豆沙一口酥的做法大全豆沙一口酥的家常做法

　　豆沙一口酥的做法步骤图，豆沙一口酥怎么做好吃

主料：中筋面粉100g、无盐黄油30g、鸡蛋液25g、牛奶10g、糖粉20g、自制红豆沙150g；辅料：泡打粉2g豆沙一口酥1黄油提前放到温室软化。一定要软化。2黄油放入干净的容器中。

　　3糖粉，面粉和泡打粉混合过筛。4加入鸡蛋，牛奶，和成面团。装进保鲜袋放冰箱冷藏30分钟。5冷藏结束后，

　　案板撒上面粉。取出面团分割成三份。豆沙馅也分成三份。6取一块面团，搓成条状。擀成宽面条，豆沙搓长条状。面皮刷上蛋液。

　　放上豆沙条卷好。连接处用手捏一下收口。7用锋利的刀切成小块。在上面划上几刀。8刷上全蛋液，撒上椰蓉。180℃上下火预热烤箱。

　　9180℃上下火中层，20至25分钟。10甘甜的豆沙透着椰蓉的香气。外酥内嫩。一口一个可好酥皮豆沙的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料面粉190克豆沙150克调料花生油70克白砂糖10克水50克酥皮豆沙的做法水油皮：中筋面粉120克，花生油35克、细砂糖10克、85℃热水50克油酥：中筋面粉70克、花生油35克内馅儿：豆沙馅150克1.水油皮做法：将中筋面粉、花生油、糖倒入碗里，将85℃左右的水，全部倒入面粉里，

　　快速的用勺子搅拌面粉，使面粉和水形成雪花状的疙瘩。将面粉疙瘩倒在案板上，用手翻动几下使热气散尽，然后用力的揉成光滑的面团2.油酥的做法：将中筋面粉和花生油放入盆中混合，用小勺搅拌均匀直到花生油和面粉完全融合成为面团3.将水油皮、油酥面团分别分成12份，揉成圆形备用。制作过程中，

　　水油皮面团建议用湿布或保鲜膜盖住以防表面干燥。油酥面团可直接敞开放置4.馅的做法：将豆沙馅分成12份，搓成成圆球状待用5.开始制作豆沙酥：取一个水油皮面团，用手掌压扁，将一个油酥面团放在水油皮面团中央6.包起来，

　　收口捏紧7.将面团的收口朝上，光滑的一面朝下放在案板上，先用手掌压扁，用擀面杖将面团擀开成长椭圆形8.将长椭圆形自上而下卷起来9.卷好的面团，再一次用手掌压扁10.第二次用擀面杖擀开(同样，

　　光滑的一面朝下)第二次自上而下卷起来11.将卷好的酥皮面团静置15分钟左右(表面盖湿布或保鲜膜防干燥)如果赶时间不静置立马操作也是可以的12.取一个静置好的酥皮面团，在案板上压扁，用擀面杖擀开成为中间厚，四边薄的圆形面片13.放一个豆沙馅在圆形面片上(圆形面片光滑的一面朝外，这样包好以后光滑的一面就成为豆沙酥的外表皮了)14.包好并将收口捏紧(包的时候要注意，动作要轻柔，慢慢的收口，

　　不要用力过猛，以免弄破酥皮。收口处不能沾任何的油份或馅料，否则收口不紧容易露馅)15.包好的面团收口朝下放在案板上，用手心轻轻地压下去压成大小合适的圆形(压的时候注意动作要轻缓，

　　如果用力快速压下去，酥皮容易破。面团尽量压扁一些，厚度在1.3厘米以下)16.烤制：将压扁的面团摆放在烤盘上，将烤盘放入预热好上下火200℃的烤箱，中层，先烤8分钟左右，取出翻面，

　　再烤12分钟左右，烤到表面金黄，酥皮完全鼓起来，就可以出炉了豆沙麻圆的家常做法大全怎么做好吃视频

豆沙麻圆的做法：1. 将糯米粉放在盆内，加入适量粘米粉、泡打粉、白糖，清水和匀；

　　2. 揉成糯米面团，出条下节子；3. 将面皮包入豆沙馅搓圆，再滚沾上白芝麻；

　　4. 放入油锅内炸至呈金黄色时捞起即成。豆沙麻圆的制作要诀：1. 炸制好的麻圆有时出锅后停放不到半小时就有下塌的现象；2. 这是糯米粉和粘米粉的搭配不当，所用糯米粉和粘米粉的搭配比例应为4∶1；

　　3. 再有炸时温度没有控制好，油温应由低慢慢升高；4. 本品有油炸过程，需备色拉油约500克。豆沙一口酥不用黄油能做吗

用料 黄油 50g 鸡蛋液 30g 芝麻 适量 白砂糖 20g 豆沙 适量 低筋面粉 100g 【豆沙一口酥】的做法 黄油软化用打蛋器打发加入白砂糖继续打发至颜色发白分两次加入鸡蛋液，搅打至完全融合筛入低粉面粉，

　　搅拌均匀至无颗粒状将搅拌均匀的面粉团分两份，取其中一份揉搓成长条状用擀面杖擀开豆沙馅儿搓成长条，放入擀好的面皮上，面皮包住豆沙条，卷起来反复揉搓几下。用刀均匀切好然后涂上蛋液，撒上芝麻成品一口酥家常做法，正宗一口酥怎么做

食材明细低筋面粉120克黄油60克糖粉30克豆沙馅50克鸡蛋1个芝麻10克甜味口味烤工艺廿分钟耗时简单难度一口酥的做法步骤1准备食材2黄油软化后倒入糖粉，

　　在筛入低筋面粉，用手搓均匀3倒入2/3的鸡蛋液4揉成光滑的面团，不用过度揉，成团即可。放入冰箱冷冻室冷藏一小时5取出面团，垫张保鲜膜，

　　用擀面杖擀成薄状，上面放豆沙馅，卷成筒状6切成小块，刷上蛋液7洒上芝麻，放入预热的烤箱，

　　170度烤25分钟，表面金黄即可8成品红豆酥怎么做好吃，红豆酥的家常做法

食材用料水油皮材料：中筋面粉200克猪油70克白糖30克温水80克油酥：低筋面粉140克猪油70克表面装饰：蛋黄1个黑白芝麻适量蜜红豆（馅料）150克红豆酥的做法1.把水油皮的所有材料放入面包机内揉面三十分钟。（没有面包机的用手揉出膜）2.把揉好的面团覆盖保鲜松弛发半个小时。3.也把油酥的材料混合用手揉成面团，覆盖保鲜膜松弛半个小时。4.把醒发的油皮擀成面片。5.把油酥铺在油皮的二分之一处。

　　6.把油皮对折压紧封口。7.用擀面杖稍稍擀长。8.把面片的一端向中间对折。9.另一端也同样向中间对折。覆盖保鲜膜松弛20分钟。10.再次用擀面杖擀长。11.同样把面片的一端向中间对折。12.另一端也是。

　　覆盖保鲜膜松弛20分钟。13.把松弛好的面擀成薄面片。14.铺上蜜红豆。15.取一端向中间对折。16.再次对折。

　　17.最后一次对折压紧封口。18.用擀面杖擀长。19.用刀切成5厘米左右的条状。20.排入烤盘。21.刷上蛋黄液。

　　23.把烤好的红豆酥移到烤网上晾凉即可。小贴士烤箱的温度和时间仅供参考。豆沙镜糕的做法，豆沙镜糕怎么做好吃，豆沙镜糕的家常

步骤1.糯米淘洗干净，加水浸泡8小时（我是晚上浸泡的）。

　　红枣清洗干净备用。2.红小豆放入压力锅中加水先蒸煮10分钟，水量根据豆子多少定。然后观察软硬程度，如果觉得水量少，再加入热水，再蒸煮5分钟即可。3.浸泡好的糯米，

　　倒入锅中加水煮（高出糯米大约1公分），快要煮开时，就边煮边搅拌，直到将糯米熬制得黏稠。4.找个合适的盆子或是碗，

　　刷子刷少量无味食用油，底部摆放好枣的形状，然后一层糯米，一层豆沙的铺好，用勺子压一压，尽量不要露出大空隙。5.大锅烧开水，

　　将铺好的盆子或碗上锅大火蒸十分钟上气，然后中火一小时或更长时间。将蒸好的盆或碗倒扣在碟子上，撒上香甜的蜂蜜，就可以享用了。