猪心的做法家常做法大全

admin 美食养生 2021-04-11 22:32:53 234 0

　　猪心的做法大全，猪心怎么做好吃

猪心怎么做好吃材料猪心500公克，葱6根，姜10公克，蒜仁4粒，

　　辣椒2根，A. 盐1/4茶匙，料酒1茶匙，太白粉1大匙，

　　蛋白1大匙，B. 乌醋2大匙，细砂糖1大匙，盐1/4茶匙，料酒1大匙，太白粉1/2茶匙，C.

　　香油1茶匙做法1.猪心切约0.5公分的片状，洗净沥干，用调味料A抓匀腌渍约3分钟；葱切段；姜、蒜仁、辣椒切细末备用。2.将调味料B调匀成酱汁备用。3.作法1的猪心汆烫约10秒后沥干备用。

　　4.热锅，加入1大匙油，小火爆香作法1的葱段、姜碎、蒜碎及辣椒碎后，加入作法3的猪心，大火快炒约10秒后，边炒边将作法2的酱汁淋入炒匀，

　　最后起锅前洒入香油炒匀即可。不用高压锅怎么做猪心?

主料猪心一个葱调料食盐鸡精花椒香叶辣椒油手撕猪心的做法1.猪心一个，洗干净，剖开，

　　去掉凝血，泡进水里换水几次去掉血水2.高压锅里加花椒大料香叶盐大火压二十分钟3.自然冷却后把猪心顺肌肉纹理撕成小条，撕不动的地方也不要死心眼地硬撕，完全可以用刀切嘛！4.小葱顺着切细丝，越细越好，

　　然后浸在凉水里，一会工夫就自然打卷，做凉拌菜的时候点缀特别漂亮，用大葱也有同样效果，重要的是切细5.把撕好的猪心、香葱丝、元葱放入盘中加上东古酱油，辣椒油，鸡精，

　　拌匀即可装盘。猪心怎么做才好吃?

参归炖猪心做法:[主料]:猪心500克 [配料]:党参50克当归10克 [调料]:味精2克盐1克 [做法]:1.将猪心去油脂,洗净。2.将党参、当归和猪心放入沙锅内,加水适量,

　　用文火炖至猪心酥烂即成。[功效]:补心血,益心气。适用于心血虚、心气不足所致的心悸怔忡、失眠多梦等症。豆豉炖猪心做法:猪心性平、味甘咸,其蛋白质含量是猪肉的2倍,

　　脂肪含量却极少,具有安神定惊、养心补血之功效,常食可缓解绝经后属阴虚心亏、心神矢养所致诸症。 [提示]: 猪心在炖之前稍煮片刻,目的是去除血污。制作原料: 猪心300克、豆豉05克、生姜5克、葱5克调味料: 精盐10克、味精8克、绍酒10克制作过程: ①猪心洗净切块,

　　豆豉洗净,生姜切片,葱切断。 ②锅内加水烧开,放入猪心稍煮片刻,

　　去清血污,捞起待用。 ③取炖盅内,加入清水、绍酒,用中火炖约3小时,调入盐、味精即成杞子叶炒猪心做法:原料主料:猪心 500克枸杞叶 250克调料:盐 3克白砂糖 5克酱油 3克植物油 15克芡粉 5克各适量制作方法1.将猪心洗净,切成片;

　　2.枸杞叶洗净备用;3.锅中加入油,烧至八成热时,倒入猪心,略加煸炒;4.再倒入枸杞叶,加精盐、白糖、酱油;5.待枸杞叶软后,

　　勾芡,起锅盛盘。猪心怎么做怎么做好吃

主料猪心500克嫩芹菜50克辅料油适量盐适量葱适量姜适量八角适量桂皮适量香叶适量料酒适量老抽适量糖适量麻椒适量辣椒适量米醋适量生抽适量大蒜适量步骤麻辣猪心的做法步骤11.把猪心冲洗干净。麻辣猪心的做法步骤22.从中间抛开，洗去血水。麻辣猪心的做法步骤33.准备好八角香叶桂皮。麻辣猪心的做法步骤44.葱切段，将切片。

　　麻辣猪心的做法步骤55.准备好麻椒和辣椒碎。麻辣猪心的做法步骤66.将洗净的猪心焯水。麻辣猪心的做法步骤77.焯水后放入汤锅，加入清水，大火煮开，撇去血沫。麻辣猪心的做法步骤88.加入葱姜八角桂皮香叶。加入老抽料酒，

　　转文火煮至30分钟。麻辣猪心的做法步骤99.加入盐再继续煮1小时，捞出凉透。麻辣猪心的做法步骤1010.准备好卤猪心和嫩芹菜。麻辣猪心的做法步骤1111.把猪心切成薄片放入大碗中。麻辣猪心的做法步骤1212.嫩芹菜洗净，

　　切成段。麻辣猪心的做法步骤1313.大蒜剁成茸放入碗中。麻辣猪心的做法步骤1414.加入生抽醋鸡精胡椒粉搅拌均匀。麻辣猪心的做法步骤1515.锅中注入油，下入麻椒和辣椒碎小火煸炒出红油。麻辣猪心的做法步骤1616.趁热倒入料汁中。成麻辣料汁。麻辣猪心的做法步骤1717.将芹菜段放入猪心片上。

　　麻辣猪心的做法步骤1818.浇上麻辣汁搅拌均匀即可。猪心怎么弄更好吃

食材用料猪心一只相克食物青椒3个相克食物红椒2个姜适量相克食物蒜瓣适量生抽适量蚝油适量料酒适量盐适量胡椒粉适量水淀粉适量爆炒猪心的做法1.首先把猪心洗干净，去除筋膜，切成薄片。2.青红辣椒切块备用。3.姜蒜切碎备用。

　　4.准备小半碗水，加入一勺淀粉，适量生抽搅拌均匀。5.锅中烧开水，放入适量的料酒，水煮开后放入猪心焯水半分钟，

　　猪心变白后迅速捞出沥干水分备用。（这一步是为了去除血腥味）6.锅中放入适量油烧热，然后放入蒜姜爆香。7.蒜姜爆香后倒入焯过水的猪心片大火翻炒片刻。8.猪心翻炒片刻后加入青红椒下锅翻炒，此时加入适量的生抽，蚝油，盐，

　　迅速翻炒至入味。撒入适量胡椒粉拌匀。9.辣椒快熟时，放入水淀粉勾芡收汁即可。整个猪心要怎么炖法

食材：猪心1个，红枣25克，桂圆、葱、姜、花椒、大料1. 将洗净猪心一切为二，

　　洗净挤出血水，冲洗；2. 凉水放入猪心下锅放入葱姜、绍酒、花椒、大料，小火煮好约30分钟；

　　3. 将煮好的猪心捞出晾凉；4. 猪心切成薄片；5. 放入红枣和包好的桂圆；

　　6. 放入蒸锅内盖上保鲜膜，加盖后蒸半小时，取出适当加一点点盐即可食用。猪心怎么做比较有营养

展开全部我一般做时先将猪心洗净，加料酒、姜、少许盐煮熟。准备青菜：尖椒、胡萝卜、香菜、大葱都切成丝，将猪心用手撕（注意不用刀切，

　　因为刀切有腥味），与菜丝拌合后加入盐、味精、香油、辣椒油、少许醋及海鲜酱油拌匀。可以吃了，喝酒最好。莲子猪心汤做法（1）猪心、莲子（去心）、太子参、圆肉洗净。（2）把全部用料放入锅内，加清水适量，武火煮沸后，

　　文火煲2小时（或以莲子煲绵为度），调味供用。健忘等。亦可用于神经衰弱而烦燥失眠、心悸属脾虚气弱者。芹菜炒猪心原料：芹菜100克、胡萝卜50克、猪心200克、油250克(实用75克)，酱油5克，

　　精盐4克，味精3克，料酒5克、水淀粉20烹饪方法：1.将猪心洗净，切去猪心上部的筋，后切成片，放入碗内，加入水淀粉10克，

　　盐1克浆匀。芹菜去叶洗净切成3厘米长的段，胡萝卜切成象眼片，姜切成小片待用。2.炒锅放在旺火上烧热，放入油、视锅内油至八成热时，

　　把猪心投入，用手勺搅散，不要使猪心结成团，待猪心滑熟倒入漏勺，控净油。3.再把锅放回旺火上，放入40克油烧热，

　　随即将芹菜、姜片、胡萝卜片放入锅内，稍煸炒几下，加入少许高汤(或清水)，速将猪心放入，加入料酒、酱油，精盐，味精、白糖，

　　见汤汁稍开，用水淀粉勾芡，即成。蒜爆猪心材料猪心·500 克蒜苗·25 克红辣椒·1 个香葱·1 棵生姜·1 小块大蒜·3 瓣花椒·适量大料·适量桂皮·适量丁香·适量调料食用油·30 克酱油·1 大匙辣椒粉·1 小匙精盐·1 小匙味精·1/2小匙做法1.把猪心洗净;蒜苗洗净切段;葱、姜洗净后分别切成段、片;

　　辣椒洗净切片；2.把猪心放入水中，煮沸，撇去浮沫;3.放入一部分葱、姜、蒜和花椒、大料、桂皮、丁香、酱油，与猪心同煮20 分钟后捞出猪心切片;4.锅内放油，

　　烧热，放入辣椒和剩余的葱、姜、蒜煸香，放入猪心片煸炒后起锅盛盘;5.锅内放油，烧热，放入辣椒和蒜苗煸炒片刻，

　　再倒入猪心，加辣椒粉、盐、味精即可。特点：蒜香味浓，开胃下酒。★厨师一点通一定要洗净猪心里面的血块。紫菜猪心汤菜谱名称所属类型健康菜谱基本材料紫菜50克，

　　猪心250克，料酒15克，葱段10克，姜片5克、肉汤750克，猪油50克，精盐、味精少许。制法紫菜泡发，去杂质；

　　猪心剖开洗净，入沸水锅中氽去血水，捞出洗净切片。锅烧热加入猪油、葱段、姜片煸出香味，放入猪心片，烹料酒煸炒至水干，加盐、味精、肉汤，烧煮至猪心熟时加入紫菜，

　　汤再烧沸时即可出锅盛碗。功效祛热除烦，利水养心。用法饮汤食料，佐餐用。

　　应用适用于因暑热引起的失眠，烦躁者。如何炖猪心的做法大全

做法1.猪心洗净一分为二切片土豆胡萝卜去皮切块2.锅烧热放油油热了把猪心放进去炒大火变色了放适量酱油翻炒均匀后添汤3.放土豆胡萝卜锅开后调小火炖记得盖锅盖4.汤差不多就可出锅了老公的爪子迫不及待的伸出来了开吃猪心怎么做才好吃！

爆炒，放点大蒜炒爆炒猪心的家常做法大全怎么做好吃视频

1. 猪心切片放水里泡出血水，

　　血水倒掉，用盐料酒腌制十分钟。2.?准备好配料。锅烧热，猪心倒进去炒几下，

　　把炒出来的水倒掉，放油，加入花椒；炒出香味，放姜蒜朝天椒，放点生抽，炒入色。3.?

　　加入青椒翻炒一下，加盐鸡精出锅。炒猪心的做法，炒猪心怎么做

炒猪心做法步骤1、猪心洗净，泡出血水然后切片，加淀粉，盐，

　　鸡精腌制十分钟。2、蒜薹洗净折成小段。3、热锅热油，足够热的油才不会粘锅，直至锅开始冒烟。4、猪心大火滑炒一分钟。5、倒入蒜薹，继续煸炒一分钟。

　　6、开始调味，加少许的盐，生抽，青岛啤酒，糖，辣椒粉，

　　鸡精，大火翻炒收汁即可。的做法，清炒猪心怎么做好吃，清炒猪心的家常做法

猪心的做法有很多，凉拌猪心、香辣猪心、卤猪心、炒猪心、盐焗猪心等等，

　　这里介绍一种：山药炖猪心养生汤食材：猪心一个、铁棍山药300克、红枣4个、枸杞7克、绍兴糯米黄酒150克、冰糖40克、盐少许；做法：1、铁棍山药2、山药皮洗净在用水冲洗；3、猪心洗净准备4、猪心切成3半，过一下水就可以去掉血沫；5、把猪心洗净切成片片放入炖盅内，

　　在把铁棍山药切块块放入炖盅；6、放入枸杞，红枣，冰糖，糯米，黄酒，盐少许，

　　再加入适量水；7、盖上炖锅盖子时间3小时慢炖；8、炖盅养生汤完成。猪心要怎么做才好吃

　　给你找了几个不同的做法介绍，希望对你有帮助　　红翎猪心做法：　　这个是图解　　　　制作方法:　　主料：猪心干紫菜　　辅料：盐胡椒粉淀粉黄酒辣椒　　1、猪心洗净，切四瓣，入凉水锅中焯水　　2、焯过水的猪心切片，用盐、胡椒粉、黄酒、淀粉腌制15分钟　　3、紫菜用温水泡开，沥干水分，

　　用盐、胡椒粉拌匀，码在盘中　　4、腌好的猪心片码在紫菜中间　　5、上锅旺火蒸25分钟，食用时洒上辣椒丝即可　　三七猪心做法：　　【原料配方】三七粉4克，猪心200克。绍酒、生姜、水发木耳、面粉、香油各2克，酱油3克，

　　精盐、胡椒粉各1克，味精5克，蛋清50克，淀粉10克。　　【制作方法】将猪心用刀切成薄片，放碗内加蛋清、精盐、胡椒粉、淀粉浆好。

　　再把三七粉、绍酒、酱油、白糖、味精、姜末加水对成卤汁。炒匀内放油适量，烧至四五熟时，把浆好的猪心片，放入油中滑开，倒入漏勺内，

　　在原热炒几下，淋入香油即成。　　【服用方法】佐餐吃猪心，每天1个，每周2次。　　【功效主治】活血止血，补心安神。

　　适用于气虚知淤所致的中风偏瘫、心悸、胸痛，可以防治冠心病心绞痛、急性脑血管病，血栓性静脉炎等。　　参归炖猪心做法：　　[主料]：猪心500克　　[配料]：党参50克当归10克　　[调料]：味精2克盐1克　　[做法]:　　1.将猪心去油脂，洗净。

　　　　2.将党参、当归和猪心放入沙锅内，加水适量，用文火炖至猪心酥烂即成。　　[功效]:　　补心血，益心气。适用于心血虚、心气不足所致的心悸怔忡、失眠多梦等症。

　　　　豆豉炖猪心做法：　　猪心性平、味甘咸，其蛋白质含量是猪肉的2倍，脂肪含量却极少，具有安神定惊、养心补血之功效，常食可缓解绝经后属阴虚心亏、心神矢养所致诸症。

　　 [提示]: 猪心在炖之前稍煮片刻，目的是去除血污。　　制作原料：　　猪心300克、豆豉05克、生姜5克、葱5克　　调味料：　　精盐10克、味精8克、绍酒10克　　制作过程：　　①猪心洗净切块，豆豉洗净，生姜切片，

　　葱切断。 ②锅内加水烧开，放入猪心稍煮片刻，去清血污，捞起待用。 ③取炖盅内，

　　加入清水、绍酒，用中火炖约3小时，调入盐、味精即成　　杞子叶炒猪心做法：　　原料　　主料:猪心 500克枸杞叶 250克　　调料:盐 3克白砂糖 5克酱油 3克植物油 15克芡粉 5克各适量　　制作方法　　1.将猪心洗净，切成片；　　2.枸杞叶洗净备用；　　3.锅中加入油，烧至八成热时，倒入猪心，

　　略加煸炒；　　4.再倒入枸杞叶，加精盐、白糖、酱油；　　5.待枸杞叶软后，勾芡，起锅盛盘。猪心炖什么好吃

鲜人参炖猪心猪心1只，鲜人参2条，

　　杞子10克，姜片2片，矿泉水0.5升。盐1茶匙，白糖少许。 1.猪心剖开，飞水，洗净，

　　挑干净白筋；杞子洗净；鲜人参洗净。 2.矿泉水煮沸放入猪心、姜片略滚，刮去泡沫。 3.将所有材料一起放入炖盅，

　　加姜以小火炖45分钟，加调料调味即可。 1.可用80度左右的热水略烫去潺液再炖。 2.猪心补心安神，适用于气血不足、失眼、多梦。莲子炖猪心汤:莲子肉15克、灯心花5克、猪心1个置炖盅内,隔水炖,有益智宁神的作用。

　　 1. 红参煲猪心：猪心150克(洗净切块)，红参10克，同煲汤食用。心胸隐痛、气短、倦怠乏力、面白自汗，

　　舌质淡胖嫩，苔白，脉虚弱。当归炖猪心材料：党参50克，当归10克，红藻2个，猪心一个调料：鸡精，盐，

　　做法：1，将猪心洗净，切块，当归，红藻和党参洗净备用。

　　 2，将猪心，当归和党参一同放沙锅里，注入适量清水炖熟，出锅前加盐和鸡精调味即可。也可根据自己爱好加少许香菜。营养功能：食用猪心可以治疗失眠和心悸，但是患有高血压者不宜多食。

　　白果炖双萝材料：白果50克，胡萝卜100克，白萝卜100克调料：鸡精，盐，姜片，油，

　　白糖，水淀粉，素汤做法：1，将白果洗净，胡萝卜白萝卜分别洗净，去皮，

　　切丁。 2，将胡萝卜白萝卜丁放沸水中煮熟，捞出过冷水。3，