老虎菜的做法大全老虎菜的家常做法

　　老虎菜的家常做法大全怎么做好吃视频

“老虎菜是东北人人都爱吃的一道菜，其实说是菜吧，也算不上是菜，更像是一道配菜，特别是炎炎夏日的时候，吃不进饭，

　　那么拌上这么一盘老虎菜，绝对让你胃口大开至于为什么叫老虎菜呢，其实我也不太明白，但是这个菜吃着酸辣可口，很下饭的，还开胃，看着颜色单一，材料简单，

　　但绝对是值得你来尝试一下的拌菜，不会让你失望哦~！~！这道菜中，灵魂的是香菜，大葱，

　　特别辣特别辣的小尖椒，是绝对不能少的，其它的菜品可以随自己喜好来加减哦”用料主料香菜1小把辣椒2个黄瓜1根尖椒2个葱白适量辅料白糖2勺盐2小勺白醋3勺香油4勺东北老虎菜的做法1.原材材准备好，洗净，最好是用大葱的葱白，今天正好家里没有了，

　　就用的小葱的2.香菜切段3.葱切丝4.辣椒切丝5.黄瓜切丝，黄瓜切的稍宽一点6.所有食材放入盆中7.加入食盐8.加入白糖9.加入白醋10.加香油11.拌匀即可烹饪技巧1.葱白，香菜，辣椒是老虎菜的基础款，是必须放的，其它的食材可以随自己喜好放2.青椒一定要选那种特别辣的，我这里选了两种，一种微辣，

　　一种特别辣，这样口感才会好3.最好拌好了尝一下味道，自己调节一下，现拌再吃老虎菜家常做法，正宗老虎菜怎么做

老虎菜家常做法主料疙瘩头咸菜200g青辣椒50g芫荽10g辅料香油适量陈醋1勺生抽1勺精盐适量步骤1.疙瘩头咸菜切细丝，用清水浸泡30分钟，去盐分。

　　2.青辣椒切细丝，辣椒越辣越好。3.芫荽洗净，切长段。4.把咸菜丝、辣椒丝、芫荽段盛到小碗里，倒入生抽，陈醋。5.撒入少许的精盐，

　　拌匀。6.最后倒入香油，调匀即可。东北老虎菜的家常做法大全怎么做好

东北老虎菜的做法1.原材材准备好，洗净，

　　最好是用大葱的葱白，今天正好家里没有了，就用的小葱的2.香菜切段3.葱切丝4.辣椒切丝5.黄瓜切丝，黄瓜切的稍宽一点6.所有食材放入盆中7.加入食盐8.加入白糖9.加入白醋10.加香油11.拌匀即可菜怎么做好吃，老虎菜的家常做法

材料尖椒、葱白、香菜、胡萝卜、黄瓜、白醋、白糖、盐、香油做法1、尖椒切粗细均匀的条；

　　2、葱白切成跟尖椒同样长短的条；3、香菜切段，胡萝卜、黄瓜切丝；4、将所有材料放在一起，加白醋、白糖、盐、香油调味即可。老虎菜的做法步骤图，老虎菜怎么做好吃

用料 ?

　　香菜辣椒大葱（用葱白部分）盐鸡精醋步骤 1香菜、辣椒、大葱洗净分别切适当大小步骤 2将切好的香菜段、葱段、辣椒片混合，调入适量盐和鸡精步骤 3锅中加入适量油加热，泼入老虎菜中，再将陈醋倒入锅中加热至沸腾，然后调入老虎菜中拌匀即可老虎菜调料汁配方比例怎么做？

　　

1、麻辣味汁【配方】（配制20份菜）红油海椒30克（或红油100克），花椒粉20克，红酱油30克（如老抽需加水稀释），精盐30克，味精20克（碾粉），白糖30克，料酒50克，

　　姜末20克，小麻油等味料加开水750克（或鲜汤）调制而成。【配制说明】本配方味重，口感麻辣、咸鲜、略带回甜，属四川口味。可调制成味汁浇淋凉菜，

　　也可将以上调料直接拌制肚丝、卤牛肉等。此味型红油、花椒粉（或花椒油）要重。2、红油味汁【配方】（配制20份菜）红油100克，酱油50克，味精20克，白糖30克，料酒75克，蒜泥50克，

　　精盐约20克，姜末20克，五香粉15克等味料加开水750克（或鲜汤）调制而成。【配制说明】本配方属四川口味，以咸鲜香辣味为主，红油味较重，略带回甜。

　　可调制成味汁浇淋凉菜，也可直接拌入卤牛肉片，夫妻肺片等凉菜中。3、五香味汁【配方】（配制30份菜）八角10克，桂皮5克，丁香2克，草果2克，甘草2克，

　　香叶2克，沙仁2克，山奈2克，小茴3克，精盐约20克，料酒50克，

　　酱油50克，白糖10克，味精10克，姜末20克，小麻油100克等。【制法】将以上香料加清水或鲜汤1200克，小火烧开5分钟后加入味料并倒入容器中，用小麻油封汁焖泡15分钟后即可使用。

　　【配制说明】本配方以五香咸鲜味为主，可直接淋入切好的凉碟中，也可将香料渣去掉，将汁直接拌入卤菜，另外可适量加入红油。一般适宜拌肉类卤制品。新疆老虎菜怎么做如何做好吃

老虎菜的做法青椒、香菜、小香葱洗净后控干水分切成末生抽、香醋、糖放在小碗里调匀，

　　倒入混合好的青菜末中拌匀即可1、一定要用生抽（不要用海鲜生抽），如果喜欢吃口甜一点可以加大糖的量；2、如果喜欢吃辣的，可以多加一个青椒，青椒籽比较辣随个口味选择去掉或不去掉；3、碗汁要事先在小碗里调匀后再倒入混合的青菜中。老虎菜家常做法，正宗老虎菜怎么做

老虎菜家常做法主料疙瘩头咸菜200g青辣椒50g芫荽10g辅料香油适量陈醋1勺生抽1勺精盐适量步骤1.疙瘩头咸菜切细丝，

　　用清水浸泡30分钟，去盐分。2.青辣椒切细丝，辣椒越辣越好。3.芫荽洗净，切长段。4.把咸菜丝、辣椒丝、芫荽段盛到小碗里，

　　倒入生抽，陈醋。5.撒入少许的精盐，拌匀。6.最后倒入香油，调匀即可。老虎菜怎么做？

　　

原料：小青椒1个、香菜50g、小香葱50g、生抽2汤匙、香醋3汤匙、糖0.5汤匙做法：1、青椒、香菜、小香葱洗净后控干水分切成末；2、生抽、香醋、糖放在小碗里调匀，倒入混合好的青菜末中拌匀即可。小贴士:1、一定要用生抽（不要用海鲜生抽），如果喜欢吃口甜一点可以加大糖的量；2、如果喜欢吃辣的，

　　可以多加一个青椒，青椒籽比较辣随个口味选择去掉或不去掉；3、碗汁要事先在小碗里调匀后再倒入混合的青菜中。老虎菜的家常做法大全怎么做好吃视频

“老虎菜是东北人人都爱吃的一道菜，其实说是菜吧，也算不上是菜，

　　更像是一道配菜，特别是炎炎夏日的时候，吃不进饭，那么拌上这么一盘老虎菜，绝对让你胃口大开至于为什么叫老虎菜呢，

　　其实我也不太明白，但是这个菜吃着酸辣可口，很下饭的，还开胃，看着颜色单一，

　　材料简单，但绝对是值得你来尝试一下的拌菜，不会让你失望哦~！~！这道菜中，灵魂的是香菜，大葱，

　　特别辣特别辣的小尖椒，是绝对不能少的，其它的菜品可以随自己喜好来加减哦”用料主料香菜1小把辣椒2个黄瓜1根尖椒2个葱白适量辅料白糖2勺盐2小勺白醋3勺香油4勺东北老虎菜的做法1.原材材准备好，洗净，最好是用大葱的葱白，今天正好家里没有了，

　　就用的小葱的2.香菜切段3.葱切丝4.辣椒切丝5.黄瓜切丝，黄瓜切的稍宽一点6.所有食材放入盆中7.加入食盐8.加入白糖9.加入白醋10.加香油11.拌匀即可烹饪技巧1.葱白，香菜，辣椒是老虎菜的基础款，是必须放的，

　　其它的食材可以随自己喜好放2.青椒一定要选那种特别辣的，我这里选了两种，一种微辣，一种特别辣，这样口感才会好3.最好拌好了尝一下味道，自己调节一下，现拌再吃东北老虎菜的家常做法大全怎么做好

东北老虎菜的做法1.原材材准备好，

　　洗净，最好是用大葱的葱白，今天正好家里没有了，就用的小葱的2.香菜切段3.葱切丝4.辣椒切丝5.黄瓜切丝，黄瓜切的稍宽一点6.所有食材放入盆中7.加入食盐8.加入白糖9.加入白醋10.加香油11.拌匀即可新疆老虎菜怎么做如何做好吃

老虎菜的做法青椒、香菜、小香葱洗净后控干水分切成末生抽、香醋、糖放在小碗里调匀，倒入混合好的青菜末中拌匀即可1、一定要用生抽（不要用海鲜生抽），如果喜欢吃口甜一点可以加大糖的量；2、如果喜欢吃辣的，

　　可以多加一个青椒，青椒籽比较辣随个口味选择去掉或不去掉；3、碗汁要事先在小碗里调匀后再倒入混合的青菜中。