花馒头的做法大全花样(花样面点的100种做法)

　　家常五种简单花式馒头的做法 五种简单花式馒头怎么做五种简单花式馒头食材介绍南瓜泥350克，中筋面粉550克左右，紫薯馅210克，黑芝麻少许(装饰)，五种简单花式馒头的做法步骤1、南瓜泥，紫薯泥，菠菜汁加入适量酵母混合均匀后开始和面2、和好的面团入烤箱发酵功能37度开始发酵，55分钟左右，面团发到2倍大，一按不回缩，撕开表面，就能看见蜂窝组织就是发好了。3、排气揉匀后分成55克左右的剂子，然后揉匀剂子4、取一个剂子等分四份，然后均匀搓成4个小长条，如图。利用一根压一根的方法，最后一根压上5、还是一根压一根编上6、压好所有的以后7、然后反向操作一根压一根8、压好所有的后9、然后捏紧相邻的两个接头，所有的都捏紧10、如果操作错了，重新来一遍，很简单的。11、捏住四个角，往下收口，就得到一个美美的中国结了。12、下面做花环馒头，称量面团30克，紫薯馅25克，如图那样包起来，捏紧收口朝下。13、用擀面杖擀开，用刀斜着划出等宽的长度14、翻面，开始卷起15、整形成花环状，收口捏紧。一个美美哒花环馒头就做好了16、下面再介绍贝壳夹如何做，如图称量35克左右的面团，揉匀滚圆擀成长圆形。

　　17、用筷子均匀的一个一个按上贝壳花纹18、用筷子夹住中间，捏紧后对折19、一个完美的贝壳夹馒头就做好了，粉蒸肉的贝壳夹饼，就是这么做的。20、接下来我们开始做刺猬馒头，这里我是包了紫薯馅在里面，大家可以包馅，也可以不包。21、整形成大水滴形永登花馒头的做法大全图片食材用料：面粉三碗 白糖适量 酵母适量水适量 红枣适量 番茄酱适量 菜谱做法：1.酵母粉用温水调稀2.面粉中加少许白糖，慢慢加入酵母水3.将面揉成光滑的面团，放到温暖处发酵4.面团发酵至约是原来面团的两倍大即可。5.取出面团揉搓排气，将面团揉成长条状，现在做枣花馒头，切三个同等大小的面剂。6.将面剂揉成细圆圈状，之后摆成如图形状。7.将红枣洗净8.在适当位置放入红枣(如图) 9.用筷子在中间夹起，枣花馒头就做好了 10.现在做玫瑰花馒头， 将大面团分割成六个15克的小面团和一个6克的橄榄形面团11.所有面团撒上少许面粉，将15克面团分别擀成面饼。12.将六个面片中间间隔2cm左右，依次摆好(如图)。用筷子在中间压一下，并在下侧的面片上放入橄榄形的面团作为玫瑰花的花蕊。13.然后从底部往上卷起，把卷好的面团放在虎口处捏合好14.用刀在捏合处切断，分别将两个面团竖起来，将花瓣稍微往外翻一下。

　　漂亮的玫瑰花馒头就做好了。15.取一个稍微大一点的面剂子，擀成一厘米厚的面饼16.然后用刀轻轻压出米字形的痕迹17.相近的两个痕迹各切一刀，中间花蕊处不要切断(如图)18.在切开的内侧各压一条痕迹(如图)19.然后把两边角对捏起来，就成一个花瓣儿了20.依次做好其它的花瓣，再用筷子沾点番茄酱点在花蕊处，漂亮的花馒头就做好了。21.将做好的花馒头放入蒸锅，不用开火，先醒二十分钟22.二十分钟后开火，蒸锅上气后再蒸15分钟。关火焖五分钟即可花朵馒头的做法步骤图，花朵馒头怎么做好吃主料 4人份小麦粉(标准粉)500克辅料酵母(干)4克、南瓜适量、无铝泡打粉1克、紫薯适量、红曲粉3克花样面食之花朵馒头步骤1准备食材。 普通面粉：500g、酵母：4g、无铝泡打粉：1g步骤2准备食材：南瓜、紫薯：适量、红曲粉：3g步骤3将紫薯、南瓜蒸熟。南瓜可切片再进行蒸制，这样方便成熟。蒸熟后碾成泥备用步骤4将面粉加入酵母、泡打粉，搅拌均匀后分成四份。其中三份分别用南瓜泥、紫薯泥、红曲粉和成三种彩色的面团，再将另外一份面粉用清水和成白色面团。将四色面团放在不同的容器中盖上湿润的屉布分别发酵步骤5待面团发酵至原来的1.5至2倍大时就可以下剂子了。

　　颜色任意组合，每两个不同颜色、相同大小的剂子为一组。剂子的大小可根据个人喜好决定步骤6取一个剂子，擀成中间厚四周薄的面片。将另一个面剂包裹于其中步骤7收口整形步骤8将包好整形好的面团正面向上擀成饼状，不要太用力，手法要轻步骤9用刀沿着面饼的周边均匀地切出刀口，刀口长度不要太长。切到面饼的五分之三处即可，中央保留不要切断，形成花瓣状步骤10将一周都切好，切得要尽量均匀步骤11将花瓣一瓣一瓣地旋转，此时内层另一种颜色就显现出来了步骤12依次将花瓣都旋转好，稍作整形步骤13再取一小块儿面压扁，擀成面片。为了美观，请选择与之前的两种颜色不同的为宜步骤14用步骤9的方法将小面片切出花刀步骤15将切好细条每三根为一组捏在一起，形成一个花瓣步骤16一朵小花捏好了步骤17将捏好的小花摞在大花朵上。中央位置取一块颜色不同的小面团，团成圆球作花芯，固定在中央位置。一朵漂亮的花儿就做好了步骤18整形好的馒头进行二次发酵。

　　观察馒头的体积变大，且面团表面蓬松起发状态时，上锅蒸制，上汽后20分钟制熟步骤19鲜艳美丽的花朵象征美丽纯洁，充满希望。