芹菜炒虾仁的做法大全芹菜炒虾仁的家常做法

　　西芹炒虾仁怎么做

西芹洗净后，从根部出发撕掉硬筋。全部处理干净就可以了，这样吃起来就不会有老渣准备材料。准备调料。

　　虾仁中加入鸡蛋清，料酒，盐，神奇牌海鲜调料粉各适量。用筷子顺一个方向搅拌上浆腌制15分钟左右。

　　西芹斜刀切块，蘑菇切片。锅中烧开水，加入1勺盐，放入西芹焯20秒。然后捞起来放入冷水中过一下。葱姜蒜切末，生粉加适量水调开做芡汁备用。

　　锅中倒入油，加入葱姜蒜末小火翻香。然后倒入腌过的虾仁快速炒散。然后加入蘑菇翻炒。再倒入1勺蒸鱼豉油。倒入西芹翻炒1分钟左右。最后将芡汁慢慢的边倒边炒，

　　从锅边倒入。最后收汁即可。小窍门：1.西芹要撕掉老筋，这样吃起来口感好。2、而且要用热盐水焯烫，再过一下凉水，这样保持鲜艳的颜色以外，

　　口感上更脆。3、虾仁中加入蛋清和生粉可以让虾仁炒起来更滑嫩，不会炒老，因为加了一层保护膜了。4.加芡汁可以使菜色更漂亮。+ 加入菜单做法，

　　虾米炒芹菜怎么做好吃，虾米炒芹菜的家常做法

虾米炒芹菜的家常做法主料芹菜400g辅料油适量盐适量虾米适量生姜片适量料酒适量白糖适量鸡精适量步骤1.芹菜摘选干净2.切段后洗净3.虾米洗净后泡开4.准备生姜片5.热锅温油下入姜片爆香6.虾米沥干水分加入煸炒出香味7.倒入芹菜后加入料酒8.加入盐煸炒均匀9.加入少许泡虾米的水盖上烧2分钟10.之后加入白糖11.加入鸡精煸炒均匀后熄火出锅12.上桌芹菜炒虾仁的具体做法有哪些

展开全部食材明细芹菜2根胡萝卜1根冷冻虾仁150克葱适量姜适量蒜适量花生油适量盐适量花椒适量大茴香适量料酒适量淀粉适量清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度【芹菜炒虾仁】的做法步骤1准备芹菜和冷冻虾仁2虾仁解冻，放碗里，加料酒淀粉和盐，腌一会3芹菜洗净，摘掉叶子，切小段，胡萝卜洗净切丝，

　　放开水里焯5秒捞出4准备好葱花，姜丝，大蒜片，花椒粒，大茴香备用5热锅凉油，下花椒粒，大茴香粒，和姜丝煸炒6再下葱花和大蒜片煸炒，

　　炒出香味7接着在下芹菜和胡萝卜炒，8将腌好入味的虾仁倒入接着炒9加少许盐，10炒到虾仁变白，装盘小窍门1芹菜和胡萝卜要先在水里焯一下，这样好炒，颜色也好看2虾仁要腌制，去腥，入味3炒的时候要大火，

　　4看到虾仁熟了就关火，因为芹菜和胡萝卜都是熟的使用的厨具：煮锅、炒锅炒大虾怎么做好吃，芹菜炒大虾的家常做法

要用香芹，放番茄酱，香芹炒虾仁怎么做好吃

主料芹菜 ?

　　 ?虾仁 ? ?辅料料酒 ? ?胡椒粉 ?

　　 ?白糖 ? ?生姜 ? ?盐 ? ?

　　淀粉 ? ?芹菜炒虾仁的做法步骤1.?准备好原料。虾仁洗净，芹菜洗净、切段。

　　2.?虾仁沥水，加料酒、胡椒粉、淀粉，用手抓匀。腌数分钟3.?锅内烧开水，加少许盐，

　　芹菜段飞水。（最好是先氽水再切段，有利于营养保留）4.?锅里放油，烧热，腌过的虾仁下锅翻炒一小会，虾仁仁卷起、色略变就可出锅。

　　锅内放油，旺火烧热，加入氽过水的芹菜段，快速翻炒。5.?加入虾仁，加少许盐、白糖，略翻炒。

　　出锅6.?爽口又好吃的芹菜炒虾仁，开吃吧小贴士1、芹菜飞水，是为了能快速炒熟，同时也可以去掉些芹菜的味道，小朋友会更喜欢吃。2、腌虾仁要用点胡椒粉，味道更好。

　　3、真正下锅炒的时候要大火、油不能多、翻炒动作迅速。4、盐放的要适量，此菜宜清淡口味。青菜炒虾仁的做法步骤图，青菜炒虾仁怎么做

材料虾仁，鸡蛋，

　　姜，葱，黄瓜，调料：葱姜蒜，水淀粉，盐，胡椒粉，

　　绍酒做法1、虾仁洗净用牙签挑去虾线。2、鸡蛋打开不大散，蛋黄蛋清3、将挑去虾线的虾仁洗净吸净水放在盘中4、将虾仁放上盐、胡椒粉、绍酒、干淀粉及蛋清。5、将淀粉和蛋清和虾仁搅拌均匀上浆，放冰箱稍微冷冻。

　　6、黄瓜洗净一切为二。7、剔去中间爱出水的黄瓜籽。8、葱切末，姜切末，黄瓜刚刚好切成罗锅的虾仁状9、盐、胡椒粉、料酒、水淀粉、葱花提前调成碗芡。10、烧热锅内放油。11、3、4成油温放入浆好的虾仁迅速滑散。

　　12、颜色变红迅速捞出待用。13迅速捞出放盘子里是为了保证虾仁的爽脆14、锅中留底油少许。15、锅内放油煸香葱姜末放入黄瓜丁。16、略炒迅速放入滑好的虾仁。17、迅速倒入碗芡翻炒。18、略炒汤汁紧收即可出锅装盘。

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1.芹菜洗净2.虾仁包好打入鸡蛋3.锅烧热4.芹菜切丁5.锅中倒油6.下鸡蛋虾7.炒散盛出备用8.锅中流底油，放葱花和姜丝，爆香9.下芹菜丁10.加生抽，炒匀11.下炒好的鸡蛋虾仁，加盐炒匀12.出锅装盘西芹炒虾仁怎么做

西芹洗净后，

　　从根部出发撕掉硬筋。全部处理干净就可以了，这样吃起来就不会有老渣准备材料。准备调料。虾仁中加入鸡蛋清，料酒，盐，

　　神奇牌海鲜调料粉各适量。用筷子顺一个方向搅拌上浆腌制15分钟左右。西芹斜刀切块，蘑菇切片。锅中烧开水，加入1勺盐，放入西芹焯20秒。然后捞起来放入冷水中过一下。

　　葱姜蒜切末，生粉加适量水调开做芡汁备用。锅中倒入油，加入葱姜蒜末小火翻香。然后倒入腌过的虾仁快速炒散。然后加入蘑菇翻炒。再倒入1勺蒸鱼豉油。

　　倒入西芹翻炒1分钟左右。最后将芡汁慢慢的边倒边炒，从锅边倒入。最后收汁即可。小窍门：1.西芹要撕掉老筋，这样吃起来口感好。2、而且要用热盐水焯烫，再过一下凉水，

　　这样保持鲜艳的颜色以外，口感上更脆。3、虾仁中加入蛋清和生粉可以让虾仁炒起来更滑嫩，不会炒老，因为加了一层保护膜了。4.加芡汁可以使菜色更漂亮。+ 加入菜单芹菜炒虾仁的具体做法有哪些

展开全部食材明细芹菜2根胡萝卜1根冷冻虾仁150克葱适量姜适量蒜适量花生油适量盐适量花椒适量大茴香适量料酒适量淀粉适量清淡口味炒工艺十分钟耗时简单难度【芹菜炒虾仁】的做法步骤1准备芹菜和冷冻虾仁2虾仁解冻，

　　放碗里，加料酒淀粉和盐，腌一会3芹菜洗净，摘掉叶子，切小段，胡萝卜洗净切丝，放开水里焯5秒捞出4准备好葱花，姜丝，

　　大蒜片，花椒粒，大茴香备用5热锅凉油，下花椒粒，大茴香粒，和姜丝煸炒6再下葱花和大蒜片煸炒，

　　炒出香味7接着在下芹菜和胡萝卜炒，8将腌好入味的虾仁倒入接着炒9加少许盐，10炒到虾仁变白，装盘小窍门1芹菜和胡萝卜要先在水里焯一下，这样好炒，颜色也好看2虾仁要腌制，去腥，

　　入味3炒的时候要大火，4看到虾仁熟了就关火，因为芹菜和胡萝卜都是熟的使用的厨具：煮锅、炒锅大葱芹菜炒虾的做法

芹菜炒虾的做法主料虾仁100g芹菜200g辅料油适量盐适量姜适量水淀粉适量步骤1.大虾冷水中解冻，去掉头和外皮，挑去虾线2.芹菜切段3.虾仁放入一点盐、油、姜末，

　　水淀粉，抓匀，腌制半小时4.锅中加油5.六成热时，放入虾仁滑炒6.等待虾仁的两面都变鲜艳，盛出来7.重新加油一点，加入芹菜，大火翻炒8.加入炒好的虾仁，翻炒1分钟即可西芹百合炒虾仁的做法，

　　西芹百合炒虾仁怎么做

西芹百合炒虾仁的做法材料集合图：1.将百合干温水泡发至呈鲜百合状，清水洗净备用；西芹洗净沥水抽老筋，用刀背轻拍后切段备用；2.将处理后的虾仁，加少许盐、胡椒粉、料酒稍加腌制(10分钟左右)，撒上小勺生粉抓匀；

　　3.将锅烧热，注入葱油(多些)，油温五成左右时，下2中虾仁快速滑溜，虾肉变色起锅控油；4.炒锅内留少许底油，

　　下1中西芹稍加煸炒，再下百合一同煸炒至断生，加适量精盐调味，倒入3中虾仁，加入1勺自制混合豉汁料，将锅内材料掂翻均匀即可起锅。炒虾仁怎么做?

　　

主料： 菜花 500克 竹笋 15克 胡萝卜 15克 豌豆 15克 调料： 料酒 8克 盐 4克 味精 3克 花生油 100克 淀粉(豌豆) 50克 小麦富强粉 100克 各适量 炒虾仁的做法： 1.花菜洗净，切成1.5厘米见方的丁，在开水中氽至六成熟捞起，沥干冷却。碗中放清水150克，用富强粉、味精1.5克精盐2.5克搅匀挂糊。

　　将熟胡萝卜洗净去皮，切成1.5厘米见方的丁。 2.炒锅置中火上，放入花生油烧至六成热时，将挂糊花菜抖散放入锅里，用漏勺翻动几下，

　　呈玉白色捞起沥干油，为素虾仁。 3.锅中留余油，用旺火烧到七成热时，下熟笋丁、胡萝卜丁煸炒几下，加料酒、精盐、鲜汤烧开，再放入青豆、味精1克，用湿淀粉勾成薄芡，

　　随即放入素虾仁，颠翻几下，淋上熟花生油10克即成。芹菜炒虾仁怎么做？

芹菜炒虾仁材料:用料主料：鲜虾仁辅料：芹菜调料：葱、盐、糖、料酒、食用油做法:1.

　　将虾仁去掉虾线清洗干净，芹菜洗净切成小段，用开水焯一下捞出沥干水分，葱洗净切成月牙形；2. 坐锅点火放入油，油五六成热时，倒入葱煸炒，

　　出香味时，放入虾仁、芹菜段、盐、糖、料酒，翻炒均匀出锅即可。虾爬子食疗作用：中医认为，海水虾性湿、味甘咸，入肾、脾经；虾肉有补肾壮阳，通乳抗毒、养血固精、化瘀解毒、益气滋阳、通络止痛、开胃化痰等功效；

　　适宜于肾虚阳痿、遗精早泄、乳汁不通、筋骨疼痛、手足抽搐、全身搔痒、皮肤溃疡、身体虚弱和神经衰弱等病人食用。小诀窍: 特点 色泽分明、味鲜。