舌尖上的美食小吃做法(儿童小吃零食做法大全)

　　各种小吃做法一、馄饨：(一)主料：大馄饨皮 (半斤)调料：鲜猪肉 (八两) ，白菜 (三两)， 盐 (两勺)， 葱 (二根) ，紫菜?(适量) ，海蜒 (适量) ，麻油?(适量)。(二)做法：1、猪肉白菜剁末加盐鸡精调味拌成馅。2、用大馄饨皮加馅包成馄饨。3、锅内加水烧开放入馄饨。4、煮开后再加冷水继续煮开连续三次。5、碗肉放紫菜，海蜒，葱花加盐鸡精。

　　6、将煮好的馄饨加入碗中淋上香油即成。二、门钉肉饼(一)原料：牛肉馅250克、大葱半根、洋葱半个、生姜一块（约10克）、面粉300克、和面用开水200克左右、盐1/2茶匙稍多、生抽1/2茶匙、料酒1/2茶匙、香油1茶匙、白砂糖1/2茶匙、油1汤匙（调馅用）、油适量（煎饼用）。(二)做法:1、大葱、生姜和洋葱洗净备用；2、用开水和好面团，揉至光滑后盖上湿布放在一边省2个小时左右；3、将牛肉馅加上各种调料（盐、生抽、料酒、香油、白砂糖、油）顺着一个方向搅打上劲，加入剁碎的洋葱和生姜末继续搅拌均匀，最后在表面撒上切碎的大葱末；4、省好的面分成均匀的小剂子，用擀面杖擀成圆片，放入一大勺馅料，包成包子的形状；5、平底锅中倒入适量油，铺满锅底，烧至6-7成热时，将包子褶朝下放入锅中慢火煎5分钟左右，此步骤一定要盖上锅盖；6、一面煎黄后，翻至另外一面继续煎至金黄即可。(三)备注:1、牛肉馅尽量选择肥瘦相间的，这样吃起来馅就不会太干。如果用瘦的牛肉馅，可以加入适量油；2、趁热食用最好，但务必注意烫嘴。加入适量醋蘸食味道更佳；3、用开水和面更软一些，但也可以用凉水和面。一些好吃的小吃的做法简单小吃做法：蛋包饭的做法 我也喜欢简单的东西，现在转一个我很喜欢的小吃，也是简单好做的东东！~ 蛋包饭！ 据了解“蛋包饭”这个名字只是一般的俗称。相传这道美食最早是为欧洲料理，原本叫做“OMELET”的外来语，经过引进改良才成为我们现在所谓的“蛋包饭”。

　　材料：蛋1个；炒饭6两 调料：太白粉1/4小匙；盐 适量；蕃茄酱2小匙 做法： 1. 将蛋打散，加入太白粉、盐搅拌均匀。 2. 热油锅，取厨房纸巾将多余的油擦干净，再将作法1的蛋 液平缓且均匀的下锅，至蛋皮呈金黄色的圆形时，将炒饭放 入蛋皮中间。 3. 迅速将作法2的蛋皮四角包好固定，盛入盘中，淋上蕃茄 酱即可。 沙茶鱿鱼羹 材料：沙拉油少许，姜丝少许，笋丝半个，高汤适量，柴鱼适量（鱼干或罐头，可用其他鱼罐头代替），鱿鱼条（干鱿鱼泡水发好）适量，酱油2大匙，麻油1大匙，黑醋（不要用白醋哦）2大匙，沙茶酱适量（根据个人喜好），淀粉汁适量，几片九层塔叶子（可用小豆苗或烫好的四季豆等代替） 做法： 1。汤锅放在炉上热锅后，倒入沙拉油、姜丝、笋丝炒香，再倒入高汤煮开后，放入柴鱼、鱿鱼条煮一会儿； 2。酱油+麻油+黑醋调成酱汁，待用； 3。在汤里加入沙茶酱、淀粉汁，煮到粘稠即可关火； 4。

　　把煮好的羹盛入面碗，淋上1勺酱汁，放入九层塔叶子或其他绿色蔬菜（烫过的）即可 果子干”。这是北京所特有的，做法很简单：把切成片的藕、杏干、柿饼用温开水浸泡，一点点捻碎，然后放到室外。大年三十的晚上，从室外把果子干拿进屋里，在上面浇上糖桂花，带着冰碴吃，凉丝丝、脆生生，甜酸爽口，是我们那时很受欢迎的自制小吃。 舌尖上的小吃舌尖上的小吃我给你介绍成都的廖记棒棒鸡吧，很有滋味儿，好吃！ 河南有什么特色小吃？提及河南，人们更多想到的就是少林寺，龙门石窟，洛阳牡丹，相国寺等风景胜地。但是对河南美食却很少了解，殊不知这几样美食也很出名，下面就跟随小编一起领略“舌尖上的河南”。