炒面片的做法大全炒面片的家常做法

　　怎样做出好吃的炒面片

炒面做法一?【炒面配料】：?面条，鸡蛋，肉丝，

　　小油菜，葱段，香葱，味精（或鸡精），老抽。【制作过程】：?

　　1.将面条放入开水，小煮一会，捞出用冷水冲凉；2.锅烧热，滑油（这样不会粘锅），放入鸡蛋，炒熟盛出；

　　3.放入葱段、香葱、小油菜、肉丝翻炒和味精（或鸡精）、老抽调味，再放入面继续翻炒；4.改用筷子不断搅拌面，目的是搅散面，再放入鸡蛋、葱，翻炒一会即成。炒面做法二?【炒面配料】：?

　　面条，洋葱，蘑菇，火腿，培根，白菜，干辣椒（或辣椒酱），生抽（或老抽），

　　鸡蛋，香菜。【制作过程】：?1.所有东西切小，大小自己定，当然指头肚大小的比较合适；2.把面煮上，

　　煮到中间没有硬心就可以了，冲凉水放一边；3.锅放上油，把洋葱丁放进去，等洋葱开始焦的时候放蘑菇进去，洋葱焦一点最好，这个时候洋葱的甜味就出来了；4.等蘑菇开始缩小的时候放火腿和培根，

　　翻炒一段时间后放白菜；5.等白菜开始出水的时候把面倒进去，然后使劲翻几下，这个时候如果一开始油倒的不够多就要再加点油，否则就粘在锅上了；

　　6.干辣椒（或辣椒酱）放进去，我没有把辣椒放进去和一开始的东西一起炒是因为我不喜欢太辣的东西，和面一起放的话就不那么辣；7.加盐、生抽（或老抽），千万要一直翻动面；8.把鸡蛋打好倒进去，

　　和面粘在一起，然后使劲翻动，就可以出锅了，最后放点香菜在上面。炒面做法三?【炒面配料】：?

　　鸡蛋炒面三袋(黄色，一般超市都有)，广式香肠六根，胡萝卜，葱，洋葱，酱油。【制作过程】：?

　　1.香肠切成碎粒，胡萝卜、葱、洋葱都切成丝；2.将炒面放入开水中抄一下，别超过一分钟；3.将切好的香肠粒、胡萝卜丝、葱丝和洋葱丝放入油锅炒一下，

　　可放少许酱油(约1－2勺)，三、四分钟后出锅，备用；4.将炒面分成若干份，分别炒制，在炒的过程中加酱油，待炒面变成金黄色后即可出锅；5.装盘后浇上炒好的香肠和胡萝卜丝等即可。

　　炒面做法四?【炒面配料】：?细面条，肉丝，扁豆丝，西红柿，

　　葱，蒜?醋，酱油，盐，油（建议用粟米油、山茶油或橄榄油）。

　　【制作过程】：?1.将细面条上蒸锅蒸熟；2.将肉丝和扁豆丝一同炒熟，加适当盐即可，盛出待用；3.锅内放油烧热，加入葱花和蒸熟的面条（面条要用手拉断，成5至10厘米长）翻炒，

　　放入盐、蒜、西红柿、酱油、醋，加适量水（如果拿不准可一次少加些，待不够再加，水加多了面就糊了，加少了面太硬口感不好）。

　　4.待西红柿将水分全部渗入面中，面基本炒好后，加入先前炒好的肉丝、扁豆一同翻炒，出锅；5.盛出后，

　　配上外买的香肠、肘花味道更加。炒面做法五?材料：?切面300克，猪肉75克。调料：?胡椒粉少许；(A)酱油一汤勺，

　　淀粉一茶勺，色拉油一茶勺；(B)香菇三朵，鲜菇两朵；酱油两汤勺，

　　白糖一茶勺，豆芽75克，韭黄50克，水半杯。做法：?①将猪肉切成丝和调料(A)拌匀，腌10分钟备用。

　　②香菇泡软切丝，鲜菇洗净切丝，豆芽洗净去头尾，韭黄洗净切段备用。③将腌好的肉丝与调料(B)拌匀加盖高火5分钟；

　　再加入面条和调料?拌匀，加盖高火5分钟；最后撒上胡椒粉即可。香菇青菜肉丝炒面片的家常做法大全怎么做

香菇青菜肉丝炒面片的做法1.用料：香菇两朵，小白菜一把，胡萝卜一段，里脊肉一块，

　　自制面片，宝宝酱油少许。2.香菇焯水切成丝，小白菜，胡萝卜，里脊肉切丝，葱花少许。3.面片用奶锅煮到八成熟捞出用凉白开浸泡。

　　4.平底锅加少许油，下入葱花炒香，下入里脊肉丝炒散。下入胡萝卜后香菇炒香。5.下入小白菜碎炒均匀，然后调入少许宝宝酱油。6.把面片控干水分，

　　倒入锅中，翻炒均匀，即可。7.完成，这些貌似不够宝宝吃了，真的很香。

　　如何自制新疆炒面片？

先将面片煮熟，捞出来用凉开水拔一下，锅中放入清油、根据自己口味放入葱姜蒜炒香，再放入自己想吃的配菜翻炒，

　　八成熟时将面片倒入锅中，一起翻炒，出锅，就成了。炒面片怎么做好吃

炒面片的做法1.材料： 土豆 西红柿 大蒜 洋葱 新鲜羊肉 面粉 尖辣椒 西红柿酱 鸡精 盐 植物油 胡椒粉炒面片EU. jpg2.做法：用盐水和面，

　　将面揉的光亮，并且软硬适中。在面团上抹上植物油，盖上保鲜膜醒面半个小时以上，将放置面团盆子放在阴凉处。做法和拉条子拌面一样炒面片XQ.

　　jpg3.把土豆去皮，切成薄片，用凉水洗洗，沥干水分，西红柿洗净，

　　切成薄片，尖青辣椒洗净切成片炒面片IV. jpg4.大蒜切成沫把新鲜羊肉切成薄片炒面片ql. jpg5.将面取出和面，这样拉出来的面比较筋道。

　　把面团擀成椭圆形，用手拉长成宽面条，然后用手揪或用刀切成面片炒面片lL. jpg6.丢入烧开的锅中煮8成熟后捞出，炒面片KK. jpg7.倒入凉水盆里炒面片MK. jpg8.再捞出沥干水分放在大盘里撒上一些清油，防止粘在一起炒面片GM.

　　jpg9.在锅中倒入适量的油烧7成热，倒入切好的洋葱片炒香，之后加入羊肉片一起翻炒。炒面片Vs. jpg10.然后将土豆片倒入锅中，

　　不停的翻炒后盖上锅盖焖一会炒面片eh. jpg11.将西红柿片倒入锅中，加入适量的水炖一会炒面片kS. jpg12.倒入切成好的辣椒炒面片fM. jpg13.加面片不停翻炒，加盐炒面片tm. jpg14.鸡精大蒜沫西红柿酱胡椒粉一起翻炒均匀，出锅炒面片怎么做

　　特点：主副搭配，

　　营养丰富。 羊肉炒面片 【原料】羊肉、面粉、青菜，酱油。 【制作过程】 （1）将面粉加水合成软硬适中的在面团，然后将面团搓成一根根的粗面条，用手指沾少许清油把粗面条压扁，

　　一层层放在盘内，用湿布盖好，醒一会儿，即可揪面片了。 （2）揪面片是个“技术”，一般人揪的大小薄厚不一。要揪出的面片如同指甲，

　　俗称“指甲面”。将揪好的面片煮熟捞出备用。 （3）在煮面片之前，另锅炒菜。一般是爆炒的细羊肉（或牛肉）丝，内加蒜苗、粉条、花椒粉等佐料；也可加点菜瓜、茄子、白菜等青菜丝。 （4）将煮好的面片放到炒好的菜中，

　　同炒片刻，加上酱油，即可食用。食时可根据各人口味，加点辣椒酱或醋等调味品，则更味美可口。 炒面片怎么做好吃，

　　鸡蛋西红柿炒面片的家常做法

1.面条煮至8、9成熟。2.捞出沥干水分后，加一点油拌匀，备用。3.西红柿切块，葱切末。4.鸡蛋打散，加少许清水搅拌均匀。

　　5.锅中热油，将鸡蛋炒成块，盛出备用。6.锅中加少量油，加一半葱花和十三香炝锅。7.放入西红柿炒软。

　　8.放入面条。9.加适量酱油和糖翻炒均匀。10.放入鸡蛋，加适量的盐调味。11.最后加入剩下的葱花，翻炒均匀即可。炒面片的做法，

　　炒面片怎么做好吃，炒面片的家常做法

材料：手擀面,肉末（猪肉馅,或猪肉丝）,卷心菜（青菜任意选择）,葱花,另外我还放了些火腿丁.

　　调料：盐,酱油（老抽,炒面略上些颜色会增加食欲）,料酒,鸡粉,

　　辣椒酱（也可用辣椒代替）. 做法：1、卷心菜切丝,然后用清水冲洗干净；葱切末. 2、准备好材料后就可以煮面条了,

　　把手擀面放入开水锅中煮熟,然后取出马上过凉,控干水分后拌入少许植物油,这样做是为了让面条不粘连. 3、炒锅倒入适量油,

　　烧热后放入葱花炒香,然后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱,酱油、盐,鸡粉,

　　料酒略炒,然后下入卷心菜炒匀,再下入面条,把菜和面翻炒均匀,加少许水,盖上锅盖,略煨一会,把面和菜拌匀即可出锅装盘.