炒炒菜大全家常菜做法大全(怎样烧茄子简单又好吃)

　　简单的家常小炒菜谱 菜谱家常菜做法家常菜怎么做?!!!西红柿炒鸡蛋做法:先将鸡蛋打碎,将鸡蛋搅匀了,然后将鸡蛋炒熟,盛起来.将水烧开(不要太热了!),将西红柿放进去,一会儿(不要太久!),将西红柿拿起来,快点去皮(这时候很好去皮!用手去!)将去皮好了的西红柿切块,将油放入锅中烧热,将鸡蛋放入锅中,再会见西红柿放入锅中,一会儿,防入调味料(记得,一定要放少许糖!!!)放入少许水,烧一会儿!!(少许水!!!!)然后起锅!!!味道很不错的!!!!真的!!!家常菜怎么做,举个例子, 家常菜大全: 比如:鱼香肉丝的简单制作 材料：瘦肉 250克、水发木耳70克、胡萝卜半根、泡椒末30克、葱2棵、姜1小块、蒜5瓣、淀粉适量 调料：食用油、酱油、高汤、香醋、盐、白糖、鸡精 做法： 1、将瘦肉洗净切成粗丝，盛于碗内，加盐和水淀粉调匀； 2、葱姜蒜洗净切丝备用。 3、木耳和胡萝卜切丝备用。 4、把白糖、酱油、香醋、精盐、葱花、姜末、蒜末、高汤、鸡精、水、淀粉调成鱼香汁。 5、锅内放油、烧至五成热油时倒入肉丝，炒散后下入泡椒末，待炒出色时，再将木耳、胡萝卜丝和鱼香汁倒入，急炒几下即可。炒菜怎么做好吃营养快切、快炒、快吃、清淡较好。