炸茄盒的做法做法大全

烧茄合的做法，烧茄合怎么做好吃，烧茄合的家常做法

烧茄合 主料 茄子 辅料 面粉 鸡蛋 做法步骤 1. 将茄合切成厚片，表面划十字花 2. 面粉加鸡蛋加水，搅拌成稀糊状，将茄合正反面粘上面糊 3. 炒锅放入适量的油，将粘过面糊的茄合炸至金黄色，捞出备用 4. 放油加花椒葱姜蒜红干椒爆香，放入炸好的茄合，加入香醋，老抽，而后加入适量的高汤，煮沸即可

草帽饼的详细做法？

1 200克面粉、开水和2克盐放大碗里揉搓成光滑的面团，用湿布盖好醒面15分钟备用 2 用猪油加适当面粉，盐，搅匀成油酥3 取一块面（做一张饼，拳头大），擀成矩形；放上油酥，最好用小刷刷匀4 象折扇子一样把面折起来，宽度大约1公分；纵向拉长略醒一会儿；从一端盘起；将其擀平，尽量圆，别太薄(样把平锅放油少许，油7分热放饼进锅，一面烙出金黄色，翻过来；真正吃的时候，要散开，松松软软平锅放油少许，油7分热放饼进锅，一面烙出金黄色，翻过来；真正吃的时候，要散开，松松软软的叫人喜欢(数据由【叫人喜欢(数据由【面折起来，宽度大约1公分；纵向拉长略醒一会儿；从一端盘起；将其擀平，尽量圆，别太薄(来源：豆象折扇子一样把面折起来，宽度大约1公分；纵向拉长略醒一会儿；从一端盘起；将其擀平，尽量圆，别太薄(来源：豆：豆</SPAN></p>

农村家常炸面包的做法

炸面包角的做法详细介绍 菜系及功效：家常菜谱 工艺：炸 炸面包角的制作材料：主料：去皮面包500克,橄榄油适量。 炸面包角的特色：植脂香纯，焦脆适口。 教您炸面包角怎么做，如何做炸面包角才好吃 1.将面包切成0.5厘米厚的片，根据需要改成角。2.将锅炙好，下入橄榄油，烧至七成热时，下入切好的面包角，用手铲翻动，炸至色金黄、焦脆时，下入漏勺沥尽油，倒入铺上白纸的盘中备用。提示：此菜肴常用于配各种素菜泥。若将面包切成0.6厘米的方丁，用上述方法则可制作炸面包丁。它常用于配各种泥子汤、奶油汤等汤类。

油馍头的做法和配方

油馍头的配方如下： 　　主料 面粉200克 　　发酵粉5克 　　辅料 食盐1小勺 　　食用油适量 　　步骤 　　1、用温水将发酵粉充分化开。 　　2、在加入发酵粉的温水中加入面粉。一边加，一边搅拌。 　　3、加面的时候要一边搅拌，一边向上提拉，感觉到能用筷子把面拉起来即可。 　　4、面粉搅拌均匀后把盐放进去再搅拌几下即可。然后放置一两个小时（冬季时间稍长些），等面团发开。表面有许多泡泡即代表发好了。 　　5、炒锅放在燃气灶上，倒入食用油，比平常炒菜的量多上一倍即可。 　　6、油七成热时，将长礌拜啡之独瓣扫抱激筷子插入面中，两根筷子一手一个，以转圈的方式上下交替取出一小团面团并迅速放入锅中。一次放入的量可根据炒锅的大小决定。 　　7、盖上锅盖，待面团最上面没有生面了就可以翻面儿了。 　　8、煎至两面金黄就可以出锅了。

叻沙酱的做法大全，怎么做如何做好吃

材料 赖粉1斤，新鲜沙丁鱼1斤，辣柳叶1小把，亚叁皮8片，亚叁羔（罗望子）1汤匙，虾膏、鱼露和糖适量 香料：香茅8支（取白色的根部，青色茎部留下熬亚叁汤用），小葱头10粒（剥皮），辣椒干10-15条（泡水去籽），南姜1小块，姜花（叻沙花）2支（取花瓣部分，茎部留下熬亚叁汤用）马来盏1小块 配料：香花菜，黄瓜丝，大葱丝，红辣椒丝，虾膏 做法 1、沙丁鱼去鳞和内脏，香料加入少许水用料理机捣烂。 2、锅里注入足够的水煮沸后，将鱼煮熟捞起，鱼肉去骨待用。（鱼骨留用） 3、把辣柳叶、亚叁皮、香茅茎、姜花茎、沙丁鱼肉和捣烂的材料倒入锅内熬煮1小时。 4、鱼骨用另外一个小锅加少许水煮10分钟，加入一汤匙亚叁羔和把鱼骨汤过滤进叻沙汤里。 5、加入虾膏、鱼露和糖调味，不够酸可重复（4）的步骤加入汤内。 6、赖粉放沸水中氽烫后放入碗中，加入配料淋上亚叁叻沙汤，记得舀一汤匙虾膏摆在碗边，就大功告成了。