炸萝卜丸子的家常做法做法大全

炸胡萝卜丸子的家常做法大全怎么做好吃

1.首先将胡萝卜用顶刀切片，在用顺刀切成丝，然后用顶刀切成末，放入碗中备用。 2.香葱、姜切成末。 3.向盛有胡萝卜末的碗中添加加面粉、香葱末、姜末、鸡蛋、清水、盐、味精、胡椒粉、香油，搅拌成糊备用。 4.在热锅下油转大火烧至六七成热时，把和好的糊用手团成一个个小圆球，待炸熟后捞出。 5.等丸子全部炸好后，再用热锅中的油汆一下丸子，控油装盘即可。

怎么做好吃，干炸白萝卜丸子的家常做法

食材明细 白萝卜 500克 面粉 100克 葱 1棵 姜 半块 剩米饭 1碗 盐 5克 十三香 2克 胡椒粉 1克 蚝油 少许 咸鲜 口味 炸 工艺 半小时 耗时 普通 难度 炸白萝卜素丸子的做法步骤 炸白萝卜素丸子的做法步骤：1 1白萝卜一大块，得一斤多，葱一棵，姜半块。 炸白萝卜素丸子的做法步骤：2 2白萝卜，用刨丝器擦成丝，加盐5克腌一会儿。（5克盐加多了，有点儿咸。） 炸白萝卜素丸子的做法步骤：3 3葱、姜切末。 炸白萝卜素丸子的做法步骤：4 4将葱姜末加入萝卜丝中，加2克十三香，1克胡椒粉，少许蚝油（没有可不加）。 炸白萝卜素丸子的做法步骤：5 5加入米饭（米饭不是必加项），面粉，搅拌均匀。面粉的量，需要看萝卜出水多少，如果没有加米饭，面粉放的还要多。 炸白萝卜素丸子的做法步骤：6 6搅拌好的面糊稍稍有些稀，这样炸出来挺软的，面粉太多炸出来就硬。然后热上油锅，油量最好能没过自己做的丸子。 炸白萝卜素丸子的做法步骤：7 7和挤丸子一样，但是有些稀，上面一挤就顺着手滴汤，挤的不行，做了几个后，改成用小勺，那样更顺手，做出来又圆又匀，不过腾不出手来拍照了。 炸白萝卜素丸子的做法步骤：8 8油7、8成热转中火，放入丸子，定型后再慢慢推动，不然会散掉。炸至金黄色，浮在油面上时，即可出锅。 炸白萝卜素丸子的做法步骤：9 9金黄金黄的，趁热吃挺酥。可以多炸一些，放凉后冰箱里冻起来，随时可以拿出来做丸子汤。 小窍门 1，面粉不要放多，不然炸出来是个面球。 2，放盐根据自己平时口味即可。 3，面糊稀，用手挤丸子不好操作，用小勺更易成形。 4，中火炸，大火容易外焦内不熟。 5，米饭和蚝油都不是必加项。

萝卜丸子怎么炸比较好吃

白萝卜1个、鸡蛋2个、面粉1碗 辅料 大葱1根、姜适量、十三香适量、精盐适量、调和油适量 炸白萝卜丸子步骤1 炸白萝卜丸子的做法大全 准备好所需食材 步骤2 炸白萝卜丸子的做法 把白萝卜洗净去皮，擦成细丝，放入适量盐用手抓匀搓揉几下，腌制10分钟左右 步骤3 炸白萝卜丸子的家常做法 葱姜切末 步骤4 炸白萝卜丸子的简单做法 鸡蛋用筷子打散 步骤5 炸白萝卜丸子怎么吃 静置一会儿后，萝卜会变软出水。（萝卜水别倒） 步骤6 炸白萝卜丸子怎么做 放进面粉、葱姜末、十三香，再倒入鸡蛋液拌匀 步骤7 炸白萝卜丸子怎么炒 锅中倒油加热至六成，把萝卜面糊搓成小团放入油锅，小火慢炸 步骤8 炸白萝卜丸子怎么煮 炸的过程把丸子慢慢翻面，让各个面都均匀炸透 步骤9 炸白萝卜丸子怎么炖 炸至丸子浮起，成金黄色即可捞出，控干油份

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怎么炸萝卜丸子好吃又酥

炸萝卜丸子的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 炸萝卜丸子的制作材料： 主料：鲜萝卜500克,去皮五花猪肉250克,精盐5克,酱油2克,绍酒2克,面粉75克,葱姜末5克,熟猪油500克（约耗100克）,花椒盐2克,味精2克。 炸萝卜丸子的特色： 油而不腻，软嫩爽口。 教您炸萝卜丸子怎么做，如何做炸萝卜丸子才好吃。 1、将萝卜洗净，削去外皮，切成滚刀块，放入开水锅中焯水到七成熟，捞出挤干水分，用刀斩成末，放在大碗内。 2、将猪肉洗净剁成末，也放入萝卜碗内，再加入绍酒、精盐、味精、面粉和少许清水，拌搅上劲成馅心。 3、锅上火，舀入熟猪油烧至六成热，将馅心用手挤成小圆子，逐个放入锅内，炸至淡黄起壳时，捞起装入盘内，撒入花椒盐即可。 注意：萝卜不可煮得太烂，斩时要细匀，挤干水分。萝卜肉圆在常温下可保存数日，可煮可烧、亦可烧汤，其味佳美。

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主料 红萝卜 半个 辅料 盐 1勺 味精 半勺 胡椒粉 半勺 五香粉 半勺 鸡蛋 1个 步骤 1.大红萝卜 2.切丝加盐拌匀腌制 3.挤干水分 4.打入鸡蛋，加入味精，胡椒粉，五香粉拌匀 5.热油温，团丸子入油锅 6.焦黄成熟后捞出沥油

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食材用料 萝卜2个相克食物 生姜1块相克食物 大蒜3瓣相克食物 鸡蛋2个相克食物 胡椒粉适量 淀粉适量 面粉适量 油适量 盐适量 炸萝卜丸子的做法 1.将萝卜去皮清洗干净，同时生姜大蒜也洗好备用 2.将萝卜擦丝后放入适量的盐搅拌均匀腌制半个小时 3.趁这时将生姜大蒜切末备用 4.将腌制好的萝卜攥出水份备用 5.将萝卜丝抖散放入鸡蛋和胡椒粉还有生姜大蒜末搅拌均匀 6.放入适量的淀粉也搅拌均匀（淀粉不用太多） 7.最后在放入适量的面粉，一边加一边和面直到能做成丸子形状即可（面一定不要一次加哈，以免太多了） 8.戴上一次性手套一手挤丸子另一手用勺子配合着往油锅里放 9.坐锅放油开中火烧热后放入萝卜丝丸子开炸，不要过早翻动端起锅晃动即可，等一面炸黄后翻面在炸 10.炸到萝卜丸子完全都变黄了也浮起来了即可关火捞出控油随后装盘即可开吃（同样的方法依次炸完所有的）