辣炒花螺的做法大全辣炒花螺的家常做法

　　辣酒煮花螺怎么做如何做好吃

主料郫县豆瓣酱2勺 ? ?葱姜蒜适量 ? ?二锅头二两 ? ?生抽2勺 ?

　　 ?白糖1小勺 ? ?辣酒煮花螺的做法步骤1.?花螺洗干净2.?所有配料准备好3.?葱姜蒜、郫县豆瓣酱炒香4.?炒出红油5.?

　　倒入干净的花螺翻炒6.?放入二锅头、生抽、白糖7.?加适量的水9.?撒些葱花麻油，就可以出锅咯！香辣花螺的做法步骤图，香辣花螺怎么做好吃

中午采买晚上吃，买回来后盐水泡加一些冰块，

　　滴几滴食用油。便于快速吐沙，泡2小时，反复冲洗干净晾干备用～步骤 2锅热放油稍微多一点，再加少许辣椒油，

　　油热后放入豆瓣酱炒香，加入香葱段，姜，蒜，干辣椒，花椒。

　　爆炒出香味加入花螺翻炒几下，加入白酒去腥，（料酒也可）醋，生抽，盐，翻炒几下。

　　如汤汁不多可加少许开水。步骤 3最后，加糖提鲜。加入水淀粉快速翻炒收汁，汁都包裹在每颗螺上，再加上底下汤汁的浸泡更加入味。撒上香葱碎即可。

　　浸泡2小时后晚饭吃刚好！炒辣螺的做法，炒辣螺怎么做好吃，炒辣螺的家常

食材主料辣螺400g辣椒1根辅料油适量盐适量生抽适量鸡精适量步骤1.辣螺洗净2.把辣螺上的盖拿下3.把辣螺改刀4.辣椒切条5.先炒辣螺6.辣螺快熟时，加盐7.加适量的醋8.加适量的生抽9.加如辣椒10.加适量的水11.出锅前加适量的鸡精调味小贴士洗的时候要把辣螺的苦胆拿去辣炒虰螺的做法步骤图，

　　辣炒虰螺怎么做好吃

用料 虰螺一斤 葱一颗姜少许 去皮蒜子一把麻椒小半把 啤酒一瓶葱伴侣豆瓣酱一包 白糖少许生抽酱油 王守义十三香盐，味精，鸡精 辣椒节一小把辣炒虰螺的做法 虰螺洗净辣炒虰螺的做法 步骤1葱姜蒜辣椒的用量，辣椒视自己能接受的辣度酌量添加辣炒虰螺的做法 步骤2麻椒的用量辣炒虰螺的做法 步骤3锅内放油，待油稍热放入麻椒辣炒虰螺的做法 步骤4调小火，下入葱姜蒜辣椒辣炒虰螺的做法 步骤5放入白糖适量用的是吃火锅的汤勺量的话别太多糖主要用来提鲜辣炒虰螺的做法 步骤6下入虰螺，

　　放葱伴侣豆瓣酱适量辣炒虰螺的做法 步骤7醋适量，别太多辣炒虰螺的做法 步骤8生抽酱油适量用量是醋的四到五倍辣炒虰螺的做法 步骤9鸡精味精盐十三香辣炒虰螺的做法 步骤10倒入啤酒，莫过虰螺为准，烧至汤收汤撒些香菜茉翻炒几下即可出锅辣炒虰螺的做法 步骤11哈哈，美味的虰螺，尽情的享用吧辣炒虰螺的做法 步骤12小贴士虰螺一定要买新鲜的，多洗几遍，

　　不然碎渣渣影响口感，第一次吃的朋友注意别把头上的圆形薄盖子吃了炒辣螺的做法，炒辣螺怎么做好吃，炒辣螺的家常做法

做法：1.买回的活螺反复冲刷洗净，滴入少许香油(麻油)或其它食用油，

　　在水中静养十二小时以上，让它们吐净肚子里的泥沙；2.用热水将螺焯一下，滴入白酒搅拌去腥味，沥干待用；3.制作调味汁，

　　为了防止炒的时候手忙脚乱——用老抽少许、香醋少许、生抽、五香粉、白糖、盐、鸡精和匀，待用；4.葱姜切细丝，蒜切片。锅内放食用油（稍微多一些），将葱姜蒜爆香，依个人口味酌量加入红辣椒和花椒，

　　再放入郫县豆瓣划炒片刻。放入主料螺以旺火翻炒，待腥气散去，加入调味汁，焖片刻。然后放啤酒至刚浸没螺（水不能太多，不然就成炖菜了），

　　不加锅盖用大火将水逼干。5.出锅前依个人口味放入蒜末及香菜，装盘即可，大功告成！