西红柿炖牛楠的做法谁知道美食配料:牛肉;西红柿(4个小的)。花椒、大料少许。 美食特色:味美汤浓,趁热喝!可以在吃饭的时候小火炖汤,保持温度! 美食做法: 1、将锅中做水,然后将牛肉洗净切成小块,水开后可以一边切一边下肉。然后就是盖上盖炖。因为肉很干净,不用在过水了,也不会很腻!加花椒大料,先不方盐,现在放盐不易煮熟。 2、水再开,要是有点沫就用小勺撇干净。现在小火炖。 3、1.5个小时候,中途要是水少要填水。 4、将洗净的西红柿切平均,下锅。
我继续炖! 5、水开再后放盐,我家大概是3匙(最好少,因为少了盐在你最后喝的时候可以现加!但是要是汤咸了加水就不好喝了!),因为是一大锅,呵呵。GO ON 炖! 6、30分钟后西红柿就软了,要是有时间可以多炖。我不喜欢吃熟了的西红柿,所以争取炖没,就是都炖化,炖到汤力,好喝着尼!加鸡精! 7、出锅。西红柿炖牛腩的方法----番茄炖牛腩材料:牛腩2斤,番茄4个,胡萝卜2根,花椒、大料、葱、姜、八角各适量做法:1.牛腩切块,以开水烫洗两次,洗净。2.胡萝卜洗净切块。西红柿洗净,切成块。3.砂锅中加入适量白开水,放入牛腩,同时放入葱、姜、桂皮、八角,加少量醋,盖上锅盖,大火煮开后转文火炖制。4.炖30分钟后,加入胡萝卜块、西红柿块,以及少许酱油。5.炖到2小时左右,加入适量盐。
6.再炖30分钟左右,即可上桌。---西红柿炖牛腩材料:牛腩,西红柿,各种蘑菇,香叶,桂皮,番茄酱,盐,洋葱半个,葱,姜做法:1.牛腩切块儿,焯水,去除血水,洗净,在高压锅中放葱白,姜片,香叶,桂皮,将焯好的牛肉块儿放入高压锅中,上气后小火压20分钟;2.西红柿切块儿,洋葱切片,蘑菇弄成小块儿,备用;3.牛肉压好回气儿后,另起一个锅,放少许油,加入洋葱片,爆香,接着放入西红柿,炒香以后放入牛腩块儿,倒入肉汤,要没过牛肉;4.然后加入蘑菇,番茄酱,加入少许的盐,大火烧开后,小火炖40分钟;5.出锅的时候撒上香菜即可!番茄煨牛腩最简单的做法怎么做?
鲜香浓稠的西红柿牛腩
牛腩 500克
西红柿 200克
胡萝卜 适量
洋葱 适量
姜 适量
蒜 适量
盐 适量
糖 适量
鸡精 适量
草果 适量
香叶 适量
豆蔻 适量
小茴香 适量
桂皮 适量
胡椒粉 适量
花椒 适量
白醋 适量
小贴士 西红柿煸炒一定要炒到沙拉状,这样颜色会更好。炒好后加水一定要一次加足,否则汤汁浓度不够,口感也不好。加入白醋可以使牛肉更加软烂。为了汤汁又稠又浓最后要大火煮至5分钟。关火后加入西红柿酱是为了味道更好,保持了西红柿原有的清新味。版权声明
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