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菜饼的家常做法(萝卜菜饼的家常做法)

admin 美食养生 2021-05-27 16:41:29 311 0
  

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  用料   原味卷饼 张   韭菜 小把   鸡蛋 个   木耳 朵,泡发的   初榨橄榄油 克   盐 半小勺   家常韭菜饼的做法   将切成细碎状的韭菜跟木耳放入碗中,磕入一个鸡蛋,再加入橄榄油、盐,拌匀待用 步骤   预热好的电饼铛中放一张卷饼,倒入另一只打散的鸡蛋液,用筷子划着摊均匀,然后盖上电饼铛的盖子 步骤   半分钟左右,当电饼铛周围冒出很多热气的时候,鸡蛋就熟了,将蛋饼取出 步骤   然后再放入另一张卷饼,上面铺满韭菜木耳鸡蛋馅,注意不要让馅料流出饼皮 步骤   盖上加了鸡蛋的那张饼,最后再盖上电饼铛的盖子,-分钟后,鸡蛋凝固即可拿出 步骤   出锅后,将韭菜饼切成块,装盘就可以趁热吃了   还可以再放入一片奶酪做夹层,热的饼会将奶酪捂化,吃起来更是别有一番风味   小贴士   两只鸡蛋,一只放在菜里既能锁住部分水份还能让韭菜粘合不散落,另一只打散贴放在卷饼上,   吃的时候有浓浓的蛋香味。   韭菜馅料放入后,千万不要加热时间太长,那样韭菜因为太嫩会出水,鸡蛋凝固两张饼跟菜粘合即可。   

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  材料   面粉,韭菜,鸡蛋,胡椒粉,盐,油   做法   、把韭菜洗干净,切小段。   、开始和面,和的过程中慢来慢的加入韭菜,鸡蛋直接打入面粉中,加完材料加入调料(油,盐和胡椒粉)使劲搓面粉,自直到不那么粘为止。   、将面团搓成一整条,取出一小部分制作饼。这时候可以充分发挥你的想象力了,大的小的,方的圆的心形的,慢慢整。制作的时候在砧板上撒些干面粉,防止粘手。   、将制作好的饼放进锅里面煎,不要那么大火,如果是大饼就要一片一片煎,小的可以,块一zd起。   、饼捞起,滤油。美味的饼就做好了。   

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  食材   主料   南瓜   g   面粉   g   辅料   油   g   盐   g   十三香   g   鸡精   g   步骤   .准备三个鸡蛋 打散搅拌均匀   .准备适量面粉备用   .南瓜切丝   在和好的菜条里撒上盐油和少许的小麦粉   .搅拌均匀调成糊状   .电饼铛放油加热,把弄好的菜均匀的平铺在电饼铛上   .大概-分钟,两边煎至金黄色就熟了   小贴士   一次不宜做太多,要趁热吃,用油的香味覆盖菜的味道。凉了就不好吃了   

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  材料   韭菜,面粉,鸡蛋,盐,鸡精   做法   、韭菜切细加面粉、鸡蛋、盐、鸡精、水调成糊糊。、挖几大勺放锅子里,压扁。、几分钟后翻个身。、煎至两面金黄,好啦!   材料   面粉克,温水克,酵母粉(烘焙用的量勺).小勺,韭菜适量   做法   、温水和面,用筷子搅匀成无颗粒状即可,煲上一锅白粥,这面盆就放在边上。、半小时左右面就发起来了,再加入些植物油,为了包的时候不那么粘。、韭菜洗净切碎,加入盐(盐的量要比平常炒菜稍咸点),鸡粉拌匀,最好是面发好了再拌,这样不会出太多水。、开始煎饼了,先在手上抹油,扯块面团在手上,舀一勺韭菜馅,然后,把面扯上来包住馅就成。、平底锅放油,油热后转中小火,把包好的饼放锅里,用小勺稍微的压平,两面煎金黄即可。   

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  展开全部   材料:油大匙、高筋面粉大匙、鸡蛋个、冷开水cc、韭菜、葱(切小段)、红萝卜切丝(任何蔬菜均可以放入,份量可依个人喜好增多减少)、盐少许。   做法:   .面粉加开水、蛋,用打蛋器慢慢调成面糊。面糊稠度以打蛋器可以拉起,慢慢滴下最佳。   .将面糊放入蔬菜、盐搅拌均匀。   .放油热锅,用汤杓将面糊舀出煎饼,中火将饼煎至两面呈金黄色即可。   料理秘诀:   煎饼翻面时,可用锅铲将饼压平,煎饼会较结实好吃。   营养分析:   热量.卡、蛋白质.克、脂肪.克、醣类.克、纤维.克、胆固醇.毫克、维生素C .毫克、钙.毫克、铁.毫克。   

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  食材   主料   小麦面粉   g   鸡蛋   个   韭菜   g   辅料   油   适量   盐   适量   水发黑木耳   适量   步骤   .面粉加水和成面团醒分钟   .韭菜择洗干净控水切末   .放到较大容器里   .加滑炒的鸡蛋和切碎的木耳   .加盐拌匀   .醒好的面团揉匀分成四份   .取一份面团擀成大圆饼,韭菜料馅铺在上面   .再将另一个圆饼盖在上面,把四周捏合紧   .预热电饼铛放上菜饼胚,烙至两面金黄即可   小贴士   两张饼的四周一定要捏合牢靠,以免烙制时开裂。   

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  .拌馅:把菜洗净放入开水中焯一下捞出,控干水份,用刀多剁碎后攥净水份,肉馅用油炒一下。把菜馅和肉馅和在一起,放入葱花和豆油、酱油、花椒面、精盐、味精搅拌均匀。   .和面:盆内放入玉米面、白面粉后,把拌好的馅放入,加清水拌成面糊,不要太干也不要太稀。   .烙饼:锅内放油烧热,滩入面糊。   .待两面都烙出金黄皮既可装盘食用了。
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