 小贴士 因为纯糯米吃了不好消化，所以我放了一杯大米。煮糯米饭的时间一定要泡15分钟以上，不然熟不透。一定要放盐、酱油一起煮，不然等饭出锅了再放很难搅拌均匀。