桂花做法大全

桂花可以做什么？

桂花是个好东西，不但味道沁人心脾，还有很多实用功能，但是平时自己只是吃过各种和桂花有关的，没有亲手制作过，在这个季节，满树桂花的时刻，你是否也有这个亲手制作桂花糕等等的冲动呢，刚刚从网上查看了一些资料，供需要的人参考。 我觉得桂花可作为一种调味品，比较适合甜食，或者是清淡一点的菜。比如桂花炒年糕、桂花糯米粥、桂花藕片。点缀一点桂花可以让菜肴增色不少。 刚从树上采下来的鲜桂花是不能作为香料供食用的，因为新鲜桂花中含有单宁，味道苦涩，而且缺乏香味；而经过长期保鲜贮藏，涩味就会减少乃至消失。若急待食用，可将鲜桂花放在布袋中，挤去苦水，再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中（忌金属容器），放置数天即可食用若不急，少量桂花一般用下述两种方法腌制： 方法一：糖桂花 桂花适量，用清水漂洗干净，控干水，与同等重量或二倍于桂花的白糖拌匀，装入罐中，即成为色、香、味、俱佳的糖桂花。 方法二：盐渍桂花 桂花500克，加食盐、明矾各125克及冷开水500毫升，稍搅即可。密封于瓶中，可以久藏。此法可使桂花色香不变用时捞出，再用冷水冲洗一下。 用上述方法加工保鲜后的桂花制品，一般就可以直接掺入各种甜食点心中食用。如糯米甜酒酿、八宝饭、莲心粥、豆沙汤团等点心中加少许，即芳香扑鼻，令人食欲倍增。此外，亦可以以桂花为作料，自制藕粉桂花糕、桂花元宵、桂花饼、桂花糯米烧卖、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥、桂花山芋墩等各种家庭甜食。

桂花有哪四种

桂花有四大品种群：金桂、银桂、丹桂、四季桂。我个人认为丹桂品种在上海一带栽培较少，可能商机会好些。供参考。 桂花用途广、经济价值高，开发利用前景广阔。

桂花是什么样的

桂花，又名岩桂，系木犀科、木犀属常绿灌木或小乔木，质坚皮薄，叶长椭圆形面端尖，对生，经冬不凋。花生叶腑间，花冠合瓣四裂，形小，其园艺品种繁多，最具代表性的有金桂、银桂、丹桂、月桂等。（如图） 桂花 桂花 桂花

桂花的种类有几种？

按花色分:金桂\银桂\丹桂\雄黄桂 按枝形分:九龙桂\台桂\直桂 按开花时间分:八月桂\四季桂\日香桂

桂花有几种品种？

有月桂、金桂、银桂、四季桂等。