卤肉饭的做法做法大全

甏肉米饭的制作方法

恰巧刚听人说过,在家可以自己做,下面是甏肉米饭详细的制作方法(在此感谢memory提供的资料) 主料：猪肉，面筋球，面筋棍儿，海带卷起来用牙签插好或用棉线系好，豆腐块，豆腐皮，据说用炸豆腐块更好吃，不过因为油大不利于我减肥，不予采用，嘿嘿，肉呢其实用五花肉味道会更香的，但也不予采用，原因同上。除了猪肉以外，其他配料都是摆着看样子的，其实用的比这多多了，根据人头算分量就行~ 配料：花椒，大小茴香，桂皮，肉豆蔻，香叶，还有葱段、姜，姜要切成稍大些的姜块，不知道为啥，反正炖菜一般都是大块姜。 做法： 1.大火，5分热锅，倒入少许花生油、生抽、黄酱、糖，如果想颜色重一点，再来点老抽 2.开锅后将肉放入配好的底料中翻炒 3.随后放入除了葱姜以外的配料 4.要翻炒一段时间，直到把肉差不多炒熟了，然后倒上适量的水，水的量要看肉以外主料的量，估摸着都放上后能没过一点即可。放入葱姜，加盐，开始炖。此时我换成了砂锅，因为炖肉嘛，砂锅味道更好些，呵呵 5.下面就很简单了，小火慢炖，到肉大概8分烂，将其余主料倒入锅中一起炖啊炖，如果汤水不太咸，可以再填一点，因为面筋海带豆腐等都需要入味。 等尝着面筋都熟了，就可以关火了，砂锅保温性能好，关火后还能沸腾一段时间，让里面的东东更入味，这样，香喷喷的甏肉就成啦，照片卖相不是很好，因为厨房里灯光昏暗，以及肉啊海带啊的都在下面，呵呵。 对了，忘了说，炖肉同时记得做米饭，米饭和甏肉可是绝配，if搭配了馒头那可不一定吃得出味道，哈哈，要不怎么叫甏肉米饭呢，行了，美餐一顿去吧~

简单快餐的做法

肯德鸡的制作方法 官方的配方: 2杯面粉， 1/2茶匙食盐， 1/2茶匙百里香叶， 1/2茶匙罗勒， 1/2茶匙oregano（唇形科植物）， 1 汤匙芹菜味的盐， 1 汤匙黑胡椒， 1 汤匙干燥的芥末， 4 汤匙甜椒粉， 2茶匙蒜盐， 1茶匙生姜， 3 汤匙的味精（个人建议用鸡精） 做法 1。在一个大碗混合所有的ingrediants。 2。把鸡块蘸入打碎的鸡蛋 （在上面介绍过） 3。把它们在面包渣里翻转，使之两面都蘸上面包渣 4。最后把鸡块放进上面1中的混合物。 5。把烤箱升温到350度（个人建议用pressure cooker，肯德基店里就用的这个） 6，把鸡块放在一个铁质托盘里，上面盖上锡纸（闪光的那面朝外） 7。加热40分钟。 8。拿掉锡纸，再做40分钟 9。出锅前5分钟往鸡块上淋一点油 10。出锅后，凉5分钟，再食用。 麦当劳汉堡 原料： 1 带芝麻的甜面包 1 正常的甜面包 2 提前冻的牛肉小馅饼 2 汤匙的big mac 酱汁（方法写在下面） 2 茶匙洋葱 1 片美国干酪 2 汉堡蔬菜薄片 1/4 杯撕碎的冰山莴苣 制作: 保留甜面包带芝麻的一半。 big mac的做法跟一般汉堡是基本相同的，仅仅是面包的烤制方法有点不同。做的时候，先把带ヂ榈奶鹈姘

卤菜的做法？

现在卤肉饭的市场前景怎么样

不太乐观啊，以前熟食店比较少的时候，很多卤肉还不错，现在生意越来越惨淡了，我隔壁的卤肉饭刚关门，因为卤肉饭并没有什么特色菜，说白了就是卤鸡腿，卤鸭腿之类的，并且还没有卤肉熟食店里的肉入味

港式卤肉饭和台式卤肉饭的区别

港式卤肉饭介绍：私家菜 补气食谱 补血食谱 滋阴食谱 健脾开胃食谱

老碗面香菇味儿的做法

主料 面条（生）适量 猪腿肉适量 辅料 干香菇 6朵 红葱头 适量 调料 色拉油 适量 冰糖 2块 生抽 1匙 老抽 1匙 花雕酒 适量 五香粉 适量 香菇肉燥面的做法 材料集合图： 1.事先准备：肉切末（或绞碎）；香菇泡发后去蒂切丁 2.锅内热少许油，加入香菇煸炒香 3.加入肉末炒至变色 4.加入少许花雕酒（或米酒） 5.加入适量生抽 6.加入适量老抽 7.加入适量五香粉 8.加入冰糖 9.加入葱头酥(做法请点击：台式卤肉饭) 10.加入少许水煮开，转小火焖炖一会儿至汤汁浓稠即可 11.面条在开水中煮熟，捞出后装入碗内并淋上香菇肉燥，吃时拌匀即可 喜欢酸味的放点香醋更香哦。