蛋糕油的做法家常做法大全

　　奶油蛋糕的做法.

cai料：　　1、鸡蛋4个　　4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢 。　　制作：　　１、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中　　２、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中　　３、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）　　４、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，

　　碗反转过来，蛋白也不会倒出来。这个步骤直接取决于蛋糕的质量，如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼），搅的时候，蛋白内放一点点盐。 　　５、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，

　　轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量）　　６、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，

　　这时就差不多了）　　８、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也不错检举 其他答案蛋糕的做法（不用烤箱） 材料：自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黄油）、牛奶 方法：1）先将蛋白和蛋黄分开。 2）蛋黄+砂糖，打均匀。

　　 3）蛋白+砂糖，多打一会。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉，打均匀。

　　 4）牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化 5）将牛油加入蛋黄中，并搅匀。如果有奶油的话，最好加点。 6）将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀 7）将大约一半（200g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，

　　并搅匀，成为面浆。如果没有筛网的话，就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，

　　如果真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧 8）加入70毫升牛奶到蛋液里，然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟，不行的话再弄一分钟，

　　一直到松软为止。 另附微波炉抹茶蛋糕制作方法！ （1）先把一个鸡蛋，蛋青和蛋黄分开，蛋青加白糖用电动搅拌杯打成硬泡（我偷懒，鸡蛋还是冰箱里拿出来的） （2）另外把2匙面粉＋泡打粉＋抹茶粉搅拌（不加水） （3）蛋黄打散（略微打散就可以了）＋牛奶就可以了 （4）把加入料的（2）＋（3）中，搅拌 （5）把（4）＋打散的蛋青内，搅拌均匀 （6）把面糊到入一次性纸杯内，

　　应该可以到入4个纸杯 （7）然后微波炉高火3分钟 （8）出炉检举 蛋糕的做法（不用烤箱） 材料：自发粉、5个鸡蛋、砂糖、泡打粉、牛油（或黄油）、牛奶 方法：1）先将蛋白和蛋黄分开。 2）蛋黄+砂糖，打均匀。 3）蛋白+砂糖，多打一会。这是一个重要的步骤，需要一定的耐心，千万不能偷懒，

　　尽管手会很酸。随后加入一勺泡打粉，打均匀。 4）牛油加点热水，用微波炉叮十秒，将其融化 5）将牛油加入蛋黄中，

　　并搅匀。如果有奶油的话，最好加点。 6）将弄好的蛋黄慢慢的加入打好的蛋白中，并搅匀 7）将大约一半（200g左右）的自发粉用筛网慢慢筛入蛋液中，并搅匀，成为面浆。如果没有筛网的话，

　　就像我一样，直接加入自发粉，但要不停的搅拌，以防形成小粉团，如果真的有小粉团的话，那只好洗干净手，嘿嘿，慢慢弄散吧 8）加入70毫升牛奶到蛋液里，

　　然后把这些东西放到微波炉里高火弄1分钟，不行的话再弄一分钟，一直到松软为止。检举 材料：　　1、鸡蛋4个　　4、葡萄干和其他香精类可以加上一小点，不加也罢 。　　制作：　　１、把鸡蛋蛋黄与蛋白分开分别放入两个大碗中　　２、糖1/3放入蛋黄中，2/3放入蛋白中　　３、搅打蛋黄搅成淡黄色即可（一般搅1分钟就行了）　　４、搅打蛋白搅成象奶油状（打到蛋白在手尖中能力起来，

　　这个时间可要长喽，打到碗中没有蛋液为止，碗反转过来，蛋白也不会倒出来。这个步骤直接取决于蛋糕的质量，

　　如果碗中还有蛋液会使蛋糕胀不起来，而成为蛋饼），搅的时候，蛋白内放一点点盐。 　　５、将面粉（筛过）放入到蛋黄中，

　　轻轻搅均（搅拌过猛会使面产生筋度，影响蛋糕质量）　　６、将蛋白放入到5中搅均（不能用搅拌器，方法是用手从碗的底部向上捞，重复几次后转动方向，大约2分钟后，

　　你会发现5中的面团跟被蛋白变成一种糊状，这时就差不多了）　　８、放凉后，可以用鲜奶油等进行装饰。如果直接食用也不错！蛋糕胚怎么做啊？怎么配料？

把三个鸡蛋（最好是新鲜的）的蛋清和蛋黄分开。 2、牛奶 7汤勺。

　　（偶没有牛奶,用的是椰奶，）几滴色拉油打匀 3、把面粉用喝汤用的汤匙4堆勺放入入2中。（最好是低筋面粉，偶用的中筋面粉） 4、搅匀。（有的说可以划圈搅，有的说不行，

　　会出筋。以防万一， 5、打打蛋黄，倒入4中拌均匀。 （2－5形成A、蛋黄糊 ，

　　先放一边） 6、蛋清要放到干净无水、无油（很重要哦，不然打不发呀）的盆内。先用打蛋器. 打俩下，起泡沫后，蛋清里放少许盐（有助于打发），

　　再接着打蛋清，顺时针猛打，期间，把糖分两次放入，一直打到把蛋清盆倒过来，蛋清都流不下来就对了。看起来和外面卖的蛋糕上的奶油差不多。

　　（中间不要放置很长时间，连续打） （6形成 B、蛋白糊） 7、把A、蛋黄糊和B、蛋白糊混匀即可。先把三分之一蛋白混入蛋黄，用塑料铲（盛米饭用的那种），上下搅拌，不要划圈，再倒入蛋白糊中上下搅拌匀，分三次混合完。

　　 8、事先预热的电饭煲。在预热好的电饭煲中，加入少许油，以防粘锅。按加热即可，跳上来后，就不要再按了。

　　堵住电饭煲盖上的气孔保温40分钟即可。加速发蛋糕油的8寸蛋糕怎么做？我需要配方与做法，谢谢了

食材鸡蛋150克低筋面粉120克黄油100克白砂糖90克白芝麻少许海苔一小勺 方法/步骤1黄油隔热水融化 ，鸡蛋加糖打匀，低粉过筛，和1、2所有原料混合拌匀（偷懒没过筛，

　　还是有小颗粒滴）；2面糊分成2份，一份加入白芝麻，一份加入海苔粉 ，3蛋卷模子放在煤气炉上烧热，两面都要烧热哦，

　　勺子舀一小勺面糊，不要太多了，一点点就够了，压紧模子，两面各加热几十秒，用两根筷子，

　　一前一后卷起，最后按压几秒收口卷好的蛋卷放在烤网上晾凉。自制奶油的做法

步骤：1.将鸡蛋蛋黄蛋清分离，取鸡蛋清，放入打蛋盆中（比较结实的盆子）2.用打蛋器顺着同一个方向打，直至打出很多泡沫3.加入少量牛奶，少量油，少量糖，

　　不停的打啊打（至少将牛奶～油～糖分为四等份分次放入）4.打到看着比较粘稠就再加入少量牛奶～油～糖5.待牛奶～油～糖都打完，用打蛋器挑起奶油，不会滴落即可。6.这样自制奶油就完成啦如何自制淡奶油：将4个鸡蛋清打散、打成这样（就是蛋清上面有一小层的小小的泡泡）。放一点点盐、一滴白醋、一勺糖（勺子就是普通的小铁勺），继续打鸡蛋清。打到有点稠的时候（就是感觉你打的蛋清像沐浴液的沫沫一样），再加一勺糖，

　　继续打。之后、觉得比第三步中的鸡蛋清更稠了的时候加入一勺糖、继续打。在第4步之后打了大约10分钟、试着用打蛋器将你打的蛋清挑起，如果蛋清能够立起来就说明你的奶油已经打好了。蛋糕油裱花练习的做法步骤图，怎么做好吃

步骤 1蛋糕油和水用打蛋器打到顺滑，加入少许色素调色即可～步骤 2这里就当作自己的练习地哦。步骤 3如果有大师指点下那就更感谢了。

　　步骤 4第一次裱花，不要笑话～相信自己会越来越好的。比用奶油划算多了，又比奶油霜方便～步骤 6用完放回盆内，下次使用再加点水打顺滑就可以反复使用。打蛋器不好洗我就直接用手捏了。蛋糕油在烤蛋糕是怎么做法

蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：甜品/点心 口味：甜味 工艺：其他 蛋糕的制作材料： 主料：小麦面粉100克,

　　鸡蛋300克 调料：白砂糖100克,植物油20克 蛋糕的特色： 蓬松、暄软、香甜、营养丰富 教您蛋糕怎么做，如何做蛋糕才好吃 1.将鸡蛋打入盆蛋糕的制作方法

在家做蛋糕的做法详细介绍 菜系及功效：美味糕点 在家做蛋糕的制作材料：主料：鲜鸡蛋500克,白砂糖350克,精白面粉350克,

　　发酵粉2.5克,生油25克。 教您在家做蛋糕怎么做，如何做在家做蛋糕才好吃一. 将新鲜鸡蛋去壳后加入白砂糖，用三四支筷子均匀搅打，

　　先轻后重，先慢后快，约打15～20分钟，使蛋的液体达到发酵起泡、变厚，色泽奶白，体积比原来增加一倍半到两倍。 二. 将发酵粉与面粉拌和，

　　倒入蛋液中，搅成均匀的糊状，不宜过分搅拌，防止面粉起筋缩成块，使蛋糕达到发松。

　　 三. 准备好蒸蛋糕用的模子，一般家庭用金属饭盒也可以。在饭盒底部涂上一层生油，以防粘底。然后把搅拌好的糊状料倒进盒里，上锅蒸煮。

　　先用旺火沸水蒸三分钟，待蛋糕表皮结皮，然后降低温度（可在锅内加点冷水），约蒸10分钟，蛋糕即成型；再加旺炉火，直到蛋糕蒸熟。出锅时在蛋糕表面涂些熟油，

　　即可食用。