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麻薯包的做法大全麻薯包的家常做法

admin 美食养生 2021-04-15 19:10:48 253 0

  麻薯面包的做法,麻薯面包怎么做好吃,麻薯面包

麻薯面包的材料以及用量:麻薯粉200g、黄油10克水、15克鸡蛋2个、糖20克。1、所有原料一次加入再进行搅拌和揉面,包括食用油也要搅拌前加入,

  全程操作如下:全蛋液加入油稍拌匀,再慢慢加入温牛奶稍拌匀,加入熟芝麻,最后加入麻薯预拌粉,搅拌均匀不见干粉,全程可用硅胶刀操作;

  量大可直接用搅拌机搅拌至光滑。2、将面团揉均匀,要揉透,揉至光滑,手揉约5分钟左右。3、将揉好的面团搓长,分成12等份,

  每个约30克;搓圆整形,放入垫了锡纸的不粘烤盘里。4、预热烤箱,中层上火160度,下火150度,烤40分钟;

  根据自己烤箱的温度适当调整温度和时间,务必一定要烤熟,不然就会塌陷、凹底,原理是跟做泡芙一样。5、大大小小的麻薯面包(分别是做了20克和40克的):口感烟烟韧韧、外皮酥脆、内里软糯的麻署包。麻薯 做法!

  

麻薯的制作材料:主料:玉米粉1包、豆沙酌量、花生粉酌量、诺米粉1包。 糖适量、油少许。麻薯的做法:A、玉米粉加1/2杯热开水调匀,再加入糯米粉、糖、油及适量的水,揉压成软面团。

  B、在将面团分成适当大小,分别包入豆沙、花生粉,然后放入蒸笼蒸约10分钟即可。贴士:A、蒸时要在蒸笼抹少许油,以免麻薯黏住不好拿。

  B、蒸好的麻薯、可在滚抹上花生粉。麻薯包的做法,麻薯包怎么做好吃,麻薯包的家常做法

麻薯包材料麻薯预拌粉100克,高粉15克,

  奶粉5克,黄油25克,蛋30克,水50克,黑芝麻3克做法1、黄油隔水融化后,加入所有材料中,用手揉匀成团。

  2、滚圆后盖上保鲜膜松弛15分钟。3、将面团用手整成长条形。4、均匀分割9份。白鲨麻薯包的做法步骤图,白鲨麻薯包怎么做

1.准备好材料2.把糯米粉中加入玉米淀粉,白糖,用牛奶和面3.和成黏糊状4.上锅开始蒸,水开后蒸20分钟5.蒸好后,

  加入几滴色拉油,拌匀6.盖上保鲜膜放入冰箱冷冻一会7.趁冷冻的时候在把面粉蒸一下,10分钟即可,装面粉的盘子盖上保鲜膜8.面粉蒸好,糯米面也冻的差不多了,拿出放在保鲜膜上搓成条形9.揪成小剂子,搓圆,

  放在保鲜膜里搓,不然会粘手10.搓圆后按平11.放入准备好的豆沙馅12.像这样把保鲜膜提起13.用力捏紧,搓圆14.然后在滚上一层熟面粉就可以吃了简单麻薯包怎么做

麻薯粉 ? ?一包 ? ?蛋 ?

   ?2个(95克) ? ?水 ? ?65克 ? ?

  盐 ? ?2克 ? ?软化黄油 ? ?

  40克 ? ?简单麻薯包的做法 ?我用的是这个麻薯粉,配方也就是这个,没有用吉士粉,蛋液和水量,

  有点变化,但是保持总重量,和配方一致。先称出蛋液再加水加盐搅匀了,倒入粉拌成这样加入软化黄油我戴的手套把黄油揉进去的。用挤花袋,

  挤出来,袋子上说可以做19个,我挤的大,挤了12个,烤箱170预热结束后,烤制35分钟。麻薯的做法

1.克称,

  量杯,准备好食材2.牛奶,鸡蛋,玉米油装盆子里打蛋器打均匀,倒入芝麻,麻薯粉3.用筷子搅拌均匀后(打蛋器打不动了,

  手动用筷子使劲地转圈圈)直到感觉越来越重转不动了(大概5分钟)4.戴上一次性手套捏一团搓圆(本来打算装入裱花袋,结果太粘稠了挤不出来)只能用手整圆了,戴上手套不会粘的满手都是5.这一份配料刚刚好整一盘十二个,摆盘时每个要留有空隙,整到第八个时,

  烤箱就可以先预热了6.上下火180度中上层烤40分钟7.美味的奶香麻薯球出炉了麻薯软欧包的做法,抹茶麻薯软欧包怎么做好

步骤1.将食材高筋面粉300g、全麦粉75g、全蛋液85g、纯净水192ml、黄油30g、细砂糖55g、盐5g、耐高糖酵母4.5g、五十铃抹茶粉10g混合揉至手套膜状态。如图~2.揉好的面团滚圆,放入容器内覆盖保鲜膜室温发酵至2~2.5倍大。3.将糯米粉166g、澄面48g、细砂糖70g、纯牛奶270ml、液体黄油24g入容器内,搅拌均匀,过筛两次。过筛好的面糊覆盖保鲜膜隔水蒸40~60分钟,

  蒸熟即可。4.蒸好的麻薯略微搅拌。5.将麻薯放在案板上揉成光滑的麻薯面团,将其分割成均匀的六等份。6.发酵好的面团,手指沾些许干粉插入面团,面孔不回缩不塌陷即可。

  7.发酵好的面团取出移至案板上,徒手排气,并分割成均匀的六等份。8.分割好的面团滚圆,覆盖保鲜膜静置松弛20分钟。9.取出松弛好的抹茶面团将其擀压至长方形,将麻薯面团同样擀压至长方形。

  麻薯面皮覆盖在抹茶面皮表面,如图~10.撒上红糖粉5g、无糖蜜红豆20g、葡萄干6.5g、蔓越莓6.5g、干枣片6.5g、红糖粉5g。11.将其卷起,卷至橄榄形状12.码入不粘烤盘内。13.整形完毕进行再次发酵,可以发酵箱发酵、烤箱发酵。

  我选择烤箱发酵,面包胚同一碗热水放入烤箱内,面包胚发酵至2倍大即可。发酵环境:温度38度,湿度75%。14.发酵好的面包胚,这时烤箱预热170度上下火。

  15.表面筛薄薄的一层高筋面粉,用锋利的刀划出喜欢的花纹。16.将面包胚送入充分预热好的烤箱进行烤制。烘焙:150度上下火,烘焙23~30分钟左右。烘焙十分钟覆盖锡箔纸避免上色过深。17.抹茶麻薯软欧包出炉啦~18.咬一口唇齿留香~19.阳光明媚的午后来一份抹茶麻薯软欧包,

  好幸福哦!

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