茭白炒肉丝的做法大全茭白炒肉丝的家常做法

　　素炒茭白的做法，素炒茭白怎么做好吃，素炒茭白

主料茭白500g辅料油适量盐适量步骤1.茭白洗净2.切片3.锅里放油，放入葱花和蒜片炝锅4.倒入茭白翻炒5.加入1小勺食盐6.倒入适量酱油和水7.翻搅8.盛盘小贴士茭白清湿热，解毒，

　　催乳汁，其中的豆甾醇能清除体内活性氧，抑制酪氨酸酶活性，从而阻止黑色素生成，它还能软化皮肤表面的角质层，使皮肤润滑细腻。

　　茭白炒肉，茭白炒肉的做法，茭白炒肉怎么做

食材明细茭白两根瘦肉100克油适量盐适量葱适量姜适量蒜适量豉油适量味精适量咸鲜口味炒工艺廿分钟耗时普通难度茭白炒肉的做法步骤1瘦肉洗净血水后切成肉丝。葱、姜、蒜切碎备用。2茭白择去杂质后切成适量大小的条状。

　　3切好的茭白放入沸水中焯水一分钟去除部分草酸。4炒锅上火，倒入食用油烧热，下葱姜蒜炒香。5放入肉丝翻炒断生。6放入焯好水的茭白翻炒翻炒。7调入适量的豉油和精盐，

　　放入少许味精翻炒均匀即可。茭白肉丝的做法

1.茭白剥去老皮、截去老根、顺着纹路、竖切成粗丝

2.青、红椒切丝、猪肉切丝

3.肉丝中倒入蚝油

4.加入玉米淀粉、抓匀，腌制十几分钟

5.锅烧热，放少许橄榄油

6.放入肉丝翻炒

7.炒至肉丝变色，放入茭白

8.翻炒几下之后，放入青、红椒丝

9.继续翻炒均匀，起锅前加少许盐调味

茭白炒肉片怎么做？

　　

原料：茭白2根，肉片（200g）做法：1：肉片用盐，料酒腌制15分钟待用。2：茭白洗净，剥去皮去根切片。

　　3：锅中放底油，油热，加姜片爆香一下，倒入腌制好的肉片煸炒发白，然后加入酱油，料酒煸炒几下就可以盛起来待用。

　　4：锅中放少许底油，油热倒入茭白大火煸炒，加盐煸炒至茭白发软。觉得比较干的话，可以少加点水的。5：然后再次倒入待用的肉片，混炒下加点葱花即可装盘。我博客里做过很多菜和猪肉搭配的，

　　大体过程都差不多，只是换了不同的配菜让你更多了一种选择。 茭白炒肉怎么做？

材料

茭白5只（切片），猪肉200克（切丝），

　　葱姜适量。

做法1。肉用老抽1汤匙，生抽1汤匙，香油1汤匙，

　　料酒1汤匙，淀粉1茶匙腌制10分钟。 2。锅中油加热，放入切好的姜丝炒出香味，将腌好的肉放入，

　　大火煸炒，将肉炒熟后盛出。 3。锅中重新放油，放入葱段炒出香味，

　　将切好的茭白放入煸炒，变软后放入已炒好的肉丝，再放入生抽1汤匙，翻炒下，起锅前淋些香油即可出锅。材料

瘦肉，茭白，红辣椒，

　　大葱，料酒，酱油，盐，水淀粉，味精

做法1先把瘦肉切成丝，用料酒盐水淀粉酱油腌制备用。茭白，

　　红辣椒，大葱切丝。 2瘦肉丝下入6成热的锅中炒熟出锅，锅留底油，

　　再下入茭白炒，加入盐，炒软时再加入炒好的肉丝，红辣椒丝，翻炒均匀，加入味精，

　　大葱丝，出锅就成了。材料

茭白，猪肉，黑木耳，盐，

　　料酒，生抽，鸡精，淀粉，油，

　　葱花

做法1.茭白切片，猪肉切片，木耳提前泡发洗净，撕成小朵。在肉片里倒少许料酒、生抽和淀粉，

　　搅拌均匀腌十分钟（可加入少许植物油，炒的时候不粘锅）2.锅内倒少许油，加热后，放入姜和蒜片炒香3.放肉片滑炒开，变色后盛出备用4.锅内重新放油，

　　油热后下茭白翻炒，如果太干，可以适量加些水5.茭白熟后，放黑木耳翻炒，撒入盐入味6.再放入肉片翻炒7.出锅前撒葱花和放鸡精翻炒均匀即可

材料：茭白4根，青椒1个，瘦肉200g，

　　盐，糖各少许，白胡椒粉，花椒10粒，料酒，

　　太白粉适量

做法1) 瘦肉洗净后切丝，用盐和胡椒腌10分钟后加料酒和太白粉拌匀； 2）茭白洗净去皮后切丝，青椒去籽后切丝； 3）炒锅油热，入肉丝划散盛出，

　　剩油入青椒丝，加少许盐和糖（各1/8 table spoon），快速翻炒几下出锅待用； 4）锅里油热后加花椒爆香，捞出花椒后入茭白丝，加少许盐和糖（各1/4 table spoon），快速翻炒1.5分钟左右加入肉丝一起翻炒1分钟，

　　然后加入青椒丝拌匀即可。红烧茭白的做法 茭白炒肉的做法

干酱茭白的做法详细介绍

菜系及功效：私家菜 活血化瘀食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味

　　工艺：酱爆

干酱茭白的制作材料：

主料：茭白500克辅料：油菜心100克调料：甜面酱75克,白砂糖10克,味精1克,盐3克,酱油15克,料酒10克,香油10克,

　　植物油100克

干酱茭白的特色：

此菜酱香浓郁，脆嫩爽口，咸鲜带甜。

教您干酱茭白怎么做，如何做干酱茭白才好吃1.将茭白切成5厘米长、1厘米见方的长条；绿叶菜心洗干净，平铺在盘上；将酱油、白糖、盐、料酒、味精和清水入碗中兑成汤汁。

　　2.炒锅置旺火上，下熟菜油烧至六成热时，将茭白条下入炸至金黄色时捞起，滗去余油。锅内留油25克，加盐，

　　将菜心炒熟起锅装盘垫底。锅内再下油40克烧至四成热，下甜面酱炒香，加茭白和匀，烹入滋汁急炒数下，淋香油起锅，盛入盘内菜心上即成。

　　

干酱茭白的制作要诀：

调料中的植物油作炸料用，所以宜准备比实际消耗量多一些。

本菜采用茭白和菜心为原料做菜，重用甜面酱，更加强了清热、除烦、开胃的功效。

　　

酱烧茭白的做法详细介绍

菜系及功效：私家菜 口味：酱香味 工艺：酱烧

酱烧茭白的制作材料：

主料：茭白500克调料：植物油25克,甜面酱15克,

　　料酒10克,白砂糖5克,香油5克,淀粉(玉米)3克,味精2克

教您酱烧茭白怎么做，如何做酱烧茭白才好吃

1.

　　将茭白去皮洗净切两半，拍松切成条；2. 炒锅注油烧至六成热放入茭白炸熟，捞出沥油；3. 锅中留油烧热，加入甜面酱、料酒、葱末、白糖、少许水烧开，

　　放入茭白条炒匀用水淀粉勾芡，淋上香油，撒入味精即可。

小炒茭白肉丝怎么做？

主料： 茭白5个 尖椒1个 五花肉200克 辅料： 豆瓣酱1汤匙 食盐1茶匙 做法： 1.材料准备好;

　　五花肉切薄片 2.茭白切丝;姜、蒜切末 3.锅里热油，放五花肉煸炒;炒至变色放姜末 4.随后放入豆瓣酱炒香;放入茭白和尖椒同炒5.放蒜蓉，