中餐自助餐菜单大全(自助餐中餐菜单90标准)

　　食堂菜单

荤菜：大白菜氽丸子、肉段、红烧刀鱼、红烧肉炖豆角、红烧鸡块、西红柿炖牛肉、排骨炖冬瓜、京酱肉丝、炒鱿鱼。素菜：毛豆烧茄子、烧云豆、尖椒炒干豆腐、炒合菜、炒黄豆芽、鸡蛋炒青椒、鱼香茄条、什锦素茄丁、鸡蛋炒蒜台、汤类：紫菜瓜片蛋花汤、紫菜蛋花汤、西红柿瓜片蛋花汤、海带虾米汤、冬瓜羊肉汤、海带豆腐汤、农村小学生免费午餐一周菜谱早餐：馒头和草莓酱、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、酱黄瓜。　　水果：西红柿或白萝卜1个。　　中餐：荞麦大米饭、香菇菜心、糖醋带鱼、豆腐血旺、丝瓜汤。　　晚餐：绿豆粥、白菜猪肉包子、虾皮冬瓜。　　星期二　　早餐：玉米面窝窝头、牛奶（或豆奶）、卤五香茶蛋1个、豆腐乳（1／4块）。　　水果：枇杷（或长生果）3～4个。　　中餐：花生米饭、肉末茄子、葱花土豆泥、鸭子海带汤。

　　晚餐：干煸豆角、稀饭、豆沙包、青椒肉丝。　　星期三　　早餐：鲜肉包、牛奶（或豆奶）、咸鸭蛋（半个）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）。　　水果：鸭梨一个或西瓜一块。　　中餐：红枣米饭、黄豆烧牛肉、干煸四季豆、金针菇紫菜鸡蛋汤。　　晚餐：三鲜面片（猪肝、火腿肠、黑木耳、平菇）、清炒菠菜、青椒土豆丝。　　星期四　　早餐：苹果酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮荷包蛋1个、炒泡豇豆。　　水果：香蕉（或黄瓜）1个。

　　中餐：米饭（高粱米、白米）、香菇黄花黑木耳肉片、红烧平鱼、白萝卜海带排骨汤。　　晚餐：豆浆或稀饭、葱花煎饼、青椒芹菜肉丝。　　星期五　　早餐：酱肉包、牛奶（或豆奶）、素炒三丝（莴笋、白萝卜、胡萝卜）、鹌鹑蛋2个。　　水果：猕猴桃（或桃子）1～2个。　　中餐：红豆米饭、魔芋烧鸭、红椒炒花菜、鱼头香菇冬笋青菜汤。　　晚餐：芹菜猪肉包子、西红柿炒鸡蛋、肉末豆腐脑。　　星期六　　早餐：面包、牛奶（或豆奶）、煎鸡蛋1个、卤五香豆腐干。

　　水果：草莓（或李子）5～6个。　　中餐：两米饭（大米、小米）、五香鱼、五彩银丝?穴黄豆芽、胡萝卜、莴笋）、鸡　　腿菇木耳猪肝汤。　　晚餐：玉米粥、鸡蛋发糕、鱼香肉丝。　　星期天　　早餐：芝麻酱花卷、牛奶（或豆奶）、煮鸡蛋1个、豆豉凤尾鱼。　　水果：苹果1个。　　中餐：金银饭（玉米糁、大米）、黑木耳春笋烧鸡、糖醋白菜、绿豆南瓜汤。　　晚餐：韭菜猪肉饺子、蒜泥油麦菜、肉末炒豇豆。　　楼主：以上食谱有三种使用方法：1＼自选一样使用一天＼2＼按照1、2、3、4、5、6、7的表示来使用，例 星期一吃1号餐 星期二吃二号餐 星期三吃三号餐 星期四吃四号餐 星期⑤吃5号餐 星期六吃六号餐 星期日吃七号餐 下星期一吃一号餐——————3＼组合餐 组合方法是1、5号餐　　2、7号餐 3、5号餐 3、6号餐4、6号餐 无其他方法　　绝对是我自己写的，一个字一个字写的，写了1000多子啊　　加分！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！！普通饭店的菜单小饭店主要以家常味为主:热菜一般有:回锅肉:水煮鱼,酸菜鱼,酸菜鸡,水煮肉片,家常肉丝,泡椒肝片,白油肚条,火爆肚头,酸汤肥肠,干扁膳鱼,家常膳片,蒜烧膳断,这些都是主菜,在结合自己当地的口味,弄个特色菜就可以了鱼香肉丝 22-25元 醋溜木须 18-20元 水煮鱼38-42元一斤 烧茄子15-18元 松仁玉米18-20元 炝土豆丝6-8元 酱牛肉18-22元 香菇肉丝18-20元 京酱肉丝15元  拌金针菇8元 分荤菜类、素菜类和汤类为你介绍一下职工餐厅菜谱：一： 荤菜类：木须肉  红烧肉圆  椒盐鸡翅bai  水煮腰片土豆烧牛肉   盐水鸭肫   椒盐排骨  熏鱼梅干菜扣肉  红烧肉  虎皮扣肉  雪菜烧黄鱼盐水鸭  红烧鸡腿  炸鸡腿  红烧鱼块面筋塞肉  干切肉片  红烧鲳鱼  红烧猪蹄烤鸭  大白菜烧牛肉  鱼香肉丝  酸菜鱼炒牛肚  咖喱鸡翅  红烧大肠  糖醋排骨红烧马鲛鱼  干切牛肉  夫妻肺片  红烧鱼块烧杂烩  红烧鸡  毛血旺二： 素菜类油渣青菜  炒苋菜  雪菜肉丝  开洋冬瓜蒜香四季豆  炒茄丝  绿豆芽  青椒土豆丝糖醋包菜  西红柿炒鸡蛋  莴笋肉片  炒豇豆雪菜干子  花菜肉片  青椒炒鸡蛋  芹菜肉丝麻辣豆腐  丝瓜炒蛋  糖醋藕片  香菇青菜炒三丁  青椒肉丝  蒜香空心菜  肉末酸豇豆红烧素鸡  青椒土豆片  凉拌海带丝  醋熘白菜蒜黄炒鸡蛋  三鲜豆腐  水煮干丝  大蒜炒肉丝炒菠菜   炒茼蒿  凉拌花生米  青菜豆腐果麻辣大白菜  黄瓜炒肉片 蚂蚁上树  青椒臭豆腐三： 汤类：排骨冬瓜汤   蘑菇瘦肉汤   西红柿蛋汤鸡蛋汤  鱼丸子汤  排骨海带汤某企业员工餐厅全月菜谱：职工餐厅 食谱 只有中餐25元标准，如何安排菜品？需要列一个3天的食谱，那就是每天吃不一样的。

　　只有中餐，按照每人25元的标准。不能有猪肉，不能有羊肉，最好不用鱼。 菜品两荤：第一天牛肉（配蒜丝红烧）和鸡肉（白切蘸酱油），第二天鸭肉（红烧）和牛肉（烤肉蘸椒盐），第三天牛肉（牛肉滑蛋）和鸡肉（和板栗一起搞个咖喱味的）。两素：第一天芹菜炒香干和青菜香菇，第二天醋溜土豆丝和拍黄瓜，第三天红烧茄子和炒南瓜。主食3种：第一天米饭和面条，第二天米饭和水饺，第三天米饭和年糕。杂粮3种：（小块就行）第一天红薯，玉米，小麦粥，第二天，玉米青豆做一道小菜，紫薯，窝窝头。

　　第三天、炒黄豆，山药，玉米馒头。汤2种（一甜一咸）：第一天，紫菜蛋花汤，榨菜蛋花汤，第二天，鸡蛋番茄汤，芋艿青菜羹，第三天，咸菜笋汤，鸡蛋香菇韭菜汤。我个人觉得还是都咸的好，如果要甜的可以在绿豆沙、红豆沙，番薯糖水，白果腐竹，鸡蛋莲子，芝麻糊（广式的）里面选，另外鸡蛋甜酒挺好吃的（武汉的）。水果一种：选择应季的把，现在冬天，第一天柚子，第二天甘蔗，第三天草莓，另外平价一点的，香蕉，苹果，哈密瓜，香梨这些都行。